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Ultramarines del Coso, el nuevo espacio gastronómico del Grupo Lamucca llega a Chamberí

El Grupo Lamucca ha inaugurado su decimocuarto restaurante en Madrid, esta vez en el barrio de Chamberí. El nuevo local, llamado Ultramarines del Coso, es el "hermano madrileño" del que abrió a principios de año en la Plaza de San Ildefonso, bajo la dirección del chef Andy Boman, conocido como "El Flaco". Con su apertura en Chamberí, Ultramarines del Coso se presenta como un nuevo vecino del barrio, combinando el encanto de lo clásico con una propuesta moderna. Es un lugar luminoso, donde se puede disfrutar desde el aroma del pan tostado en la mañana hasta el vermut con torreznos al mediodía, pasando por platos caseros servidos desde el almuerzo hasta la madrugada. Un espacio ideal para encuentros después del trabajo, comidas de fin de semana o cenas que se alargan con una copa de vino y acaban en baile. Esta taberna española combina tradición y modernidad, rescatando sabores de antaño con productos frescos y de alta calidad. La carta, creada por el chef ejecutivo Dani Álvarez Marthón, ofrece una reinterpretación de platos tradicionales como guisos y casquería, en homenaje a la gastronomía de nuestros abuelos. Después de siete años al frente del Grupo Lamucca, Dani ha diseñado una carta que resalta los productos con denominación de origen y un marcado carácter español, sin perder de vista las influencias nórdicas y viajeras del primer local. El nuevo Ultramarines del Coso rinde tributo a la cocina española, con un énfasis en productos de máxima calidad, como las quisquillas de Motril o el nigiri de atún rojo de Balfegó. La propuesta también incluye platos clásicos de tabernas madrileñas, como los torreznos, callos o la cabeza de cochinillo, junto a productos frescos del mar como los carabineros a la plancha. El diseño del espacio ha sido obra de Nommad Studio, bajo la dirección…
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Han Kang, Premio Nobel de Literatura 2024

La Academia Sueca acaba de dar a conocer que Han Kang, escritora surcoreana, ha sido galardonada con el Premio Nobel de Literatura 2024. A sus 53 años, la autora se ha convertido en una de las voces más importantes de la literatura contemporánea, y la Academia ha destacado su "intensa prosa poética que enfrenta traumas históricos y revela la fragilidad de la vida humana". Kang ha recibido la llamada que todos los escritores anhelan tras disfrutar de una cena tranquila con su hijo; un momento culminante en su carrera. Este prestigioso galardón conlleva un premio monetario de 11 millones de coronas suecas (equivalentes a aproximadamente 970.000 euros) y garantiza un aumento significativo en la notoriedad, el reconocimiento internacional y las ventas de sus obras, lo que puede cambiar la trayectoria de cualquier autor. 'La vegetariana', Han Kang Una carrera literaria marcada por la introspección y la crítica social Han Kang nació en Gwangju, Corea del Sur, en 1970, y comenzó su carrera literaria en 1994 al ganar un concurso literario organizado por el diario Seúl Shinmun. Desde entonces, ha demostrado ser una autora prolífica y talentosa, capaz de explorar la complejidad de la experiencia humana. Su novela más famosa, La vegetariana, publicada en 2007 y traducida al inglés en 2015, recibió el prestigioso Premio Booker Internacional en 2016. Esta obra, que ofrece un inquietante retrato del aislamiento y la lucha interna de una mujer que decide cambiar radicalmente su vida, ha sido aclamada por su estilo evocador y su tratamiento de la salud mental y la opresión social. Además de La vegetariana, Han Kang ha continuado su trayectoria literaria con obras como La clase de griego (Literatura Random House), publicada el año pasado en España, que se presenta como un “grito de silencio” en el que…
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Las mejores series españolas en Netflix, HBO, Amazon Prime y Movistar en 2024

