El campo de golf El Parador de El Saler fue construido en 1968 por Javier Arana, a quien se tiene como el gran arquitecto del golf español y reconocido internacionalmente, está ubicado en el Parque Natural de El Saler, a orillas del mar Mediterráneo, en la Comunidad Autónoma de Valencia. Su diseño se realizó integrando el paisaje, muy variado a lo largo de su recorrido total de 6.042 metros repartidos en 18 hoyos, cuyo par de 72 golpes.
Está considerado como uno de los mejores campos de golf de España y de Europa. El club dispone de escuela de golf, campo de prácticas, 3 putting greens, 2 greens de approach, pro-shop, alquiler de palos, carros y coches eléctricos, restaurante y snack bar. C/Avenida de los Pinares, 151, Poblados del Sur (Valencia)
Pasear y conocer
Casco antiguo de Valencia. La Basílica de la Virgen de los Desamparados (Plaça de la Mare de Déu, 6) y la plaza en la que se encuentra será el punto inicial. En esta plaza se realiza la ofrenda floral a la Virgen durante las Fallas, así como es el lugar donde se realizan las reuniones del Tribunal de las Aguas. La Fuente del Turia o Fuente de las Acequias, situada enfrente de la Basílica, es otro punto de parada para admirar la fachada renacentista del palacio de la Generalitat.
La Catedral de Valencia, con su famoso campanario conocido como el Miguelete, será la siguiente parada obligatoria (Plaça de l´Almoina, s/n.). La Lonja de la Seda o Lonja de los Mercaderes (C/ de la Llotja, 2 -Ciutat Vella-) nos habla del relevante pasado comercial en el siglo XV de la ciudad. Enfrente está el Mercado Central de Valencia, de estilo modernista de comienzos del siglo XX. Las murallas medievales valencianas tienen sus imponente huellas en las Torres de Serranos (C/ de la Blanquería, 1 – Ciutat Vella) y en Torres de Quart ( C/Plaça de Santa Úrsula, 1 – Ciutat Vella).
Joaquín Sorolla. Este año 2026 se han instalado en el Museo de la Ciudad (Plaza del Arzobispo, 3), de forma provisional, 220 obras del pintor valenciano tras llegar a un acuerdo con la Hispanic Society of America, en espera de instalarla definitivamente en el Palacio de las Comunicaciones (Plaça de l´Ajuntament, 24 -Ciutat Vella-). Sorolla es conocido por toda su obra y por ser el pintor de la luz de Valencia, con una presencia imprescindible del mar y de las diferentes actividades pesqueras y sus escenarios.
Playas. Las tres playas urbanas que el visitante se va a encontrar son: La Malvarrosa, la más famosa por su amplitud y ubicación; Playa del Cabañal/Las Arenas, junto al puerto, y La Patacona, al norte de la Malvarrosa y ya en la Alboraya, un poco más alejada del centro. Alrededor de estas playas hay numerosos bares y restaurantes para todo tipo de clientes.
Parque Natural de La Albufera. Se encuentra a 10 Km. de la ciudad y merece una visita. Lo más recomendable es acceder al Centro de Interpretación Racó de l´Olla, para informarse sobre todas las opciones que hay para recorrerlo. Imprescindible el paseo en barca al atardecer para admirar la puesta de sol. Los arrozales, las barracas y las barcas o albuferencs o barquets albuferencs. Vicente Blasco Ibañez, escrito valenciano, describe, bajo la corriente naturalista y realismo y con gran dramatismo el alma de la albufera a comienzos del siglo XX en su obra ‘Cañas y Barro’ (1902).
Cinco pueblos del interior. La Comunidad de Valencia acoge localidades que merece la pena conocer, aunque no están al borde del mar. Bocairent, en el Parque Natural de la Sierra de Mariola, es un pueblo medieval excavado en la roca. Carrícola es un pueblo muy pequeño situado a los pies de la Sierra de Benicadell.
Chulilla, localidad situada en las Hoces del río Turia, es muy recomendable para los senderistas y escaladores. Xátiva, su caso antiguo es Conjunto Histórico-Artístico. La Colegiata, ermitas e iglesias hablan de su regio pasado. Está ubicado en el Paraje Natural Cova Negra. Chelva es decir agua, ya que las fuentes, lavaderos y manantiales son sus señas de identidad, tanto que hay una Ruta del Agua para conocerlos. En el paseo por sus calles se descubre su pasado, en sus diferentes barrios (andalusí, cristiano, judío, mudéjar…).
