La AESAN ha ampliado la alerta alimentaria por presencia de la bacteria Pseudomonas aeruginosa en agua mineral natural de la marca Fuente Madre, añadiendo ahora garrafas de 5 y 8 litros a las botellas de 1,5 litros ya notificadas. Las autoridades insisten en que los consumidores que tengan alguno de estos envases en casa no los consuman y procedan a su devolución o eliminación.
Nuevos formatos y lotes afectados
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha informado de la detección de Pseudomonas aeruginosa en dos nuevos formatos de agua mineral natural Fuente Madre: garrafas de 5 litros (lote 5290425) y de 8 litros (lote L 8050525). Estos lotes se suman al inicialmente comunicado, correspondiente a botellas de 1,5 litros con número de lote 1 040725.
El producto afectado se presenta como agua mineral natural envasada en botellas de 1,5 L, 5 L y 8 L, con fecha de caducidad 31/12/2027 y conservación a temperatura ambiente. Según la información oficial, todos los formatos y lotes implicados comparten el mismo horizonte de caducidad, lo que refuerza la importancia de identificarlos correctamente en los hogares y puntos de venta.
Distribución en España y retirada del mercado
La distribución inicial de los productos afectados se ha realizado en las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, sin descartar posibles redistribuciones a otros territorios. La alerta se ha tramitado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) tras la notificación de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.
Las autoridades autonómicas y estatales trabajan en la retirada de todas las unidades afectadas de los canales de comercialización, incluyendo supermercados y otros puntos de venta. El objetivo es verificar que los lotes implicados queden fuera del circuito comercial lo antes posible para minimizar el riesgo para la población.
Qué es Pseudomonas aeruginosa y qué riesgos tiene
Pseudomonas aeruginosa es una bacteria oportunista que se encuentra de forma habitual en ambientes húmedos y puede colonizar superficies y sistemas de agua si no se mantienen condiciones adecuadas de higiene. En personas sanas, el riesgo suele ser bajo, pero puede causar infecciones en individuos con el sistema inmunitario debilitado, personas mayores, pacientes hospitalizados o con enfermedades crónicas.
La presencia de esta bacteria en agua mineral embotellada indica un incumplimiento de los criterios microbiológicos exigidos para este tipo de productos, que deben ser microbiológicamente seguros. Por este motivo, la recomendación oficial es firme: no consumir bajo ningún concepto el agua de los lotes implicados, aunque el envase parezca en buen estado.
Recomendaciones para los consumidores
Las autoridades sanitarias recomiendan que cualquier persona que tenga en su domicilio alguna botella o garrafa de agua Fuente Madre incluida en esta alerta se abstenga de consumirla. Lo aconsejable es identificar el formato y comprobar el número de lote y la fecha de caducidad impresos en la etiqueta o en el envase.
En caso de disponer de alguno de los lotes afectados, se puede optar por devolverlo al establecimiento donde fue adquirido o desecharlo de forma segura, evitando su uso para consumo humano. Ante cualquier síntoma de infección en personas vulnerables que pudieran haber consumido estos productos, se recomienda consultar con los servicios sanitarios, informando del posible vínculo con el agua afectada.
