Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Lifestyle

Cómo darle a tu dormitorio un estilo moderno

Cómo darle a tu dormitorio un estilo moderno

La decoración de un dormitorio es una cuestión muy personal que depende de los gustos de cada persona, pero el estilo moderno nunca pasa de moda. Caracterizado por la importancia del minimalismo y la luminosidad, no todo el mundo tiene claro qué hacer y qué no a la hora de intentar implementar este estilo en su cuarto. Si este es tu caso, no te preocupes, porque a continuación vamos a contarte en qué consiste y cómo puedes lograrlo. Sencillez y minimalismo, así es el estilo moderno Cuando pensamos en diseñar una habitación, lo primero en lo que solemos pensar es en muebles como la cama, los armarios o el tocador maquillaje, sin embargo, si queremos recrear un estilo en concreto, debemos ver más allá del mobiliario. En el caso del estilo moderno, debemos saber que se trata de un tipo de diseño sencillo y minimalista, que se aleja de lo sobrecargado. Así, teniendo esto en cuenta, podremos elegir mejor tanto la decoración como el resto de elementos que conformarán nuestro cuadro. Colores y materiales En el estilo moderno se aceptan la mayor parte de la paleta de colores. No obstante, los más utilizados suelen ser los tonos neutros, los azules y, en la actualidad, se ha puesto muy de moda los oscuros. La idea es que la combinación entre ellos no resulte sobrecargada y, para ello, lo mejor es optar por un recrear un espacio monocromático. Así, jugando con colores de la misma familia y distintas texturas, podemos conseguir un dormitorio sencillo, que resalte por la armonía de sus elementos. Asimismo, en cuanto a los materiales, la madera sigue siendo la protagonista, sobre todo, la madera lacada, aunque también se combina con otros como el vidrio y los metales. De esta forma, combinados, se crean contrastes muy interesantes sin necesidad…
Leer más

Hijo del Maíz propone acercar el sabor y la alegría de la gastronomía mexicana a España

Fundado en 2016, Maíz Maya nació por la ambición y el deseo del mexicano afincado en España, Edgar Reyes, de conseguir las tortillas mexicanas de calidad que al llegar a Madrid no lograba encontrar. Se documentó, buscó las mejores tierras españolas para el cultivo orgánico del maíz blanco mexicano, habló con agricultores de Valencia e importó la maquinaria necesaria para elaborarlas. Primero se estableció en una nave en San Sebastián de los Reyes y más tarde en Alcobendas donde actualmente se hallan la fábrica, la tienda y las oficinas centrales. Comenzó de esta forma un exitoso negocio que ha ido creciendo exponencialmente desde entonces, hasta conseguir diversificarlo en varias líneas de negocio, incluso con restaurantes propios, y exportando a diferentes países europeos. Así, no ha parado cuentan hasta ofrecer las auténticas delicias de maíz mexicanas, producidas por entero en España: desde la siembra hasta el producto final ya empaquetado en diferentes formatos. Todos sus productos son de maíz 100% natural, sin transgénicos y elaborados con procesos orgánicos. Un paso más allá Después, en 2021, Edgar creó Hijo del Maíz Antojería Mexicana (junto a Plaza de Castilla), un espacio donde poder “poner a prueba” y ofrecer sus productos elaborados de forma tradicional y con la máxima calidad, a través de platos típicos del street food y creaciones gourmet, con el maíz como protagonista. Su sueño se convirtió en realidad y en poco tiempo el local se quedó pequeño para poder acoger a su fiel clientela. Esto le llevó a ampliar esta línea de negocio en 2022 con un nuevo local, próximo a la Plaza de Cuzco: Hijo del Maíz Parrilla Mexicana, en este caso extendiendo su oferta con algunos cortes de carne de máxima calidad y tacos Premium al carbón en una exquisita carta con múltiples opciones. En ambos locales, el…
Leer más

