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17 junio 2016

Revolución ‘startup’ en el mundo de la alimentación

(Artículo ganador de la XVII edición del Premio de Periodismo Accenture en la categoría de Economía Digital) Se llama súper brócoli y tiene mega poderes porque está enriquecido en aquellas propiedades en las que destaca: antioxidante, antitumoral y energizante. Además, por su bajo contenido en calorías y alta cantidad de fibra es fantástico para adelgazar, combate el estreñimiento, absorbe grasas, y limpia el organismo de toxinas y residuos. “Incrementamos el valor de los alimentos siendo respetuosos con el medio ambiente, sin manipulación genética, y respetando el entorno. A la par promocionamos la salud y prevenimos enfermedades”, resalta Roberto Roselli, cofundador de Natural Functional Food (NFF). Un trabajo de dos años en el laboratorio en los que esta compañía agrobiotecnológica ha seleccionado las mejores semillas a la vez que ha tratado el suelo con nutrientes. “El brócoli es la punta del iceberg. Luego vendrán otros productos como el tomate”, acota Cristóbal Aguilar, el otro socio. Teniendo en cuenta que solo cuatro países (Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Alemania) copan el 50% del consumo mundial de este producto, su prioridad se centrará en los dos últimos, donde llegará a las tiendas este mismo año. Sin olvidar el mercado nacional. NFF no es una gota en medio del océano, sino que forma parte de una serie de compañías, denominadas food startup, que están transformando el sector de la alimentación. ¿Cómo? Rediseñando el cultivo de los alimentos, lo que comemos, cómo lo ingerimos e, incluso, ayudándonos a elegir dónde y qué compramos. Una auténtica food revolution que afecta tanto al campo (con sensores que facilitan información sobre el clima o el terreno, por ejemplo), a la industria (diseñando nuevos alimentos más sanos), a la ciudad (que se llena de huertos urbanos), y al propio hogar (facilitando la compra y preparación de los alimentos).…

19 marzo 2024

Dos años de guerra en Ucrania: la pesadilla de la economía europea

El 24 de febrero de 2024 se cumplieron dos años del inicio de las hostilidades en Ucrania. Por aquel entonces, había dos cosas muy claras. La primera, que Rusia parecía estar ganando la guerra demasiado deprisa. La segunda, que el apoyo de Estados Unidos y la Unión Europea a Ucrania iba a ser firme y contundente. Ahora, en 2024, esas dos evidencias se han disuelto como un azucarillo. Rusia no solo no ganó rápidamente la guerra, sino que el conflicto ha terminado por enquistarse y tiene pinta de que continuará haciéndolo. Por otro lado, el hastío bélico está empezando a hacer mella en las sociedades que apoyaban a Ucrania, hasta el punto de plantearse la retirada de fondos definitiva. Febrero de 2022: el inicio de las hostilidades La madrugada del 24 de febrero de 2022, tropas rusas penetraron en territorio ucraniano, dando inicio a lo que Vladimir Putin denominó “Operación Militar Especial”. El plan de Putin consistía, teóricamente, en atacar desde cuatro frentes diferentes. El primero atacaría desde la frontera del noreste, cerca de Járkov, mientras que el segundo lo haría desde las autoproclamadas repúblicas de Donetsk y Lugansk (en guerra con Ucrania desde 2014 y uno de los casus belli del conflicto). Los otros dos se localizarían en Bielorrusia y Crimea, donde previamente Rusia había estacionado tropas. De hecho, en diciembre de 2021, Estados Unidos ya había advertido al mundo de la movilización de cerca de 175.000 soldados en la frontera con Ucrania. Rusia, por su parte, aseguró que no invadiría el país. Cuando finalmente se produjo la invasión, Putin la justificó con un mensaje en el que hablaba de “prestar ayuda a las repúblicas del Dombás” y “proteger a los ciudadanos que han sido víctimas de genocidio por parte del régimen de Kiev desde hace ocho años”. Además,…

28 febrero 2024

¿Qué es el Pacto de Estado por el Turismo de Sumar que se vota hoy en el Congreso?

