La XXII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2025, da comienzo este miércoles y se desarrollará hasta el próximo 17 de mayo en la capital jiennense, situada en el centro de la olivicultura mundial. Este evento se ha convertido en un escaparate global del aceite de oliva, y contará con la inauguración a las 11:00 horas, a la que asistirán importantes figuras del sector como el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco. También se espera la presencia de Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén e Ifeja.
El Palacio de Ferias y Congresos de Jaén recibirá a 300 expositores directos y 183 indirectos de 14 países, haciendo de esta edición la más grande e internacional hasta la fecha, con una ocupación del 100%. Con un total de 38.000 metros cuadrados, esta feria supera en 6.000 metros cuadrados la edición de 2023, gracias a la incorporación del Palacio de Deportes Olivo Arena como nuevo pabellón expositivo. Entre las innovaciones, destaca la creación del Paseo del Olivo, una zona dedicada a la venta directa de aceite, artesanía y cosmética relacionada con el aceite de oliva.
La feria contará con la participación de expositores internacionales de países como Túnez, China, Países Bajos, Francia, Alemania, Eslovenia, Italia, Marruecos, Portugal, Suecia, Turquía, Grecia y la región del Kurdistán-Irak. Además, se prevé la visita de embajadas, empresas y delegaciones de diversas naciones, incluyendo India, Túnez y Turquía.
Expoliva 2025 se centrará en la sostenibilidad del cultivo y la agricultura inteligente
En este contexto, se abordarán temas cruciales para el futuro del sector, como el aprovechamiento de los subproductos del olivar, la apuesta por la calidad, la internacionalización, la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y la promoción del consumo interno y la gastronomía del aceite.
El Salón Internacional de los Aceites de Oliva Virgen Extra, conocido como ‘SíAOVE’, patrocinado por la Junta de Andalucía, contará con más de 270 aceites procedentes de todo el mundo y tendrá como país invitado a Brasil, un mercado en crecimiento para el aceite de oliva virgen extra español y andaluz. Para resaltar esta colaboración, se llevará a cabo un showcooking que fusionará la gastronomía brasileña y española.
Sumándose a la parte comercial, el Simposio Científico Técnico reunirá a más de 300 expertos, quienes presentarán alrededor de 200 trabajos sobre temas relevantes. Las ponencias se dividirán en cuatro foros: la industria oleícola y la calidad del aceite; el olivar y la sostenibilidad; la economía y el consumo; y los beneficios del aceite de oliva para la salud. Un aspecto destacado de esta edición será ExpolivaTech, un espacio enfocado en la transformación digital del sector, donde se promoverá la adopción de la Inteligencia Artificial y nuevas tecnologías aplicadas al cultivo.
Este evento se perfila como un encuentro indispensable para los profesionales del sector, presentando también el Máster de Transformación Digital – Digital Agri y la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial y Agricultura, así como el programa ‘Andalucía Agritech’ que introduce diez innovaciones tecnológicas aplicadas al olivar.