Atención gourmets: nueva idea para triunfar esta Navidad

La Finca Jiménez Barbero, marca premium de carne de vacuno perteneciente a Encarna Group, lanza una versión especial de uno de su productos estrella: el Steak Tartar, que se sirve acompañado de una lata de Caviar París 1925 para dar un toque final único y especial para esta Navidad. Un mar y montaña de lujo. El Steak Tartar está elaborado de forma artesanal con carne de vacuno seleccionado de La Finca, baja en grasa y cortado a cuchillo, para que puedas disfrutar de un producto que, hasta hace poco, sólo era posible saborear en restaurantes por su elaboración más difícil en casa. “El Steak Tartar es un producto cada vez más demandado y de moda, y desde La Finca hemos querido trasladar ese lujo a casa, porque es un producto icónico para nosotros. En este edición especial, que es como un lingote de oro, animamos al cliente a que juegue con los distintos ingredientes que contiene y haga su propia receta”, comenta Álvaro Jiménez Barbero, socio fundador de Encarna Group y La Finca Jiménez Barbero. El Caviar París 1925 que acompaña el Steak Tartar procede del esturión blanco, uno de los esturiones más longevos, capaz de alcanzar hasta 100 años, 6 metros de largo y 800 kg. Están criados en piscifactorías sostenibles, con agua procedente del deshielo de Los Alpes. Esta especie necesita 11 años de vida para comenzar a producir huevas y es muy apreciado por su capacidad para producir huevas grandes (2.8 -3.2 mm) de un sabor especialmente delicado. “Es un caviar perfectamente equilibrado y completo con suave sabor a mar y deliciosa cremosidad, con poca sal y no pasteurizado. Muy persistente en su postgusto, satura nuestras papilas gustativas embriagando nuestro paladar”, explica Álex Patullé, fundador de Caviar París 1925. Steak Tartar ORO con Caviar París 1925 ¿Qué…
Leer más
La Fundació Joan Miró y Cupra se unen para promover la novena edición del Premio Joan Miró

La Fundació Joan Miró y Cupra se unen para promover la novena edición del Premio Joan Miró

El acuerdo de colaboración, firmado hoy en la Fundació Joan Miró, formaliza una unión que permitirá impulsar el arte contemporáneo y continuar inspirando al mundo desde Barcelona. CUPRA se convierte así en copatrocinador del Premio Joan Miró, un galardón de prestigio internacional que promueve y reconoce la obra de destacados artistas contemporáneos. El Premio Joan Miró no solo reconoce la excelencia artística, sino que también fomenta un impacto social significativo a través de proyectos educativos en escuelas locales y comunitarios. De este modo, acerca el arte contemporáneo a las nuevas generaciones y promueve la creatividad como herramienta de aprendizaje. Sara Puig, presidenta de la Fundació Joan Miró, declaró: "Este acuerdo supone un paso significativo para la Fundació Joan Miró, ya que nos permite reforzar los valores que nos transmitió Joan Miró: innovación, desarrollo y promoción del arte contemporáneo entre las nuevas generaciones de artistas. La alianza entre CUPRA y la Fundació Joan Miró generará oportunidades para dar valor a la obra y la carrera de los creadores, impulsándolos y ofreciéndoles la oportunidad de inspirar y transformar la sociedad". Por su parte, Marko Daniel, director de la Fundació Joan Miró, destacó: "El Premio Joan Miró es un galardón internacional que desde 2007 reconoce a artistas de cualquier edad, género o identidad cultural y fomenta su carrera mediante un jurado internacional de prestigio. La colaboración entre CUPRA y la Fundació Joan Miró se presenta como un catalizador para el crecimiento y el impacto social del arte contemporáneo en la sociedad". Wayne Griffiths, CEO de CUPRA, añadió: "Miró fue un artista internacional y rebelde, que buscaba ser auténtico, mientras que CUPRA es una marca que desafía el statu quo, con la ambición de ser global y enfocarse en la nueva generación, que busca un coche diferente al que conducían sus padres y abuelos.…
Leer más

A’Barra renueva estrella Michelin, consolidándose como referente de la alta cocina de Madrid