Si por algo se caracteriza la coalición Sumar y su máxima representante, Yolanda Díaz, es por ser prolífica a la hora de hacer propuestas políticas y sociales, sean o no de su competencia, que no es otra que la de ministra de Trabajo y Economía Social de España. En este caso, el socio minoritario del Gobierno planteó el pasado diciembre en el Congreso un Pacto de Estado por el turismo en el que se incluyen diferentes medidas restrictivas y que se votará este miércoles en el hemiciclo. Así, la idea de los socios de gobierno pasa ahora por un Pacto de Estado por un Turismo Justo, Sostenible e Inclusivo 2024-2030, nombre de la iniciativa que recoge un paquete de medidas que abogan por un turismo más sostenible y respetuoso con los derechos laborales, las ciudades y la vivienda, tal y como explicó el diputado de Compromís integrado en Sumar, Alberto Ibáñez. En concreto, la intención de Sumar es que existan mecanismos de seguimiento y evaluación de las medidas, de las que habrá que dar cuenta a la Comisión de Industria y Turismo, así como al diálogo social y la Conferencia Sectorial de Turismo. "Queremos impulsar este Pacto de Estado justamente ahora porque entendemos que, viendo las cifras de la recuperación del sector turístico, que, como bien sabéis, tuvo unos momentos muy complejos durante la pandemia, es el momento de tomar decisiones", explicó Ibáñez. Entre las medidas que incluye este pacto, presentado mediante una proposición no de ley y que se vota este miércoles en el Congreso destacan el incremento de los salarios en el sector, la reducción de la jornada laboral, terminar con la cultura de las horas extra y “reflexionar sobre la apertura los domingos del sector del comercio”. Veamos una por una: El empleo turístico a debate En…

23 febrero 2024

La Ley de la Cadena Alimentaria, en el punto de mira

Los agricultores españoles llevan dos semanas de protestas por toda la geografía nacional, que han cristalizado en una petición unánime: un cambio en la Ley de la Cadena Alimentaria, que no parece estar funcionando. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, tiene por delante la difícil tarea de resolver una problemática que lleva años dando dolores de cabeza a gobiernos y asociaciones. Una ley que no funciona La actual Ley de la Cadena Alimentaria (2013) fue modificada en 2021 (La Ley 16/2021, de 14 de diciembre), bajo el nombre de "Ley de Medidas para mejorar la Ley de la Cadena Alimentaria". El objetivo de esta reforma era mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria, de manera que aumentara la eficacia y competitividad del sector agroalimentario español y se redujera el desequilibrio en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores de la cadena de valor, en el marco de una competencia justa. La norma prohíbe, con carácter general, la destrucción de valor en la cadena alimentaria. De esta forma, los costes de producción se constituyen como la base de la negociación de los contratos escritos. Esta prohibición de destrucción de valor en la cadena alimentaria se extiende hasta el último eslabón de la cadena, la venta a los consumidores. En resumen, la idea general de esta ley es la prohibición de que los agricultores vendan sus productos a pérdidas, aunque a veces, dicha legislación provoque situaciones contraproducentes para el sector primario. Por otra parte, la modificación de la Ley además incorpora las disposiciones recogidas en la Directiva (UE) 2019/633, relativa a las prácticas comerciales desleales en las relaciones entre empresas en la cadena de suministro agrícola y alimentario. Para garantizar que la legislación se cumple, existen diversos tipos de sanciones destinadas a evitar que se produzcan…

07 diciembre 2023

Los seis sectores más rentables para invertir según la IA

El último mes del año está marcado por la revalorización del selectivo español, por lo que cabe considerar qué sectores invertir El Ibex35 recupera los 10.000 puntos tras tres años y medio de travesía, justo cuando el coronavirus empezó a hacer estragos en las cotizaciones bursátiles. Asimismo, la subida de los tipos de interés por parte de los bancos centrales anima más al ahorro y la inversión que al gasto. En ese punto, cabe preguntarse cuáles son los sectores que mejor rendimiento han presentado durante los últimos tiempos. Dado que la Inteligencia Artificial (IA) es la tecnología disruptiva del año, tiene sentido utilizarla para averiguar qué actividades pueden ser más rentables, y en particular, a ChatGPT. Históricamente, algunas de las empresas que han destacado por su rentabilidad y éxito financiero incluyen a gigantes tecnológicos como Apple, Microsoft, Amazon, y Alphabet (la empresa matriz de Google). Empresas del sector tecnológico han liderado en términos de capitalización de mercado y beneficios netos, pero más allá de ello existen otros sectores a los que merece la pena prestar atención. Son los siguientes: Tecnología: empresas de tecnología, especialmente aquellas centradas en la inteligencia artificial, la nube, el software y las redes sociales, han sido notables en términos de crecimiento y rentabilidad. Salud: el sector de la salud, incluyendo empresas farmacéuticas, biotecnológicas y de dispositivos médicos, ha mostrado un rendimiento sólido debido a la creciente demanda y a avances en la investigación médica. Energías Renovables: con el aumento de la conciencia ambiental, las empresas dedicadas a las energías renovables, como la solar y la eólica, han atraído inversiones. Comercio Electrónico: el auge del comercio electrónico ha beneficiado a empresas en este sector, especialmente aquellas que facilitan la logística y la tecnología de pago. Fintech: las empresas de tecnología financiera han experimentado un crecimiento significativo al…

