El consumo de bebidas alcohólicas sigue siendo un 15% inferior al registrado en 2019, debido a la Covid-19 y al cierre de la hostelería
La venta de bebidas alcohólicas en España ha crecido alrededor de un 20% en 2021 respecto al año anterior, con un valor de 1.450 millones de euros, pero su consumo sigue siendo un 15% inferior al registrado en 2019 debido a los efectos de la Covid-19 y al cierre de la hostelería, según datos del observatorio sectorial DKB de Informa recogidos por Europa Press.
En 2020 la caída de las ventas fue del 30,6%, con una pérdida de 1.200 millones de euros respecto a 2019. Todas las categorías de bebidas espirituosas registraron pérdidas con descensos superiores al 25%: en primer lugar, la ginebra (-27%); en segundo, el whisky (-26%); y después el ron (-16%).
El comercio exterior registró un fuerte descenso
Por otro lado, el comercio exterior registró también una fuerte descenso en 2020 respecto al año anterior, mostrando una caída del 21,4% en el valor de las ventas al exterior, que se situaron en 632 millones de euros. Asimismo, la actividad importadora retrocedió un 33,8%, hasta los 565 millones de euros, por lo que por primera vez hubo un superávit comercial que se situó en 67 millones de euros.
En el sector operan unas 300 compañías dedicadas a la elaboración de bebidas alcohólicas, las cuales generan un volumen de empleo de más de 3.000 trabajadores. Entre ellas, destacan las de carácter familiar y de origen nacional, aunque las primeras posiciones del mercado pertenecen a grandes grupos de fabricantes e importadores: los cinco primeros competidores tuvieron cerca del 60% del mercado en 2020.