El restaurante A’Barra ubicado en Madrid, reconocido por la Guía Michelin ha sido galardonado renovando la estrella Michelin que consiguió seis meses después tras la apertura en Madrid en 2016. Este reconocimiento premia la excelencia a la alta cocina de A´Barra y los valores del restaurante priorizando el producto de la máxima calidad y de temporada acompañado de un servicio de lujo. El restaurante renovó recientemente la carta para esta temporada otoño-invierno, una apuesta renovada por sabores frescos y productos de temporada que se conectan con los matices de estos meses de lluvia y frío, sin perder de vista sus raíces. Esta transformación se ve reflejada en el nuevo menú degustación y la nueva carta, que mantiene algunos de los platos clásicos más apreciados por los clientes habituales y que ya forman parte de la esencia del restaurante, pero trae consigo sorprendentes novedades y también algunos platos fuera de carta que irán variando con la llegada de productos temporales como el guiso de setas de temporada o platos de caza como el corzo con pimienta y piñones o la perdíz estofada a la canela y naranja. Entre los nuevos platos destacados del menú degustación, que protagonizan productos de la más alta calidad, encontramos: Cebolla asada, su esencia y caviar: Cebolla de Fuentes asada en su propio jugo, complementada con una esencia concentrada de jugos de diferentes cebollas y caviar. Cigala meuniere y coliflor: Cigala de la ría gallega con una menuniere cítrica y un delicado toque de coliflor Apionabo, calamar y coco: Plato limpiador que sorprende con notas de estragón, coco y té, evocando sabores asiáticos. Chocolate ibérico y café: Un postre innovador que sustituye la mantequilla por grasa de jamón Joselito tanto en el hojaldre como en la ganache de chocolate.Vaca, patata y trufa: Presa de Angus madurada durante 21 días en mantequilla y grasa de jamón Joselito. La carta de postres también evoluciona, con propuestas más ligeras y sabores marcados, como la sorprendente inclusión de jamón Joselito en uno de…
Leer más

Tora, el restaurante del futbolista Mario Hermoso, renueva su puesto entre las recomendaciones de la guía Michelin

Es bien sabido que España es una de las grandes capitales gastronómicas del mundo y que muchos de los principales premios se encuentran en varias de sus cocinas. Cada uno conceptualiza las creaciones que surgen en sus fogones a su propia manera y eso les hace ganar algunos de los galardones más prestigiosos del mundo. El martes por la noche, los reconocidos premios de la guía Michelin tuvieron lugar en Murcia y se hizo pública la lista de recomendaciones de esos lugares de imprescindible visita. Tora lo ha conseguido por tercer año consecutivo. El restaurante del futbolista de la Roma, Mario Hermoso, ha revalidado su puesto en tan prestigiosa lista bajo un concepto culinario en el que se dan la mano la cultura japonesa y la esencia de la cocina mediterránea. Todo ello se complementa con una decoración basada en la madera, que crea un ambiente que transmite paz y tranquilidad, además de representar la naturaleza. El tigre es uno de los elementos principales que visten el local y que definen a la propia marca, ya que Tora significa tigre en japonés. Este animal se encuentra en los platos, los palillos, etc., con un punto minimalista y elegante, cada detalle evoca a la cultura asiática. Sentarse en sus mesas y degustar las creaciones del chef José Osuna es vivir una experiencia que te hace saborear Japón sobre el Mediterráneo. Por un lado, su carta propone cortes bastante complicados como el usuzukuri, además de los nigiris que se hacen con una técnica cuidada y concreta o creaciones recientes que hablan de la fusión perfecta como el ramen con callos de Wagyu. Por otro lado, podemos encontrar la exclusiva zona de la barra donde se vive uno de los Omakase más populares de Madrid, y este reconocimiento que le hace estar por…
Leer más

AnyWay: “Hoy en día los clientes buscan experiencias personalizadas»

