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17 septiembre 2021

Heura lanza dos nuevos productos de carne vegetal en La Monumental de Barcelona

La Salchicha y el Chorizo veganos reflejan, según la compañía, que "las carnes de origen animal están cada vez más obsoletas" Heura, representando un camino hacia un mundo en el que los animales estén fuera de la ecuación alimentaria, ha presentado sus primeros productos sabor cerdo de origen vegetal en La Monumental, la última plaza que dio festejos taurinos en Cataluña. El lanzamiento de la Salchicha y el Chorizo Heura marca el inicio de una nueva era: una etapa en la que Heura comienza a celebrar la herencia de las tradiciones mediterráneas evolucionadas para satisfacer las necesidades actuales y futuras del planeta, las personas y los animales. "El ciclo de la injusticia puede desaparecer cuando la gente se niega a seguir el statu quo y empieza a defender lo que cree", ha afirmado el cofundador y CEO de la compañía, Marc Coloma, durante su discurso en el evento internacional celebrado en Barcelona. "La sociedad encontró en 2011 la manera de transformar La Monumental, que pasó de ser una plataforma para el abuso de animales a un lugar increíble e inclusivo. Las mareas van cambiando y hacen que las carnes de origen animal sean cada vez más obsoletas dando paso a alternativas como la carne vegetal. El poder reside en la gente, y desde Heura pedimos al mundo que haga oír su voz". Como un gesto simbólico y una declaración de intenciones, Heura ha subrayado su deseo de celebrar su herencia a través de una evolución de nuestras tradiciones, asociándose con el renombrado chef vegano Prabhu Sukh, que ha elaborado de manera magistral una gran BBQ vegetal con dos grandes protagonistas, la Salchicha y el Chorizo. Los dos nuevos homólogos tienen todo el sabor y textura de los productos tradicionales de carne de cerdo, pero con perfiles nutricionales mejorados, una mayor…

25 julio 2021

Bernat Añaños: "Ahorras 1740 litros de agua cambiando una de ternera por una de Heura"

Si ya existe el concepto NutriScore... ¿por qué no crear, también, el "EcoScore"? Bernat Añaños, cofundador y Director de Movimiento Social en Heura, insiste en el poder de esta clase de iniciativas, como el sello B-Corp, que premia a empresas con un impacto medioambiental positivo. Añaños cree que el sector alimentario plant based necesita un impulso institucional importante. Sus objetivos son básicos: democratizar el precio, distribuir su producto por toda la geografía española, expandir la marca a nivel internacional... "Ahora mismo, si pusiéramos en un gráfico las ayudas que reciben las ganaderías y las empresas como nosotros… no salimos en el gráfico", explica. Según sus previsiones, "en 2025 la mayoría de productos de carne vegetal ya estará en paridad de precios". El cofundador de Heura recuerda cómo, de niños, él y sus primos consiguieron que en su familia se empezara a reciclar en su casa. Las generaciones más jóvenes tienen un papel imprescindible en esta transición, "están dispuestos a pagar un poco más por productos que les representen en valores". - Según datos del estudio The Green Revolution (2019), en España, casi un 10% de la población se considera veggie, con una cifra 3,8 millones de consumidores. ¿Creen que la tendencia irá en aumento en los próximos años? Seguro, no hay forma de que no vaya en un aumento. Esto no es una moda, es una tendencia y ha venido para quedarse. El 35% de la población española está reduciendo de forma drástica el consumo de carne. Ahí está el foco, al final veganos y vegetarianos es el 10%, pero cuando miramos los vegetarianos estrictos, los veganos… somos el 2%. El cambio viene con este 35% de gente que, por distintas razones, según la edad, ya sea sostenibilidad, animales o salud, están haciendo un cambio reduciendo el consumo de carne.En…

24 junio 2021

Heura abre una ronda de inversión de 16M para acelerar la transición proteica

Heura, la marca mediterránea de carne de origen vegetal, ha anunciado una ronda de inversión de 16 millones de euros liderada por Impact Fooding. Fundada en 2017 por los activistas de la alimentación Marc Coloma y Bernat Añaños, la ronda de inversión de serie A de la start-up con sede en Barcelona, tiene como objetivo acelerar la transición proteica apartando a los animales del sistema alimenticio. Heura es una empresa orientada a la misión, respaldada por inversores orientados a la misión, como Impact Fooding, Unovis, Lever VC, Capital V y Green Monday. A principios de este mes, la empresa cerró una ronda de crowdfunding para ofrecer a su comprometida comunidad de Good Rebels la posibilidad de poseer acciones de la empresa por tan solo 20 euros. Jugadores de fútbol internacionales como Saúl Ñíguez, Sergi Roberto, Cesc Fábregas o Chris Smalling invirtieron, revelando su confianza en la marca y permitiendo a Heura mantener su crecimiento exponencial. La start-up barcelonesa cerró 2020 con una facturación de 8 millones de euros, triplicando la del año anterior y siendo una de las empresas de mayor crecimiento en el ecosistema plant-based europeo. Durante el último trimestre de 2020, Heura fue capaz de lograr la misma facturación que en todo 2019, lo que demuestra el crecimiento exponencial sostenido de la marca a pesar de un entorno adverso provocado por la pandemia mundial de coronavirus. Como empresa arraigada en el activismo, Heura está inmensamente orgullosa del impacto positivo que sus productos de carne 100% vegetal han tenido tanto en el medio ambiente como en el bienestar animal. En 2020, la marca salvó: más de 3.000 millones de litros de agua, equivalente a 50 millones de duchas o 1.232 piscinas olímpicas; más de 6,7 millones de kg de CO2, equivalente a recorrer más de 27 millones de km en coche o a recorrer la circunferencia de la…