Para comer
Restaurante Noble. Cocina tradicional, mediterránea y arroces muy valencianos. Carrer del Comte de Salvatierra, 39 (Valencia)
Restaurante Ricard Camarena. Con dos estrellas Michelín y dos soles Repsol, los productos de la huerta valenciana y los pescados son protagonistas principales de su cocina. Avenida de Burjasot, 54 (Valencia)
Restaurante La Salita. Una estrella Michelín. Begoña Rodrigo apuesta por una cocina innovadora, con productos de la tierra y del mar Mediterráneo que mantienen su identidad siempre. Apasionada de los encurtidos que elabora ella misma. Calle Pere III El Gran, 11B (Valencia)
Restaurante La Taberna Casera. Como su nombre indica la cocina es lo esperado, tradicional al cien por cien incluidos sus arroces. Local sin pretensiones, los clientes se sienten muy bien atendidos y satisfechos con la comida. C/ D´Antoni Joan, 10 (Poblats Maritims, Valencia)
Para descansar
Parador El Saler. Situado en el Parque Natural de la Albufera. Spa, campo de golf, piscina exterior, acceso directo a la playa, en las habitaciones todas las prestaciones que se espera de un parador. Dos restaurantes. Avenida de los Pinares, 151 (Poblados del Sur, Valencia)
Hotel Balneario Las Arenas. Fue fundado en 1898. Todo tipo de servicios de un balneario de cinco estrellas. Acceso directo a la playa de Las Arenas. Tiene el sello ‘Leading Hotels of World’. Eugenia Viñas, 22-24 (Valencia)
MYR Hotel Palacio Vallier. Una ubicación muy céntrica, en un edificio del siglo XIX, rehabilitado. Habitaciones perfectamente equipadas, desayunos muy completos, restaurante y terraza al aire libre para disfrutar de cócteles por la noche. Plaza de Manises, 7. (Ciutat Vella, Valencia)
Gastronomía tradicional de la ciudad de Valencia
De la Albufera son dos platos representativos de Valencia: la paella y all i pebre. La paella, la única que se puede llamar así, se elabora con conejo, pollo, judías verdes, garrofón y como no, en el fondo deberá quedar el socarrat, esa parte central tostada que hay que rascar y comer. El all i pebre se elabora con anguila, ajo, pimentón y aceite de oliva.
La fideua es como un arroz hecho en paella, en la que el arroz se sustituye por fideos. La esgarraet es una ensalada de pimientos rojos asados cortados en tiras, hebras de bacalao desalado, ajo y aceite de oliva. Titaina es una especie de fritada con tomate, pimientos, piñones, ventresca y aceite de oliva.
Los dulces valencianos están ligados a las festividades, y la presencia de calabaza y bonito es imprescindible. Los buñuelos de calabaza, en Fallas; los pastelitos de boniato; Arnadí, dulce con calabaza o boniato asado, azúcar, almendras y piñones, en Cuaresma. Otros dulces son el Panquemao, la Mona de Pascua, la Coca de Llanda, las torrijas…
No se puede dejar de citar la horchata con fartons (bizcochos alargados muy esponjosos) y el Agua de Valencia (zumo de naranja, cava, vodka y ginebra).
Vinos y cavas valencianos
Los vinos de la provincia de Valencia están amparados por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Valencia, con cuatro subzonas: Alto Turia, con blancos de la variedad Merseguera; Valentino, sus vinos se elaboran con variedades locales e internacionales; Moscatel con vinos de licor y mistela de Moscatel y Clariano con vinos tintos y rosados y la D.O.P. Utiel Requena con la variedad tinta Bobal como protagonista única de tintos y rosados.
Asimismo, hay cuatro ‘denominaciones’ de Vinos de Pago con unas características muy singulares y normativa propia. Mención especial merece la D.O Cava, ubicada en Requena en la que sus cavas son de una gran calidad y prestigio. Se elaboran con las variedades Bobal, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir.
