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Revista Capital

Asistentes inteligentes en casa: cómo la voz revela más de lo que pensamos

En muchas casas actuales, un pequeño altavoz en una esquina o un reloj inteligente en la mesilla han dejado de ser objetos pasivos para convertirse en testigos constantes. Preguntas la previsión del tiempo, enciendes la luz o solicitas una receta y, en cuestión de segundos, una inteligencia artificial (IA) responde. Detrás de esa interacción hay sensores, transmisión de audio, modelos de lenguaje y servidores en la nube que transforman una frase en acción. Pero también hay decisiones empresariales y legales que determinan qué se guarda, cómo se analiza y quién puede acceder a lo que, hasta hace poco, entendíamos como una conversación privada.  Los asistentes domésticos como Alexa, Google Assistant, Siri y sus equivalentes recogen, procesan y, en muchos casos, almacenan fragmentos de audio junto con metadatos: hora de la interacción, identificador del dispositivo, ubicación aproximada (si está activada) y las rutinas o skills utilizadas. Esa información puede vincularse a una cuenta personal, lo que permite elaborar perfiles de uso: a qué horas pides música, qué compras consultaste o qué recordatorios creaste. Los fabricantes reconocen públicamente este proceso: cuando pronuncias la palabra de activación, el micrófono ‘despierta’ y el audio se envía a los servidores de la empresa para transcribirse y procesarse, salvo funciones puntuales que se resuelven localmente.  La industria justifica esta transferencia de voz a la nube como necesaria para ofrecer un servicio eficaz: reconocer la solicitud, interpretar el contexto, ejecutar acciones y, cada vez más, utilizar modelos de IA generativa que requieren gran capacidad de cálculo. Cuanto más ‘inteligente’ se vuelve el asistente, más depende del procesamiento remoto y menos del dispositivo. Esa evolución tiene consecuencias prácticas: limita la privacidad local y aumenta el volumen de datos que pueden almacenarse o analizarse externamente.  Un ejemplo reciente es la decisión de Amazon, en marzo de 2025, de retirar…
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El cocido madrileño, Bien de Interés Cultural

En líneas generales, el cocido madrileño se compone de garbanzos, verduras, carne de ternera, gallina, morcilla, chorizo… y la sopa. Se sirve en tres vuelcos; primero, la sopa (hay quien le gusta servirse unos garbanzos); segundo, los garbanzos, la berza o repollo con patata cocida, y el tercer vuelco, las carnes, el chorizo, la morcilla…  Algunos no incluyen los maravillosos rellenos (bola) y es una pena, pero es cierto que el original cocido de la capital no los incluía. Lo mismo pasa con la salsa de tomate con cominos o sin ellos, que en muchos cocidos están ausentes. En la actualidad, desde hace un tiempo, se sirven como guarnición cebollletas,  piparras y los huesos con el tuétano.   Si buceamos en la historia de este cocido, hay que apuntar dos teorías sobre su origen. Una es la adafina judía sefardí, que, para cristianizarla, se le añadieron productos del cerdo como el tocino, chorizo, morcilla. La adafina pobre se elaboraba con aceite, espinacas o acederas, unos trozos de cordero o cabrito, garbanzos, unos huevos crudos, agua y condimentos.  Se ponía a cocer el viernes primero unos minutos, y luego se pasaba el puchero sobre un anafre con rescoldos y se dejaba cocer muy lentamente para que el sábado al mediodía estuviera cocido y caliente. Esta adafina la comían el sabaht (sábado) que estaba prohibido cocinar. Los judíos ricos le ponían además ternera, gallina, fideos y lo servían en tres vuelcos. Está claro que este cocido recuerda más a nuestro cocido.   La otra versión sitúa el origen del cocido en la olla podrida que Cervantes relató en boca de su protagonista en su universal obra literaria Don Quijote de la Mancha. No hay que olvidar que Don Quijote de la Mancha es todo un tratado gastronómico del Siglo de Oro español, y en…
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Cinco lugares donde la Navidad todavía existe (y puedes ir a comprobarlo)

