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cerveza

Qatar quiere prohibir la venta de cerveza durante el Mundial

Budweiser, uno de los principales patrocinadores del Mundial, trabaja con FIFA para reubicar los puntos de venta a las ubicaciones indicadas Qatar, país anfitrión del Mundial de fútbol, podría estar presionando a la FIFA para que prohíba por completo la venta de cerveza en los ocho estadios en los que se disputan partidos de la Copa del Mundo, ha informado el periódico británico 'The Times' recogido por Europa Press. La venta de alcohol está estrictamente controlada en Qatar, pero debe estar disponible en el área cercana a los estadios de los partidos y las zonas de aficionados, así como dentro de los hoteles. Budweiser es uno de los principales patrocinadores de la FIFA, pero el sábado se le solicitó que trasladara los puestos de venta de su producto en los estadios a lugares menos visibles. 'The Times' informa que Qatar quiere ir aún más lejos y prohibir la venta de cerveza, lo que ha provocado un tenso debate entre la FIFA y Budweiser. La agencia de noticias PA ha contactado con la FIFA y con el propietario de Budweiser, la empresa AB InBev. "AB InBev fue informado el 12 de noviembre y está trabajando con la FIFA para reubicar los puntos de venta a las ubicaciones indicadas", confirmó la multinacional belga a 'Sky News'. "Estamos trabajando con la FIFA para brindar la mejor experiencia posible a los aficionados. Nuestro enfoque es brindar la mejor experiencia posible al consumidor en las nuevas circunstancias", continuó.
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El sector cervecero celebra su día mundial con “cautela” ante un posible enfriamiento del consumo

Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, argumenta cómo es la salud del sector en el Día Internacional de la Cerveza La cerveza es la bebida del ocio por excelencia y este viernes 5 de octubre vive su día internacional. Una celebración marcada este 2022 por el temor en el seno del sector a un posible descenso del consumo ante el incremento de la inflación y menor poder adquisitivo de la sociedad. A ello hay que sumar los achaques de los que todavía se estaba curando tras la pandemia, que, pese a su posible consumo en el hogar, hicieron mella en el global de una industria que se crece en la hostelería. De todo ello habla Capital con Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, quien tiene claro que el camino hacia la recuperación avanza a medio gas. ¿Cómo ha sido el último año para el sector cervecero? El sector de la cerveza ha iniciado de forma tímida e irregular el camino hacia la recuperación en el último año. Esa transición fue paralela a la evolución de la situación sanitaria y de la hostelería, dado que el consumo de cerveza en nuestro país va siempre ligado al estilo de vida mediterráneo y social: en compañía y con otros alimentos. La aportación el sector cervecero al Estado superó los 5.800 millones en 2021, cerca ya de la barrera de los 6.000 de 2019. ¿Es este 2022 el año clave de la recuperación del sector? El sector cervecero es un referente dentro del panorama agroalimentario español, siendo la cerveza la bebida con contenido alcohólico con mayor impacto económico a través de la recaudación de impuestos y la generación de empleo, fundamentalmente dentro del sector hostelero. Pero tenemos que ser cautos con lo que parecía un buen comienzo de año, ya…
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Estas son las marcas de cerveza españolas más valiosas

Según el informe 'Beers 50 2022' elaborado por Brand Finance, Estrella Damm, Mahou y Cruzcampo se sitúan como las marcas de cerveza españolas más valiosas y figuran entre las 50 más valiosas del mundo Estrella Damm, Mahou y Cruzcampo, las marcas de cerveza españolas más valiosas y, la mexicana Corona, la más valiosa del mundo por cuarto año consecutivo, según Brand Finance y recogido por Europa Press. En concreto, Estrella Damm se mantiene como la marca de cervezas española más valiosa del ranking, aunque cae un 11% en valor de marca respecto a 2021, por lo que pierde seis plazas en el ranking hasta el puesto 30. En segunda posición se sitúa la marca de cerveza Mahou, cuyo valor de marca cae un 2%, pero sube una plaza en el ranking mundial, pasando del puesto 33 al 32. Por su parte, San Miguel, segunda marca de Mahou, sale del 'top 50' este año tras caer en valor y en fortaleza. Teresa de Lemus, directora gerente de Brand Finance España, ha señalado que el incremento de acuerdos de patrocinios "dará un vuelco a este mapa del sector, destacando la alianza entre Mahou y LaLiga como patrocinador global". Sin embargo, según su estudio de mercado, Mahou es la firma de cerveza número uno española en cuanto a familiaridad, consideración y reputación entre los consumidores en España. Por su parte, Cruzcampo es la única enseña española que crece ligeramente en valor, tras subir un 3% y se mantiene en el puesto 50. Sin embargo, es la que peor se ha recuperado durante la pandemia, ya que aún registra una pérdida de valor superior al 11% desde su inicio en 2020. El informe destaca que Cruzcampo es la marca española más fuerte del ranking, con una puntuación del Índice de Fortaleza de Marca de…
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Las cervezas artesanas buscan su hueco