Un viaje es experiencia, es evasión, desconexión, aprendizaje. Lo sabe Mari Chelo de la Pinta, creadora de Anyway, agencia que lleva diseñando los viajes más exclusivos para la élite española durante más de 20años. Hablamos con ella para saber más del sector y su propuesta. «La idea de crear mi agencia nació de mi experiencia trabajando en grandes agencias de viajes como El Corte Inglés. Aunque estudié otra carrera, siempre sentí una gran atracción por el mundo de los viajes, y una vez que comencé en este sector, me apasioné. Sin embargo, tras algunos años, me sentí estancada y me di cuenta de que la manera de trabajar de estas empresas no se alineaba con mi visión del turismo», desvela. Quería ofrecer algo diferente, más innovador y adaptado a lo que realmente busca el cliente: viajes a medida, experiencias únicas y auténticas. No quería limitarme a los típicos paquetes turísticos estandarizados. Así que comencé a diseñar viajes personalizados, poniendo en práctica mi creatividad y aprovechando mi experiencia, mis contactos y las ganas de hacer algo diferente. Fue entonces cuando decidí emprender y fundar mi propia agencia. ¿Cómo han cambiado los viajes desde tu primera vuelta al mundo en 1994? El mundo de los viajes ha cambiado radicalmente desde entonces. Uno de los mayores cambios ha sido el auge de los viajes a medida. Hoy en día, los clientes buscan experiencias personalizadas, como organizar clases de cocina tradicional en la casa de verano del Papa durante un viaje a Italia, recorrer el país en Vespa, aprender a hacer helados artesanales en un pequeño pueblo, o incluso vivir momentos exclusivos que antes no se planteaban en un itinerario típico. La gente está mucho más informada y sabe exactamente lo que quiere. Los destinos sostenibles, los hoteles de categoría y las experiencias únicas…
Leer más
Francisco Fayos, Jorge Gutierrez, Cristina Torres, Mónica Lara, Nuria Martínez y Roberto Martínez con la versión más moderna del Gamma Knife del Hospital Ruber Internacional.

Más de 30 años a la vanguardia de la innovación médica con la radiocirugía Gamma Knife

En 1951, el profesor Lars Leksell, director del Departamento de Neurocirugía del Instituto Karolinska de Estocolmo, demostró que la radiación administrada con gran precisión en un pequeño área del cerebro podía generar efectos terapéuticos beneficiosos. Este procedimiento fue denominado radiocirugía. En 1964, la compañía sueca Elekta diseñó y fabricó el primer prototipo de un dispositivo llamado Gamma Knife, en el que se probó la eficacia y seguridad de la técnica, autorizándose su comercialización mundial en 1987. Hoy en día, existen más de 355 unidades de Gamma Knife en todo el mundo, 35 de ellas en Europa y 3 en España, habiéndose tratado ya a más de dos millones de pacientes. El 17 de junio de 1993, la Princesa Cristina de Suecia inauguró en el Hospital Ruber Internacional la primera y única unidad de Radiocirugía Gamma Knife en España. El doctor Roberto Martínez Álvarez, neurocirujano y actual jefe de la unidad, formaba parte del equipo pionero que inició este proyecto, junto a los doctores Gonzalo Bravo y Juan Burzaco, con el apoyo fundamental del jefe de Física Médica, el Dr. Germán Rey, quienes fueron clave en la puesta en marcha de esta unidad de radiocirugía. Desde entonces y hasta ahora el sistema de radiocirugía estereotáxica para lesiones cerebrales ha ido evolucionando y en la actualidad el centro hospitalario cuenta con su versión más avanzada, el Gamma Knife ICON. Unidades con estas características únicamente existen dos más en España. Su principal evolución es la incorporación de un escáner que permite realizar estudios del paciente durante el tratamiento, aumentando la precisión en la irradiación de las lesiones cerebrales y seguridad de los tratamientos, algo especialmente importante en las lesiones más pequeñas, de muy pocos milímetros, o en localizaciones cerebrales complejas. Esta tecnología también ha permitido realizar tratamientos en varias sesiones, permitiendo utilizar esta…
Leer más
Horcher, lo que el viento no se llevó