Noviembre siempre ha sido el preludio de la Navidad. Es el mes en que el frío empieza a tener presencia, las calles se iluminan tímidamente, surgen los planes, las compras desmedidas y las excusas para abrir una botella de vino. Es también el momento en que la mente se adelanta al cuerpo. Empieza el juego de imaginar viajes, de soñar con paisajes nevados o con mercados iluminados donde el frío se combate con chocolate caliente y guantes de lana. Noviembre tiene algo de antesala, de promesa, de expectativa; todavía no ocurre nada, pero ya se intuye todo. Queremos que el reloj deje de correr, que alguien ponga villancicos de fondo sin que nadie los cuestione y rozar la sensación de estar por fin donde toca. Buscamos esa sensación de pausa, de tregua, de estar por fin en el lugar correcto. La Navidad, incluso en tiempos descreídos, sigue siendo eso… una tregua compartida. Hay sitios que todavía protegen esa idea y la celebran sin ironías, que la tratan con el respeto de una vieja costumbre que se niega a perder la fe. Los Cotswolds en Inglaterra, Colmar en Francia o Rovaniemi en Finlandia son solo algunos de los lugares donde las luces, el frío y la calma siguen teniendo sentido. Los Cotswolds (Inglaterra) La Navidad de postal vive aquí, entre colinas, pueblos de piedra y pubs donde las chimeneas nunca se apagan. En los Cotswolds, cada rincón parece diseñado por un director de arte con vocación de Dickens. Las calles están tan limpias que parece que las barre la niebla, y las luces, colgadas entre casas bajas y tejados inclinados, parecen más tradición que decoración. El olor a leña, pan recién hecho y chocolate caliente se mezcla con el aire frío, y el invierno inglés muestra aquí su versión más amable:…
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Mario Talavera, redactor jefe de Capital, primer premio en la I Edición de los Premios Periodísticos Qaracter

Qaracter, consultora tecnológica española especializada en el sector financiero y asegurador, ha entregado los premios de la I Edición de los Premios Periodísticos Qaracter, creados para reconocer el periodismo que explica y contextualiza la digitalización en banca y seguros. Esta iniciativa busca visibilizar a los profesionales que aportan información de calidad y fomentar una comprensión más profunda de los retos que condicionan el desarrollo social y económico del sector. Ganadores de la primera edición En esta primera edición, los Premios Periodísticos Qaracter han distinguido seis trabajos que, desde perspectivas complementarias, analizan cómo la digitalización, los datos y la inteligencia artificial están transformando la banca y los seguros en España. Las obras premiadas destacan por su rigor, su capacidad de contextualizar los desafíos tecnológicos actuales y su contribución a una conversación pública más informada. En la categoría de Banca, el 1º Premio ha sido para el redactor jefe de Capital, Mario Talavera por su artículo «De la brecha al blindaje: la transformación digital de la banca española ante el desafío de la ciberdelincuencia», que analiza el avance del sector frente a uno de sus riesgos más crecientes. Desde la organización subrayan que, “el trabajo destaca por su rigor, claridad y profundidad, y por la forma en que ilumina uno de los grandes desafíos del sector: el aumento de la ciberdelincuencia y la necesidad de combinar regulación, tecnología y formación para proteger al usuario. La narrativa de Talavera conecta de manera excepcional con el contexto regulatorio y operativo del sistema financiero, aportando una visión de gran valor”. https://capital.es/tecnologia/de-la-brecha-al-blindaje-la-transformacion-digital-de-la-banca-espanola-ante-el-desafio-de-la-ciberdelincuencia/148094/ El 2º Premio recayó en Adrián Espallargas Nuñez, autor de «Los bancos aún no sacan todo el rédito a su ingente tesoro de datos», que pone el foco en el potencial infrautilizado del dato como herramienta de eficiencia y personalización. El 3er Premio fue para…
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A.M.A. Seguros se adentra en el mercado de animales de compañía con 'AMA Mascotas'

