Hay premios que reconocen una trayectoria y otros que, además, celebran una manera de entender una profesión. El Premio Cervantes Gastronómico 2026 reúne ambas cosas en la figura de María Zarzalejos, periodista, escritora, divulgadora y, para quienes tenemos la suerte de compartir páginas y proyectos con ella, compañera y amiga. Desde Capital queremos sumarnos a este merecido reconocimiento y felicitarla por un galardón que pone en valor toda una vida dedicada a contar la gastronomía.
El jurado ha decidido por unanimidad conceder a María Zarzalejos el Premio Cervantes Gastronómico 2026, un reconocimiento que recibirá el próximo 29 de septiembre durante la gala del XII Certamen Alcalá Gastronómica. Su nombre se incorpora así a una lista de premiados en la que figuran grandes referentes de la gastronomía española como Isabel Mijares, Rafael Ansón, Mario Sandoval, Isabel Maestre, Pepe Hidalgo, Toño Pérez, Custodio López Zamarra o Pepa Muñoz.
La elección no es casual. María ha dedicado buena parte de su trayectoria a explorar y divulgar la gastronomía desde una mirada que va mucho más allá de la cocina: como cultura, historia, literatura y territorio. Y en esa historia ocupa un lugar especial Alcalá de Henares, ciudad con la que mantiene una relación de más de dos décadas y que vuelve a reconocer ahora su trabajo.
También hay un vínculo especialmente bonito con Cervantes y con Don Quijote, que ayuda a explicar el sentido de este premio y esa conexión tan estrecha entre María, Alcalá y la cultura gastronómica. Una historia que, como anuncia la propia organización del certamen, merece ser contada.
Desde Capital, donde María es colaboradora, celebramos especialmente esta noticia. Porque detrás de la periodista rigurosa y de la gran divulgadora hay también una compañera generosa, cercana y apasionada por lo que cuenta. Y pocas cosas nos gustan más que ver cómo se reconoce el talento y la dedicación de alguien que forma parte de nuestra casa. ¡Enhorabuena, María!