17 julio 2023

Las medidas económicas de Vox para el 23-J

El partido de Abascal ha presentado las medidas económicas que considera clave para la recuperación y el fortalecimiento de España Vox ha presentado su programa electoral para el día 23 de julio de la mano de su presidente, Santiago Abascal. Se trata de una recopilación de cien propuestas de diferente índole, donde destacan sobre todo las relacionadas con la inmigración ilegal y la defensa de la soberanía española, la eliminación de la Ley de Violencia de Género y la reducción del gasto público, evitando subvenciones que consideran innecesarias. En cuanto al ámbito económico-en el que nos vamos a centrar-, se destacan los salarios y el empleo digno por encima de todo, además de la producción autóctona, una fiscalidad mejorada, las ayudas para acceder a la vivienda y el apoyo económico a las familias que lo necesiten. Empleo y salarios dignos Para Vox, el empleo de los españoles "es la base de su salud y de su bienestar". Las familias de los trabajadores y de los autónomos llevan años sufriendo las políticas de asfixia fiscal, la deslocalización de las empresas y la bajada generalizada de los salarios, dicen desde el partido verde. Por ello, uno de los primeros puntos de su programa económico es impulsar la subida de toda clase de salarios, especialmente de los más bajos. Como eso podría conllevar una destrucción de empleo, se pretende reducir las cargas sobre las empresas y la regulación abusiva que perjudica gravemente a la creación de empleo. Otra medida es promover el empleo estable, duradero y de calidad mediante la reducción de las cotizaciones a las empresas que contraten a trabajadores españoles de manera indefinida, bonificando al 100% los nuevos empleos creados durante el primer año para cualquier edad, y al 50% en el segundo año. Como curiosidad, en este punto se incluye…

16 mayo 2023

Javier Fernández-Lasquetty: "Ningún Gobierno le ha sacado tanto dinero a los españoles como este"

"La nueva Ley de Vivienda reducirá el número de pisos en alquiler y provocará lo contrario de lo que busca: el aumento de precios" Hablar de economía y políticas públicas, en época de elecciones y en un momento en el que los ciudadanos sufren los efectos de la inflación y los impuestos, se vuelve un ejercicio más que necesario para aquellos que dirigen la economía de los ciudadanos. Capital conversa con Javier Fernández-Lasquetty, consejero de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid. Entiendo que mejorar los servicios públicos de la Comunidad Autónoma de Madrid (CAM) es uno de sus principales objetivos. ¿Cómo quieren que se traduzca esto? Queremos que la Comunidad de Madrid siga siendo un referente y un lugar en el que los servicios públicos están al máximo nivel de España. La clave para que todo eso sea posible es que siga habiendo crecimiento económico. Si hay crecimiento económico, seguiremos teniendo recursos suficientes para financiar los servicios que tenemos y mejorarlos. Nosotros pensamos que bajar impuestos y dejar más margen de libertad a las empresas contribuye al crecimiento económico y, además, lo hemos comprobado. Nuestra forma de asegurar la financiación de los mejores servicios públicos es bajando los impuestos. Al hilo de las recientes manifestaciones y huelgas de la Sanidad, ¿realmente cree que los sanitarios de la CAM están en desventaja respecto a otras comunidades? No, no lo creo. En Madrid hay algunos elementos diferenciales, la atención primaria opera todas las tardes hasta las 21:00 de la noche, eso no se da en casi ninguna comunidad autónoma. Eso significa que los profesionales que están en el turno de tarde siempre tienen que soportar una presión mayor. Tenemos un sistema sanitario que se enfrenta por primera vez a algo nuevo. Había tenido problemas de equipamientos, de hospitales o…

18 enero 2023

Alipay+, la solución de pagos móviles para atraer al consumidor chino al negocio español