En 2024, las plataformas de streaming como Netflix, HBO y Amazon Prime ofrecen una amplia variedad de series españolas que destacan por su calidad y diversidad temática. En Netflix, producciones como Una vida menos en Canarias, una intensa trama criminal ambientada en las islas, y Clanes, que explora el oscuro mundo del crimen organizado, se perfilan como algunos de los estrenos más esperados. También está Mano de hierro, un thriller político que promete mantener a los espectadores al borde del asiento, y el documental El caso Asunta, basado en uno de los casos judiciales más polémicos de España. Amazon Prime no se queda atrás con grandes producciones. Zorro, que llegó a principios de año, reinventa la clásica historia del héroe enmascarado con un enfoque moderno y espectacular. Además, Reina Roja, basada en la popular trilogía de Juan Gómez-Jurado, ha generado mucha expectativa entre los amantes del thriller. Ambas series posicionan a Amazon como un contendiente fuerte en el mundo de las producciones españolas. "Los años nuevos", la nueva serie de Rodrigo Sorogoyen Movistar, por su parte, también trae títulos imperdibles como Marbella, que explora el lado más oscuro del lujo en la famosa ciudad costera, y Galgos, un drama empresarial que promete ser adictivo. Además, en octubre, llegan dos proyectazos: Querer y el último proyecto de Sorogoyen, Los años nuevos. Repasamos las series españolas más impactantes de lo que va de año, y las que están por llegar: Galgos (Movistar) Galgos es una serie dramática de Movistar Plus+ que se estrenó a principios de año. La trama gira en torno a la familia Somarriba, propietaria del Grupo Galgo, una empresa dedicada a la alimentación infantil y bollería. A pesar de su legado de tres generaciones, la empresa se enfrenta a una grave crisis debido a la…
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Bonos de cashback en casinos nuevos: ¿realmente valen la pena?

Bonos de cashback en casinos nuevos: ¿realmente valen la pena?

¿Alguna vez has oído hablar de los bonos de cashback en casinos nuevos? Es un concepto que está ganando popularidad en el mundo de los juegos en línea. Los bonos de cashback son una forma de incentivo que los casinos en línea ofrecen a sus jugadores para mantenerlos enganchados y motivados. Estos bonos funcionan de una manera muy simple: si pierdes una apuesta, el casino te devuelve una parte de tu dinero. Sin embargo, hay mucho más en la historia. ¿Cómo funcionan estos bonos exactamente? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas? En casinos con bonificación de reembolso bonos de reembolso de casino, desglosaremos todo lo que necesitas saber sobre los bonos de cashback en casinos nuevos. Así que si estás listo para darle un giro a la ruleta y quieres saber cómo puedes recuperar parte de tu dinero si las cosas no salen como esperabas, sigue leyendo. ¿Qué es un Bono de Cashback? Un Bono de Cashback, como su nombre sugiere, hace referencia a una bonificación que los casinos ofrecen. Esta característica principal de muchos casinos online, entre ellos los casinos en España, radica en devolver una parte del dinero que el jugador ha apostado y perdido durante un período determinado. Hablando en términos simplificados, es un pago que el casino efectúa al jugador, una suerte de 'consuelo' por las perdidas. Los casinos con bonos de cashback ganan popularidad gracias a esta táctica de compensación, dándoles a los jugadores una oportunidad extra de jugar y potencialmente ganar. Cómo funciona un bono de reembolso Comprendiendo el funcionamiento de los bonos de reembolso es esencial para aprovechar al máximo estos beneficios. Principalmente, los casinos con bonos bonoscasinoes, ofrecen estos como una proporción de las pérdidas netas de un jugador durante un período de tiempo específico. Por ejemplo, un casino online en España…
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6 consejos para ahorrar en la vuelta al cole

