España se reafirma como líder en la producción ecológica dentro de la Unión Europea. Según el informe de estadísticas de producción ecológica correspondiente a 2024, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, España cuenta con casi tres millones de hectáreas dedicadas a la producción ecológica. Este dato posiciona al país no solo como primero en la UE, sino como sexto a nivel mundial.
Aumenta el peso de la producción ecológica
En 2024, la superficie agraria útil destinada a la producción ecológica alcanzó las 2.944.941 hectáreas, aunque se han registrado 46.940 hectáreas menos que el año anterior. Sin embargo, el peso sobre la superficie agraria útil total en España ha aumentado en 2,33 puntos, alcanzando un 12,31% debido al mayor descenso de la superficie total cultivada.
Agricultura precisa que estos datos, recogidos por las comunidades autónomas, aún son provisionales hasta la confirmación por la agencia europea Eurostat. La reducción en la superficie ecológica se concentra mayoritariamente en Andalucía, Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana.
España es el mayor productor mundial de aceitunas y uvas ecológicas
Además, se posiciona como el tercer productor mundial de cítricos ecológicos. En cuanto a la producción vegetal, se destaca el incremento de hectáreas para tubérculos y raíces en un 7,3%, y un aumento en hortalizas frescas y fresas del 1,2%.
Dinámica en ganadería y acuicultura
Por otro lado, las actividades ganaderas ecológicas crecieron un 0,5% en 2024. Los aumentos más significativos se observaron en el sector de équidos con un 17,5%, caprino para carne un 8,7% y ovino un 3,3%. En total, el número de cabezas de ganado aumentó un 3,9%, liderado por el caprino (7,6%) y el equino (6,3%).
En contraste, la acuicultura ecológica experimentó una caída del 26,28%, reduciéndose a 3.175 toneladas. Esta disminución fue impulsada por un declive del 66,7% en la producción de esturiones y del 28,3% en mejillones, aunque la producción de ostras creció notablemente en un 45,4%.
El número de operadores de producción ecológica se situó en 62.621
Lo que representa una disminución del 2,8% respecto al año anterior. Asimismo, el número total de actividades descendió un 2,6%, alcanzando las 66.687. Respecto a las actividades industriales ecológicas registradas, se observó un descenso del 3,4%, situándose en 11.498.