Horcher, lo que el viento no se llevó

Elisabeth Horcher es el cuarto eslabón de la familia que mantiene vivo uno de los restaurantes más elegantes y clásicos, no sólo de Madrid, sino de España. Nos sentamos en una de sus mesas para que, entre otras cosas, nos descubra los secretos de su cocina y cómo los platos de caza son irresistibles y siempre están en su carta. El nombre de Horcher está ligado a la hostelería desde hace 114 años. Gustav Horcher, bisabuelo de Elisabeth, abrió en Berlín en el año 1904 su primer restaurante. En 1943, su hijo Otto Horcher inauguró Horcher en Madrid, en la calle Alfonso XII, teniendo enfrente uno de los laterales del parque de El Retiro, donde permanece.  En 1976, su hijo Gustav, conocido con el simpático apodo de Moppy Horcher, inauguró en Marbella ‘La Fonda’, que fue un restaurante de referencia por su comida, servicio y bodega. Permaneció abierto durante 20 años y se cerró por motivos ajenos a la voluntad de su dueño. Gustav dejó Marbella y ya se instaló en Horcher de Madrid, cogiendo el relevo de su padre, Otto. Tras jubilarse Gustav, es su hija Elisabeth quien está al frente de este icónico restaurante.  Estamos en 2024 y Horcher permanece inmutable a las modas y manteniendo su esencia. ¿Cómo se consigue?  Teniendo muy claro el rumbo a donde quieres ir, lo que quieres seguir ofreciendo y sin olvidar nunca de dónde vienes. La empresa Horcher es una empresa familiar y nuestro objetivo es mantener siempre la esencia de lo que fue en Berlín. Se trasladaron muchos platos de allí y siguen vigentes aquí y ahora. Y no sólo los platos, sino la forma y manera de servir, atender al cliente y en definitiva toda una filosofía de cómo llevar un restaurante.  Puede dar la sensación de que la…
Leer más
Ocho lecturas perfectas para sumergirte en noviembre: Thrillers, memorias y relatos de grandes escritores

Ocho lecturas perfectas para sumergirte en noviembre: Thrillers, memorias y relatos de grandes escritores

Con la llegada de noviembre y los días más cortos, es el momento perfecto para adentrarse en nuevas historias que nos mantengan pegados a sus páginas. Noviembre llega repleto de una variedad de títulos que nos harán reflexionar, emocionarnos y perdernos en sus tramas. Desde los thrillers más adictivos hasta relatos íntimos y conmovedores, esta selección reúne algunos de los mejores libros que ya están disponibles en tu librería de referencia. Intrigas, memorias, viajes emocionales... Si buscas una buena excusa para quedarte en casa, estos libros son la compañía perfecta para los días más fríos. 1. ‘Todo muere’ (‘Todo arde 3’) - Juan Gómez-Jurado La tercera entrega de la saga ‘Todo arde’ de Juan Gómez-Jurado es uno de los libros más esperados del otoño. Titulado ‘Todo muere’, sigue las líneas maestras del thriller, género que el autor domina a la perfección. Como en sus libros anteriores, la historia está cargada de adrenalina, suspense y giros impredecibles. Este libro promete mantenerte al borde del asiento mientras te adentras en una trama que aborda temas como la venganza y el sacrificio. Si disfrutaste de los anteriores, este es un imprescindible en tu lista otoñal. 2. ‘La isla de la mujer dormida‘ - Arturo Pérez-Reverte El maestro del género histórico y de aventuras, Arturo Pérez-Reverte, regresa con ‘La isla de la mujer dormida’, una novela que nos lleva a explorar una historia cargada de misterio. Ambientada en una isla perdida y bañada por el tiempo, la trama promete desenterrar secretos olvidados. La narrativa destaca por su capacidad para mezclar historia y ficción, haciéndonos viajar en el tiempo mientras mantenemos los pies en la realidad. 3. El guion de ‘La habitación de al lado’ - Pedro Almodóvar Para los amantes del cine y las emociones profundas, llega una obra única: el guion de ‘La…
Leer más

+ visto

1

La decisión de la Fed deja una caída del 1,41% en el Ibex 35

Por Redacción Capital
2

La Fed recorta los tipos de interés en 25 puntos básicos, su tercer ajuste desde marzo de 2020

Por Redacción Capital
3

El regreso del IVA al 21% y otros impuestos en la factura eléctrica desde enero de 2025

Por Redacción Capital
4

Women in Retail (WiR) celebra la 2ª Edición de los Premios WiR desde CaixaForum Madrid

Por Redacción Capital
5

¿Qué les pasa a la web y la App de CaixaBank? Se disparan los problemas este 19 de diciembre

Por Redacción Capital
6

Financiación: avances y retos de las startups españolas

Por Marta Díaz de Santos