6 consejos para ahorrar en la vuelta al cole

Con el verano llegando a su fin, se aproxima la temida vuelta al cole, lo que puede representar un desafío para muchas familias. Los gastos relacionados con material escolar, uniformes, libros y actividades extraescolares se van acumulando, complicando la administración del presupuesto familiar. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) señaló en 2023 que el gasto promedio por alumno alcanzaba los 500 euros durante el curso 2023-2024. Además de la vuelta a las clases, hay que considerar también los gastos en el comedor, academias y otras actividades extraescolares. Estos son los 6 consejos que las familias deben tener en consideración si quieren gestionar sus gastos de una manera eficiente sin comprometer su economía en la vuelta al cole: Planificación y presupuesto: es recomendable anticiparse y elaborar un listado detallado de todos los gastos que implica la vuelta al cole, lo que incluye material escolar, uniformes, libros, transporte, actividades extraescolares y otros desembolsos. Las familias pueden investigar en diferentes tiendas y tiendas online para encontrar mejores ofertas. Compra ahora, paga después: el aplazamiento de los pagos distribuye el coste en varias cuotas mensuales, lo que facilita a las familias distribuir los gastos a lo largo del año escolar, evitando grandes desembolsos iniciales. Aprovechar las promociones: durante esta época del año muchas tiendas lanzan ofertas especiales. Es recomendable suscribirse a newsletters o seguir en redes sociales de tus tiendas favoritas para recibir información actualizada sobre los últimos descuentos y ofertas exclusivas. Compras por internet con pasarelas de pago seguras: antes de comprar online, verifica que la tienda tenga una pasarela de pago segura y un certificado de seguridad válido. Asegúrate de que la URL comience con "https://" y muestra un candado en la barra de direcciones. Además, fíjate si utiliza métodos de pago confiables como tarjetas de crédito, PayPal o Bizum para…
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¿Qué desafíos se nos plantean de cara a la transición energética?

¿Qué desafíos se nos plantean de cara a la transición energética?

El sistema energético actual, que abarca tanto la producción como el consumo de recursos energéticos es muy complejo. Este sistema se ha ido optimizado durante siglos, está profundamente arraigado en la economía global y sirve a millones de personas. Además, es altamente eficiente. La energía se puede distribuir con relativa facilidad donde y cuando se necesite, porque los combustibles actuales son densos en energía y fácilmente transportables. A pesar de todas sus ventajas, el sistema actual también tiene grandes fallos. Actualmente, aproximadamente dos tercios de la energía se desperdician y, además, el sistema genera más del 85 por ciento de las emisiones globales de dióxido de carbono (CO2). Las empresas y los países están ahora comprometidos en un esfuerzo por transformar el sistema energético y reducir esas emisiones, y hacerlo en solo unas pocas décadas. Eso es un gran desafío. En la era digital, nos hemos acostumbrado a transformaciones rápidas. TikTok tardó nueve meses y ChatGPT solo dos meses en alcanzar los 100 millones de usuarios. Pero un sistema energético es una entidad física, y las transiciones energéticas históricas han tomado muchas décadas o incluso siglos. La tarea de construir un nuevo sistema energético con bajas emisiones se complica por el hecho de que coincide con la necesidad de continuar expandiéndose para ofrecer acceso a la energía a miles de millones de personas que aún no la tienen, empoderándolas económicamente. Se ha logrado un progreso real, pero la transición sigue en sus primeras etapas. Hasta ahora, la implementación de tecnologías con bajas emisiones es solo del 10 por ciento de los niveles necesarios para 2050 en la mayoría de las áreas, y eso ha sido en casos de uso relativamente fáciles. Es probable que surjan desafíos más exigentes a medida que el mundo enfrente casos de uso más difíciles en…
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Ibai Llanos, Alcaraz, Aitana... ¿Cuáles son los jefes soñados por los jóvenes españoles?

Ibai Llanos, Alcaraz, Aitana... ¿Cuáles son los jefes soñados por los jóvenes españoles?

