La cadena de panaderías Levaduramadre ha registrado un record histórico de ingresos en 2025, alcanzando una facturación de 49,3 millones de euros. Este resultado supone un crecimiento del 16% respecto al año anterior, según informó la empresa en un comunicado. Este incremento refleja una mejora significativa en la eficiencia comercial y operativa, lo que se ha traducido en un aumento del 26,1% en el resultado bruto de explotación (Ebitda), consolidando así la solidez de su modelo de negocio.
El año 2025 ha sido también testigo de un notable crecimiento en la expansión de Levaduramadre. La cadena añadió 31 nuevas tiendas, aumentando su red en un 18% y cerrando el año con un total de 167 establecimientos. Entre los hitos alcanzados figura el inicio de su expansión internacional con la apertura de su primera tienda fuera de España, en Andorra. A nivel nacional, la empresa ha ampliado su presencia en Asturias, Baleares, Castilla y León y Castilla-La Mancha, y ha reforzado su visibilidad en entornos estratégicos como la Terminal T4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
La expansión internacional y la diversificación de canales marcan un año de crecimiento para Levaduramadre
En su estrategia de diversificación de canales y adaptación a nuevos patrones de consumo, Levaduramadre ha forjado alianzas estratégicas, como la colaboración con Repsol para abrir tiendas en estaciones de servicio, con 16 puntos de venta activos y un plan para alcanzar 80 establecimientos antes de 2027. También ha reforzado su estrategia multicanal con una presencia ampliada en plataformas digitales, como Amazon Fresh, para potenciar el comercio electrónico y el reparto a domicilio.
El pan artesanal sigue siendo la categoría más fuerte, representando el 52% de las ventas totales, mientras que en el segmento dulce, las cookies y muffins destacan como los productos más vendidos. La gestión excelente de la compañía ha sido reconocida con la obtención de tres certificaciones internacionales: ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001, que reflejan los altos estándares de calidad, gestión ambiental, y seguridad en el trabajo en el sector del 'food retail'.
Para 2026, Levaduramadre aspira a continuar esta trayectoria de crecimiento, marcándose como objetivos alcanzar una facturación de 60 millones de euros, abrir 60 nuevas tiendas y seguir aumentando significativamente su Ebitda.
