El 38 Salón Gourmets llega a Madrid del 10 al 13 de abril, ocupando seis pabellones y exhibiendo una impresionante oferta de 2.100 expositores y más de 1.000 actividades. Este año, el evento se convierte en un punto de encuentro mundial para 55.000 productos de alta gama, incluyendo alrededor de 2.000 novedades, de las cuales más de 900 serán ecológicas. Este evento, que será inaugurado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se presenta como el epicentro de la gastronomía.
La feria contará con diversas áreas temáticas, incluyendo el tradicional Túnel del Vino y el Túnel del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). El Túnel del Vino ofrecerá la oportunidad de catar los mejores monovarietales del país, con 58 zonas vinícolas representadas y un total de 358 vinos seleccionados por técnicos del Ministerio de Agricultura. Estas selecciones provienen de 277 bodegas y cubren 22 variedades de uvas. Por su parte, el Túnel del AOVE facilitará a los visitantes la oportunidad de degustar más de cien variedades de aceites y aprender sobre la cultura del AOVE y sus Denominaciones de Origen.
La feria se convierte en una plataforma perfecta para descubrir propuestas originales
Otro espacio importante es el Túnel del Queso, donde los asistentes podrán aprender sobre los métodos de producción de los mejores quesos españoles. En esta edición, se celebrará la 15ª edición de GourmetQuesos, con la participación de 895 inscritos y un jurado compuesto por 60 catadores que determinará los cinco finalistas en cada una de las 20 categorías.
El evento contará con un total de nueve escenarios para actividades variadas, incluyendo show cookings, catas y mesas redondas. Andalucía tendrá un destacado espacio para mostrar los productos agroalimentarios y pesqueros de más de 200 entidades, mientras que la Comunidad de Madrid realizará actividades promocionales de su gastronomía local, incluyendo el V Concurso de la Mejor Torrija y el IV Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos.
La Comunidad Valenciana será la región invitada en esta edición, presentando su riqueza agroalimentaria y vitivinícola. Durante estos días, se celebrarán eventos únicos como aceites infusionados y cervezas artesanales, contribuyendo a la diversidad del panorama gastronómico. La almazara Castillo de Canena mostrará su gama de aceites innovadores, mientras que Estrella Galicia será la cerveza oficial del Salón Gourmets, promoviendo la rica variedad de cervezas en el país.
Se celebrarán los grandes clásicos como el 31º Concurso de Cortadores de Jamón
Este evento de renombre no solo se limita a la exhibición de productos, sino que también incluirá una serie de concursos y campeonatos, abarcando desde la Merluza do Pincho Challenge hasta el Campeonato de Gazpachuelos, asegurando así una celebración completa de la gastronomía española y su diversidad.