A.M.A. Seguros se adentra en el mercado de animales de compañía con 'AMA Mascotas'

A.M.A. Seguros, entidad de referencia para el colectivo sanitario español, ha anunciado el lanzamiento de AMA Mascotas, una nueva póliza dirigida a perros y gatos que permite a sus propietarios acceder a una cobertura integral en salud y protección frente a daños a terceros. Con esta iniciativa, bajo el lema de “Su bienestar es tu tranquilidad”, la mutua se inserta en un segmento de negocio en auge que está experimentando una notable evolución en España. La compañía destaca que AMA Mascotas responde a la necesidad de muchos profesionales sanitarios, clientes naturales de A.M.A., que valoran el bienestar de quienes los acompañan en su día a día. Del mismo modo que la entidad ha protegido durante décadas a quienes cuidan de la salud de todos, ahora amplía esa protección a sus compañeros más fieles. El producto incorpora un conjunto de coberturas diseñado para cubrir los gastos más habituales y también los imprevistos relacionados con la salud de perros y gatos, que aportan tranquilidad al propietario. AMA Mascotas incluye la libre elección de clínica veterinaria en toda España, el reembolso del 80 % de los gastos hasta los 3.000 euros anuales, vacunas obligatorias, asistencia veterinaria telefónica 24 horas y coberturas de responsabilidad civil, defensa jurídica y fianzas. Además, permite la libre elección de clínica veterinaria en todo el territorio español. Amplia protección y flexibilidad: incluye libre elección de clínica en toda España, asistencia telefónica 24 h, cobertura de responsabilidad civil y defensa jurídica para perros y gatos La póliza integra cobertura de responsabilidad civil permite responder ante posibles daños causados por el animal a terceros, junto con la defensa jurídica y las fianzas. También se contemplan prestaciones adicionales como los gastos de alojamiento y cuidado de la mascota si el asegurado debe ser hospitalizado, y en la variante que incorpora el reembolso…
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Synergym: crecimiento orgánico, innovación y liderazgo en el fitness español

Synergym: crecimiento orgánico, innovación y liderazgo en el fitness español

En un sector tan competitivo como el del fitness, donde cadenas nacionales e internacionales compiten por cuota de mercado a través de precios, volumen y adquisiciones, Synergym ha conseguido consolidarse como una referencia gracias a un modelo de negocio diferenciado y centrado en la calidad, la accesibilidad y la eficiencia operativa. Fundada en 2013, la compañía ha logrado un crecimiento sostenido y orgánico que la ha situado entre los principales operadores del segmento Smart-price en España, con más de 300.000 socios, cerca de 1.000 empleados y presencia en todas las comunidades autónomas. Esto se traduce en 160 clubes activos a finales de 2025. Jordi Bella, director general de Synergym, define la propuesta de la empresa de manera clara: “Nuestro objetivo principal es democratizar el acceso al fitness de calidad. Combinamos la especialización propia de las boutiques con el concepto de gimnasio tradicional, ofreciendo instalaciones de alta gama, maquinaria de última generación y un amplio catálogo de clases colectivas innovadoras, más de 50 a la semana, a precios flexibles y asequibles sin barreras de entrada”.    Un modelo de negocio diferencial: Smart-price y crecimiento orgánico Synergym se distingue de otras cadenas por su enfoque 100% orgánico. A diferencia de muchos competidores que optan por la adquisición de gimnasios existentes o el modelo de franquicias, la empresa mantiene el control total sobre la gestión de cada club. “No operamos bajo franquicias ni recurrimos a adquisiciones, porque creemos que la gestión directa es clave para garantizar los estándares de calidad de nuestra marca”, explica Bella. Esta estrategia ha permitido a Synergym escalar de manera sostenida: de 24 clubes en 2019 a 139 a septiembre de 2025, con la previsión de cerrar el año con 160 y alcanzar los 210 en 2026. Cada apertura de un nuevo club responde a un análisis exhaustivo de la…
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Stanislas de Bourgues (Edenred): "El bienestar laboral debe situarse en el centro de la estrategia de sostenibilidad corporativa"