Marcas como La Virgen, Cervezas Montseny o La Granja de Goose han sabido encontrar un lugar entre las cervezas artesanas más consumidas. Capital habla con ellos para conocer los entresijos del sector Especialmente desde la primera década después del nuevo milenio se ha observado cómo el consumidor de este producto cada vez busca más matices, más alternativas. Ya no se conforma con pedir “una cerveza”. Cada vez se repite más aquello de “¿qué cervezas tienes?” en los bares. Un giro en la tendencia que impulsado el nacimiento de muchas firmas artesanales que han logrado hacerse un hueco en el mercado. Uno de los casos más conocidos a nivel nacional es del de La Virgen. Esta marca, nacida hace ya 10 años, surgió como “una alternativa real y de calidad a la cerveza que te puedes encontrar en cualquier bar. Pensamos que Madrid se merecía una cerveza mejor y nos pusimos manos a la obra para crear una cerveza para cañear y tapear, en definitiva, una cerveza de más calidad al gusto del madrileño”. Así lo afirma a Capital César Pascual, cofundador y director de Marketing y Comunicación de Cervezas La Virgen, una firma que huyó de las “más lupuladas y alcoholizadas, buscando la diferenciación con las cervezas industriales” y apostó por “enfocarse en el canal HORECA con una distribución propia”. Elemento que, para éste, ha sido “clave” en su posicionamiento. Tanto es así, que actualmente producen algo más de 20.000 hectolitros al año, aunque reconoce que la capacidad de su fábrica puede alcanzar los 35.000 hectolitros. Y añade: “Me gusta pensar que hemos sido las pequeñas cerveceras las que hemos revolucionado un sector que llevaba adormecido prácticamente 100 años”. Porque, a su parecer, “la irrupción de la cerveza artesana ha demostrado que hay público interesado en nuevas variedades de cerveza,…
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La cerveza en España: fragilidades y fortalezas de un sector en estado de fermentación

Capital habla con Mahou San Miguel, La Virgen, Montseny y La Granja de Goose para conocer las diferencias entre el modelo empresarial de las grandes cerveceras y las microproductoras   Cerveza es sinónimo de tradición social, de excusa ante el reencuentro, de acompañante en las más puras confidencias. También de matices, de gustos, de ingredientes, y, en el peor de los casos, de adicción. Pero, sea como fuere, lo cierto es que el 83,4% de los españoles afirma consumirla y que al año ingieren unos 42 litros por persona, según el informe de Consumo Alimentario 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Un mercado cuyas cifras económicas se repartían entre unas pocas familias hasta hace pocos años, pero cuya realidad ha cambiado radicalmente. ¿Cómo se han adecuado a las nuevas circunstancias?  Para Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel, “la competencia es buena porque nos obliga a evolucionar y a seguir pensando en cómo podemos hacer mejor las cosas”. No obstante, es la cervecera más afectada por los nuevos competidores del mercado. Así lo reseña el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España, que edita anualmente el Ministerio previamente citado, el cual observa una tendencia a la baja en la producción de esta bebida por parte de los principales productores españoles en detrimento de nuevos y más pequeños competidores. En el caso de Mahou-San Miguel, el mayor grupo cervecero del país, sus cifras de producción se han reducido en 1,7 millones de hectolitros entre 2010 y 2020. Una caída que comparte también con Heineken-Cruzcampo, la segunda mayor, la cual ha mermado su volumen en 1,4 millones de hectolitros. No es así en el caso de Hijos de Rivera, matriz de Estrella Galicia, que ha incrementado en 2,5 millones su posición productora en el mercado español, así como de Damm, que ha crecido en 1,7…
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El sol es el nuevo ingrediente secreto de las cervezas Cruzcampo, Amstel y Heineken

