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Mercadona tira del carro empresarial

Almacenes Lázaro se dedica al cultivo y comercialización de patatas. Embutidos F. Martínez a la fabricación y venta de embutidos. E Ibersnacks a la producción de procesados de aperitivos. A simple vista, no hay nada en común que identifique a estas firmas entre ellas. Pero las tres son interproveedores de Mercadona, es decir, que trabajan para la firma presidida por Juan Roig. Y, gracias a ello, están entre las mejores 50 empresas medianas españolas según un estudio elaborado por el Círculo de Empresarios. “Que formen parte de una cadena de valor, en este caso Mercadona, ayuda a su crecimiento”, resalta Elena Pisonero, presidenta de Hispasat, socia del Círculo, y directora del proyecto ‘La empresa mediana es

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pañola’.

Según este Top 50, la concentración de empresas de este calado se da en Cataluña (con el 38% del total), seguida de la Comunidad Valenciana (16%) y Murcia (14%). Dos de los tres ejemplos de Mercadona anteriormente reseñados están en Valencia. “Casi el 70% están en el corredor mediterráneo, una zona que desde los fenicios tiene una cultura emprendedora y comercial”, destaca Javier Vega de Seoane, presidente del Círculo de Empresarios. ¿Y Mad

rid? “En esta comunidad hay empresas más grandes y mayor inversión extranjera”, puntualiza Elena Pisonero.

Respecto a la salida de empresas de Cataluña durante este año (unas 680), el presidente del Círculo indicó que sus principales mercados son la propia comunidad (40%), España (30%), y el resto del mundo (30%). “Si Cataluña se separara, habría una gran desbandada de empresas”, subrayó Vega de Seoane. Mientras que Elena Pisonero hizo hincapié en que “la unidad de mercado es el mejor argumento para el desarrollo de las compañías”.

Otros datos a destacar el informe es que el 36% de ese Top 50 pertenece al sector alimentario, seguido del comercio (14%). Su tamaño medio es de 108 empleados entre 2009-2013, han conseguido un incremento de sus ventas del 58%, mientras que el acumulado en productividad se cifra en un 20%. Respecto al empleo, solo lo han aumentado un 1%.