Según la XVIII encuesta de Adecco 'Qué quieres ser de mayor', la cantante Aitana y el tenista Carlos Alcaraz han sido seleccionados como los jefes ideales por los jóvenes españoles. Este estudio revela que las niñas en España aspiran a convertirse en profesionales de la enseñanza o deportistas, mientras que los niños sueñan con trabajar en los cuerpos de seguridad del Estado o en el ámbito deportivo. El estudio también detalla que las niñas españolas preferirían tener como jefas a Aitana o a la dos veces ganadora del Balón de Oro, Alexia Putellas (8,9%), aunque también consideran a sus madres (7,3%), Rosalía (6,1%) o algún amigo (5,6%). Por otro lado, los niños optan por Alcaraz como jefe ideal, seguidos de un amigo (7,8%), el 'streamer' Ibai Llanos (7,1%) o el entrenador del Real Madrid, Carlo Ancelotti (6,5%). Otras personalidades que los más de 1.100 jóvenes encuestados de entre 4 y 16 años -entre el 1 de mayo y el 1 de julio de 2024- han destacado son sus actuales profesores, la princesa Leonor, la Reina Letizia, la astronauta Sara García -elegida por las niñas españolas-, el futbolista Lionel Messi o el cantante Saiko. La encuesta también revela las preferencias de los niños españoles sobre sus futuras profesiones que, como precisa Adecco, "siguen queriendo desempeñar las mismas profesiones que los jóvenes a los que se encuestaba hace 18 años, allá por el 2004". En este sentido, las niñas han elegido en un 18,4% profesiones vinculadas a la enseñanza y la formación, seguidas por profesiones del mundo del deporte (en un 13,4% desean ser futbolistas, nadadoras o entrenadoras de baloncesto), o quieren dedicarse, en un 12,8%, al cuidado o estudio de animales. La mayoría de los niños, más del 29%, querría tener una profesión vinculada al deporte -futbolistas, jugadores de baloncesto, entrenadores…
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¿Puede la flexibilidad horaria mejorar la competitividad de los empleados?

¿Puede la flexibilidad horaria mejorar la competitividad de los empleados?

Según el análisis que recoge la XXVII edición del Informe Infoempleo Adecco, un 90,5% de las empresas consultadas cree que España tiene un "problema estructural" que requiere atender diversos frentes. Para un 51,9% de las empresas, uno de esos problemas sería la falta de talento o mano de obra cualificada, mientras que otro 51,9% considera que la falta de estímulos fiscales para contratar supone un gran inconveniente. Por otro lado, prácticamente la mitad de las empresas consultadas (un 49,3%) opinan que hay "problemas importantes" en determinados colectivos, como pueden ser los jóvenes o las mujeres. El 56,7% de las empresas considera que ofrecer flexibilidad horaria a sus empleados es la medida más eficaz para mejorar su competitividad. El 32,9% incluiría la posibilidad de teletrabajar. Por otro lado, prácticamente la mitad de las empresas consultadas (un 49,3%) opinan que hay "problemas importantes" en determinados colectivos, como pueden ser los jóvenes o las mujeres. En cuanto al escenario global al que se enfrentan las empresas españolas, un 65,5% teme que el incremento de los costes en general pueda llegar a suponer un "grave peligro" para la continuidad de su compañía, seguido de llamada crisis de talento (falta de perfiles acordes con las necesidades, rotación laboral...), con un 56,4%. En lo referido a los planes de contratación que tienen para el presente año, un 44,71% dice que mantendrá sus plantillas tal y como están ahora. A su vez, un 41,18% se plantea realizar nuevas contrataciones durante 2024 (un 9,39% más que en 2023). El 9,41% de las compañías consultadas declara que hará despidos, un 2,35% hará recortes salariales, y el 2,35% restante dice que solicitará entrar/ampliar en ERE o en ERTE. UN 60,5% DE LOS TRABAJADORES NO TEME PERDER EL EMPLEO Del lado de los trabajadores encuestados, un 60,5% dice no temer quedarse…
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La hija del legendario director de ‘El Padrino’ convierte sus películas en obras de culto e inspiración para la moda