Stanislas de Bourgues (Edenred): "El bienestar laboral debe situarse en el centro de la estrategia de sostenibilidad corporativa"

En plena consolidación de las estrategias de sostenibilidad, una de las ‘ramas’ que más valor aporta a las compañías es la de la flexibilidad laboral. Los empleados de una compañía son los principales ‘altavoces’ de su propuesta de valor en un mercado competitivo, tal y como apuntan desde Edenred. Su CEO, Stanislas de Bourgues, lo tiene claro y afirma que “la sostenibilidad empieza por las personas”. Analizamos con De Bourgues la evolución de las políticas laborales de las empresas. ¿Cree que las empresas trasladan correctamente la sostenibilidad a la forma en la que tratan a sus empleados? La sostenibilidad ha dejado de ser una opción para convertirse en un compromiso integral: las empresas no solo deben medir su impacto ambiental o social, también su huella humana. Sin embargo, todavía queda camino por recorrer para que esta conciencia se traduzca plenamente en la forma en la que cuidamos a las personas dentro de las organizaciones. Aunque la sostenibilidad es una prioridad estratégica, solo el 43 % del talento en España tiene acceso a planes de retribución flexible según nuestro estudio sobre ‘Bienestar y Salud Laboral en España’. Al mismo tiempo, un 64 % de los profesionales reconoce que su trabajo afecta a su salud emocional, y casi una cuarta parte lo siente de forma constante. El bienestar laboral debe situarse en el centro de la estrategia de sostenibilidad corporativa. En Edenred creemos que la sostenibilidad empieza por las personas. Iniciativas como el Ticket Restaurant o los planes de retribución flexible son herramientas que no solo contribuyen a un entorno laboral más saludable y equilibrado, sino que también fomentan hábitos de vida sostenibles, apoyan la economía local y refuerzan el compromiso entre las empresas y sus equipos. La flexibilidad y la conciliación deberían ocupar un lugar prioritario en la agenda de las…
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Energía digital verde: el nuevo músculo para la economía tecnológica

Energía digital verde: el nuevo músculo para la economía tecnológica

“La tecnología verde debe ser un eje central del modelo digital español”, sostiene César Tello, director general de Adigital. Esa frase resume la transformación acelerada que vive la economía digital, en la que la descarbonización ya no es una opción reputacional, sino un criterio estratégico. España ha decidido aprovechar que lo digital consume energía para convertir la energía en una ventaja competitiva. España cerró 2024 con el mayor porcentaje de renovables de su historia: el 56,8 % de toda la generación eléctrica provino de fuentes limpias. Las tecnologías solar y eólica superaron los 170 TWh, situándonos como tercera potencia europea por capacidad renovable instalada. Esto no es solo una estadística energética. Es una base económica decisiva. La infraestructura digital aumenta de escala, y cada vez más rápido: la IA requiere ingentes cantidades de electricidad, las redes 5G multiplican el tráfico y los centros de datos se han convertido en la fábrica invisible del siglo XXI. Ahí España pisa fuerte. Según Spain DC, nuestra nación recibirá 8.000 millones de euros en inversión en data centers hasta 2030. Madrid se ha consolidado como el cuarto gran hub de Europa, solo por detrás de Londres, Fráncfort y Ámsterdam, y con posibilidades reales de superar a Dublín en apenas dos años. La lista de gigantes globales que han apostado por España crece: Amazon Web Services expandirá su región cloud en Aragón, Google destina 650 millones al despliegue digital en Madrid y Microsoft construirá tres centros de datos con refrigeración avanzada de bajo impacto ambiental. La regulación quiere acompañar al ritmo del mercado: el Gobierno prepara el primer Real Decreto de Eficiencia Digital de la Unión Europea, que obligará a estos centros a informar sobre su consumo energético, su rendimiento (PUE) y su huella de carbono. “El crecimiento tecnológico será sostenible o no será”, resume con contundencia…
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León Golf, donde la maestría se integra con la naturaleza