Madrid, 30 de septiembre 2020. –HEINEKEN España trabaja cada día para elaborar cervezas que le gusten al mundo, es decir, a las personas y al planeta. Hace años que hizo de la sostenibilidad una bandera de su cultura corporativa y ahora, en momentos de incertidumbre como los que vivimos, se abraza a ella con la ambición de ser la cervecera más verde. Porque el verde es el color de la nueva normalidad y la compañía trabaja para minimizar su impacto en la naturaleza y generar empleo y riqueza allí donde está presente. Esta filosofía se hace realidad a través de iniciativas como su apuesta por las energías renovables, una industria sostenible que HEINEKEN España impulsa para contribuir a hacer más fuerte y competitiva la economía española. Convirtiéndose en socios de líderes como Iberdrola, una compañía a la que le unen los mismos colores, el verde en este caso, para promover iniciativas que contribuyan a la recuperación verde y a una transición ecológica. La nueva planta fotovoltaica inaugurada esta mañana en Huelva, una gran instalación de 100 hectáreas de superficie, más grande que la isla de Formentera, es la mejor prueba de ello. Gracias a este proyecto, que se enmarca dentro de un contrato a largo plazo de 11 años de duración con Iberdrola, la familia HEINEKEN España es la primera cervecera española que elabora todas sus cervezas y cider exclusivamente con electricidad 100% renovable. O, lo que es lo mismo, más de 4.200 millones de cañas al año (más de 2 mil millones de cañas Cruzcampo, más de 1.200 de Amstel y 800 de Heineken®) que se convierten en cervezas elaboradas con el poder del sol. El acto ha contado con la participación de Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España; Ignacio S. Galán, presidente de Iberdrola, quien…
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"Mi mayor ilusión era montar una empresa en mi entorno y generar puestos de trabajo"

Carlos García decidió hace ocho años dejarlo todo para poner en marcha mi propia fábrica de cerveza artesanal. Y así nació La Sagra, en la comarca del mismo nombre, en la provincia de Toledo (España). Una cerveza de tipo artesanal apta para todos los públicos. ¿Cómo se le ocurre poner en marcha una fábrica de cerveza artesanal? En el año 2010 me dedicaba al marketing, trabajaba en Nokia y también en una empresa de revistas especializadas, y es entonces cuando decido abrir mi propia tienda online de venta de cerveza artesanal. Aunque hay que decir que era un mundo que me encantaba desde siempre, porque yo ya hacía cerveza en casa y en su día estuve estudiando fuera y pude conocer países de Europa donde había mucha cultura cervecera y hacían sus propias cervezas regionales, locales… Con todo ese bagaje y ese conocimiento que ya empezaba a tener del sector, después de la tienda online, decidí dejarlo todo y montar una fábrica de cerveza artesanal. ¿Por qué decides hacerlo en la provincia de Toledo? Pues básicamente porque soy natural de Yuncos, un pueblo de la comarca de La Sagra, donde está situada la fábrica. Y además, ¿qué mejor que montar tu fábrica en un entorno que ya conoces, en el que tienes posibilidades a nivel de terreno y de acceso al proyecto en todos los sentidos? Y también porque mi mayor ilusión era montar una empresa en mi entorno y generar puestos de trabajo dentro de mi comarca, de La Sagra. Para iniciar el proyecto necesitamos alrededor de 300.000 euros. Hoy en día ya hemos invertido en fábrica más de dos millones de euros ¿Qué rasgos diferencian a La Sagra de otras cerveceras artesanales que existen en España? Creo que La Sagra, desde el día que nació hace ocho años,…
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