El universo de Sofia Coppola

La hija del legendario director Francis Ford Coppola hace tiempo - décadas, en concreto- que dejó de ser conocida como “la hija de”. Nació y creció en un entorno en el que el cine era parte integral de su vida; pero, lejos de quedarse a la sombra de su padre, la directora de cine quiso forjar su propio camino, convirtiéndose en referente cultural cuyo estilo trasciende generaciones. Sofia Coppola (Nueva York, 14 de mayo de 1971) no entiende el cine sin una estética cuidada al detalle, tampoco sin esa exploración psicológica de sus personajes, a los que siempre muestra desde una mirada crítica y compasiva. Su debut como cineasta llegó con ‘Las Vírgenes Suicidas’ (1999), la historia de cinco hermanas adolescentes con vidas aisladas por la opresión de su madre.   Sus mayores fans ya se han hecho con Archive, un libro de arte que publicó el año pasado y en el que abarca la totalidad de su carrera cinematográfica a través de una colección personal de fotografías, anotaciones en la que plasma todo el trabajo detrás de sus ocho películas y una extensa entrevista realizada por la periodista cinematográfica Lynn Hirschberg Pero no fue hasta dirigir ‘Lost in Translation’ (2003) cuando se lanzó hacia el estrellato. La cinta, protagonizada por Bill Murray y Scarlett Johansson, se convirtió en un fenómeno cultural gracias a la relación entre los personajes principales, su soledad y la sensación de desarraigo en la inmensidad de Tokio. Estos rasgos resonaron -y aún resuenan- en una generación que anhelaba autenticidad en un mundo cada vez más globalizado y conectado. Nos suena. La película, además de poner a la ciudad muy de moda, ganó el Oscar a Mejor Guion Original y consolidó a Coppola como una de las directoras y guionistas más prometedoras…
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Luis Miguel en Marbella

Guía para acceder a los tres conciertos de Luis Miguel en Starlite (Marbella)

Tras su última visita en 2018 y con una aparición estelar hace apenas unos días en el Santiago Bernabéu de Madrid, Luis Miguel, reconocido como el artista latino más grande de todos los tiempos, vuelve a tocar en España. Esta vez lo hará en el Starlite Occident de Marbella, en la Cantera de Nagüeles, con tres conciertos muy especiales. Las actuaciones serán los días miércoles 31 de julio, el viernes 2 y el sábado 3 de agosto a las 22 horas. Tras seis años de ausencia, su regreso ha sido recibido con mucho entusiasmo entre los fans de El Sol de México'. Canciones como "Por debajo de la mesa", "Ahora te puedes marchar", "La incondicional", "Hasta que me olvides", "Cuando calienta el sol" y "La media vuelta" se han convertido en himnos universales. Tras completar una gira extensa de tres años y medio, mantiene el récord de mayor recaudación en la historia de las giras de cualquier artista latino. En concreto, en el Auditorio Nacional, el recinto más importante de México, Luis Miguel logró récords de asistencia con 223 presentaciones, un número que hasta ahora nadie ha superado. Luis Miguel se suma así al cartel de Starlite Occident junto a artistas como Sheryl Crow, Myke Towers, Camilo, Christian Nodal , Take That, Diana Krall (miércoles 24 de julio) o Sara Baras (sábado 17 de agosto). The Boss no se acaba nunca (capital.es) Cómo acceder al concierto Ubicado en la Cantera de Nagüeles, es uno de los festivales más exclusivos y glamorosos de Europa. Si es la primera vez que vas, toma nota para acceder de la dirección: Calle Albioni, La Cantera de Nagüeles, 29602 Marbella, Málaga, España. Coche propio: Starlite Marbella ofrece un servicio de aparcamiento allí mismo. Sin embargo, es recomendable llegar temprano ya que puede llenarse rápidamente. Para…
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