León Golf, donde la maestría se integra con la naturaleza

Enclavado en un monte de robles a pocos kilómetros de León, capital del antiguo reino homónimo, se encuentra una de esas joyas desconocidas del mundo golf. Este tipo de enclaves, con los que uno se encuentra por casualidad, causan una gran sorpresa. Y una vez que se conocen y se disfrutan, uno tiene la sensación de guardar en la memoria algo que poca gente posee. El Club de Golf de León es una perfecta obra del hombre que consigue que la naturaleza rodee con maestría un recorrido de 18 hoyos. El diseño del recorrido y el entorno que lo delimita permite al aficionado introducirse y concentrarse en el difícil juego del golf, mientras, a la vez, se abstrae del mundanal ruido por un rato. Diseñado por Manuel Piñero, el campo de golf recoge a la perfección el estilo de juego de su diseñador. El recorrido no deja lugar a la improvisación, ya que tiene todos los ingredientes necesarios para que ninguno de los palos se quede dentro de la bolsa. Las calles discurren por un robledal, y estos maravillosos árboles jalonan las rodean prácticamente todas. A pesar de no ser calles estrechas, como sucede en otros campos, quedan bien delimitadas en su estructura. Por otro lado, el recorrido cuenta con más de 75 trampas de arena o bunkers que, en la mayoría de los hoyos, defienden los amplios greenes del recorrido. El resto están colocados con cuidada estrategia por el diseñador pacense, quien siempre ha sido un consumado especialista en el juego corto. Si a todo lo anterior le sumamos que, en más de la mitad de los hoyos, hay obstáculos de agua, algunos de ellos amplios lagos, y que el campo mide desde las barras blancas más de 6.300 metros, nos da como resultado un campo de una belleza…
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Carlos López Fidalgo, Fundador de L.A. STUDIO: “Rodéate de personas que te incomoden intelectualmente”

Carlos López Fidalgo, Fundador de L.A. STUDIO: “Rodéate de personas que te incomoden intelectualmente”

Carlos López Fidalgo, fundador y alma de L.A. Studio, ha convertido su pasión por las piezas con historia en una marca de referencia en el interiorismo internacional. Desde Madrid, lidera un estudio que mezcla arte, diseño y estrategia empresarial para crear espacios únicos con alma y propósito. Háblenos sobre su trayectoria profesional Mi trayectoria no empezó con un máster ni en un despacho elegante, sino entre muebles antiguos, olor a barniz y ferias interminables donde aprendí más que en cualquier aula. Provengo de una familia dedicada al anticuariado: mis abuelos fueron los pioneros, mis padres continuaron, y yo… digamos que heredé el virus del objeto con historia. Más que una carrera profesional, ha sido una especie de destino emocional con vocación de empresa. ¿Cómo nació su interés por el interiorismo y el diseño? Nació sin darme cuenta. Mientras otros niños jugaban a la consola, yo aprendía a diferenciar una silla Thonet de una Eames en plena feria de Bruselas. Crecí rodeado de piezas que tenían más historia que algunos manuales de arte. Lo absorbí todo como quien aprende a hablar otro idioma. Y ahora, cada vez que entro en un espacio, mi cabeza empieza a componer. Como si el lugar me pidiera su propia banda sonora visual. Crecí rodeado de piezas que tenían más historia que algunos manuales de arte ¿Cómo surgió L.A. Studio y cuál fue su punto de partida? L.A. Studio nació en 1998, en un antiguo garaje de gran tamaño en la zona de Puerta de Toledo. Era un espacio industrial, amplio, con una estructura que nos permitía trabajar con libertad y empezar a dar forma a lo que hoy es nuestra manera de entender el diseño. Allí mezclábamos piezas del siglo XX con otras más contemporáneas, buscando siempre ese equilibrio entre historia, estética y carácter. Fue…
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