“Los comercios españoles saben que facilitando los pagos a los turistas chinos y asiáticos se incrementarán sus ventas” “El 69% de la población asiática utiliza las wallets como métodos de pago y lo hacen a través de un código QR” El consumidor asiático es uno de los más codiciados alrededor del mundo. Es por ello que las estrategias para atraer este tipo de turismo a los países occidentales son una sucesión continua por comercios y grandes empresas de todo el planeta. Sin embargo, con marketing no basta y la flexibilidad y acercamiento a sus métodos de pago se ha convertido en un aliciente para devolver al comercio nacional. Pero, ¿cómo hacerlo? Bien es conocido que el turismo asiático y el europeo dista mucho en las formas de pago en los comercios. Por eso, acercarse a los e-wallets chinos, coreanos, etc., se ha convertido en una fórmula vital para el crecimiento de las ventas en 2022 y próximo 2023. Porque cada vez son más los ciudadanos asiáticos que vuelven a coger vuelos con destinos europeos. Y también españoles. En este punto entra Alipay+, una solución de pagos móviles y marketing que lo que permite es que los usuarios de los wallets más usados en Asia puedan pagar en tiendas físicas y online fuera de sus países de origen con ese método que les genera más confianza porque es el que emplean habitualmente. Desde la conocida Alipay de China hasta los Kakaopay o Gcash, etc., esta solución incluye más de 15 wallets asiáticos, lo que se traduce en más de 1.300 millones de usuarios potenciales. Así lo recuerda Alba Ruiz, responsable de desarrollo de negocio para el sur de Europa de Alipay+, quien, en conversación con Capital, apuesta por la evolución de esta plataforma que busca “dar una solución al problema de…

21 diciembre 2022

Cómo funciona realmente la economía china

China ya es la mayor economía del mundo en términos de PIB a valores de Paridad de Poder Adquisitivo, y su evolución a lo largo de los años es digna de estudio La República Popular China se ha convertido en la mayor economía del mundo en menos de una década. Supera a Estados Unidos y a la Unión Europea con una marca cercana a los 30.178.000 millones de dólares en términos de PIB PPA, y es la segunda economía del planeta en términos de PIB Nominal. Su ascenso no es producto de la fortuna, y lleva décadas escalando posiciones hasta que finalmente ha alcanzado el primer puesto. Y aunque en números reales su riqueza está peor repartida que la de las potencias occidentales, sus recursos infinitos y su capacidad de mejora harán del gigante asiático el próximo hegemón de la Tierra durante las décadas futuras. El Producto Interior Bruto a valores de Paridad de Poder Adquisitivo es la suma de todos los bienes y servicios finales producidos por un país en un año, en relación con una canasta de precios estandarizada ponderada o cotizada dentro del propio mercado interno de los Estados Unidos, país que es tomado como referencia en las comparaciones internacionales realizadas según la metodología PPA. Los chinos buscan ahora nuevas metas, siempre bajo la premisa de mantener a su población controlada y de exportar sus ideas y su superioridad económica a todos los lugares del planeta. Cabe preguntarse cómo es posible que un país que hasta hace medio siglo era prácticamente tercermundista ha logrado superar con creces a las principales economías del mundo. Mao y el "siglo de la humillación" En 1949, los comunistas de Mao Zedong terminaban con la Guerra Civil China, mientras que el Kuomintang de Chiang Kai-shek se veía obligado a exiliarse en la isla…

16 diciembre 2022

Las luces de Navidad: ¿un gasto compatible con la transición energética?

Los ayuntamientos españoles han llevado la iluminación navideña a debate, encontrándose entre la diatriba de fomentar el comercio y el turismo y considerar, a su vez, la crisis energética y la emergencia climática que los atañe Llega la Navidad y, con ella, las tan esperadas luces que decoran y adornan las calles de las ciudades. Como ya es sabido, no hay ciudad sin sus luces y, ahora, tampoco se concibe hablar de la luz sin mencionar la crisis. Este 2022 ha estado marcado por una crisis energética a nivel mundial sin precedentes, debido, entre otros, a la guerra de Ucrania. Frente a este escenario, numerosos entes gubernamentales se han visto obligados a llevar a cabo planes de transición energética y a implementar medidas para paliar esta situación. España, la Navidad y el ahorro energético En el caso de España, no solo la energía ha sacudido al país, sino que también lo ha hecho la inflación, que, a pesar de que actualmente el IPC se encuentre en el 7,3%, según los últimos datos recogidos en octubre por el Instituto Nacional de Estadística (INE), ha llegado a alcanzar cifras por encima del 10% durante el segundo semestre de este año.  Así, en lo que va de año, España ha experimentado numerosas subidas y bajadas de los precios de la electricidad, unidos a diferentes medidas adoptadas por el Ejecutivo de Pedro Sánchez, que han culminado con una reducción del IVA sobre el gas y la electricidad al 5%. En este contexto, los diferentes ayuntamientos españoles han llevado las luces de Navidad a debate, encontrándose entre la diatriba de fomentar el comercio y el turismo y considerar, a su vez, la crisis energética y la emergencia climática que los atañe. Al hilo de lo anterior, desde Ximénez Group, referente mundial en iluminación decorativa y…