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bebidas

Rubén González (Raw): “Nuestra meta es cambiar los hábitos de consumo hacia una bebida saludable” 

“Para marcas como Alpine, el equipo Movistar o el Celta de Vigo, unirse a nosotros les supone una diferenciación”  “Estamos preparando el lanzamiento en Reino Unido, y en Latinoamérica empezaremos en México”  ¿Quién es Rubén González y cómo es su evolución personal hasta llegar a crear Raw?  Tengo 46 años y llegué al mundo de las bebidas de manera accidental, cuando en EE.UU. trabajaba haciendo “sampling” –dar a conocer gratis un producto en la calle- de Monster Energy, cuando la compañía solo tenía un año de vida. Llegué a ocupar diferentes puestos en la empresa y en 2009 me marché a Reino Unido para liderar el lanzamiento de la marca en Europa. Desde España conseguí introducir el producto en el mundo de MotoGP, Fórmula 1 y Dakar. En 2013 salí del proyecto y un amigo me habló de Vida Coco, una marca de agua de coco americana cuyo proyecto me encantó y llegué a liderar el lanzamiento en Europa.  Para mí fueron claves mis años trabajando como consultor, donde analicé cifras muy interesantes sobre el mercado de bebidas no carbonatadas a nivel global y saqué información relativa a la tendencia de mercado 2020-2030 sobre los intereses de los consumidores: ecológico, con buen sabor, para gente saludable, sin azúcar añadido. A partir de esta información, creé Raw. Fue un reto desde cero, porque no hay ninguna bebida isotónica ecológica en el mundo. Fueron dos años de trabajo muy duros.  ¿En qué se diferencia Raw de otras bebidas isotónicas?  Raw es la primera bebida hidrante ecológica isotónica apta para todos los públicos. Raw no tiene azúcar. El proyecto tiene una misión clara, aportar valor a la sociedad desde el mundo de las bebidas: porque no tiene azúcar ni gas, es saludable y está rica, es natural y ecológica, sostenible, respetuosa con el…
El consumo de bebidas alcohólicas sigue siendo un 15% inferior al registrado en 2019, debido a la Covid-19 y al cierre de la hostelería La venta de bebidas alcohólicas en España ha crecido alrededor de un 20% en 2021 respecto al año anterior, con un valor de 1.450 millones de euros, pero su consumo sigue siendo un 15% inferior al registrado en 2019 debido a los efectos de la Covid-19 y al cierre de la hostelería, según datos del observatorio sectorial DKB de Informa recogidos por Europa Press. En 2020 la caída de las ventas fue del 30,6%, con una pérdida de 1.200 millones de euros respecto a 2019. Todas las categorías de bebidas espirituosas registraron pérdidas con descensos superiores al 25%: en primer lugar, la ginebra (-27%); en segundo, el whisky (-26%); y después el ron (-16%). El comercio exterior registró un fuerte descenso Por otro lado, el comercio exterior registró también una fuerte descenso en 2020 respecto al año anterior, mostrando una caída del 21,4% en el valor de las ventas al exterior, que se situaron en 632 millones de euros. Asimismo, la actividad importadora retrocedió un 33,8%, hasta los 565 millones de euros, por lo que por primera vez hubo un superávit comercial que se situó en 67 millones de euros. En el sector operan unas 300 compañías dedicadas a la elaboración de bebidas alcohólicas, las cuales generan un volumen de empleo de más de 3.000 trabajadores. Entre ellas, destacan las de carácter familiar y de origen nacional, aunque las primeras posiciones del mercado pertenecen a grandes grupos de fabricantes e importadores: los cinco primeros competidores tuvieron cerca del 60% del mercado en 2020.