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Así quiere acabar el helado con la crisis

Helados de gin tonic, polos con sabor a chicle o con triple sabor son algunas de las novedades que preparan los heladeros españoles de cara a este verano. Un sector que espera dejar atrás la crisis en este 2014, ya que prevé un crecimiento de las ventas del uno por ciento. El primer alza en los últimos años donde el consumo no hacía nada más que caer.

Halagüeñas perspectivas, dicen desde la Asociación de Fabricantes de Helados, que se basan en una mejora del consumo fuera del hogar, a un verano menos lluvioso que el pasado y a unas temperaturas bastane más cálidas que las de 2013.

El consumo per cápita en España es de 6,5 litros situándonos en un rango medio respecto el entorno europeo. Y es que, a pesar de que el consumo del helado está asociado al clima, el mayor consumo per cápita en Europa se da en los países nórdicos con un consumo anual por habitante de 12 litros, al introducirlo en su dieta habitual.