El prestigioso chef madrileño Paco Roncero, reconocido por sus dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, se unirá a la oferta culinaria del Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio de España 2026. El evento, que se llevará a cabo en Madrid del 11 al 13 de septiembre, contará con Roncero para diseñar la propuesta gastronómica del 'Podium Stand'. Este espacio, situado en una ubicación privilegiada de la recta principal del circuito, permite a los asistentes disfrutar de la emoción de la Fórmula 1 desde la salida hasta la entrega de trofeos.
La propuesta gastronómica de Roncero rendirá homenaje a los mercados tradicionales madrileños, reinterpretando los sabores característicos de la ciudad con un enfoque contemporáneo. La experiencia estará disponible en diferentes estaciones culinarias y se completará con una selección de vinos, cervezas y refrescos, pensada para ser disfrutada durante toda la jornada del Gran Premio.
Con la presencia de Paco Roncero, Madring refuerza su apuesta por integrar la alta gastronomía como elemento clave de la experiencia deportiva de la Fórmula 1
Además del 'Podium Stand', otros espacios dentro del evento albergarán a destacados chefs con estrellas Michelin y Soles Repsol, como Quique Dacosta, Iván Cerdeño, Coco Montes, Rodrigo de la Calle, Lucía Freitas y Paco Pérez en 'Club 91'. La oferta seguirá ampliándose en La Azotea, ubicada en la icónica curva La Monumental, donde chefs como Mario Sandoval, Hugo Muñoz y Jordi Roca ofrecerán una experiencia culinaria de alto nivel. Este espacio incluye un restaurante, una terraza panorámica con vistas privilegiadas y un 'afterparty' el sábado por la tarde.
El evento, por si fuera poco, también contará con la presencia de Bodega Numanthia, representante del grupo francés de lujo LVMH. La bodega ofrecerá sus vinos Numanthia 2020 y Termes Blanco 2025 como etiquetas oficiales del Gran Premio, destacando así la calidad de los vinos españoles dentro de la cita deportiva.
Madring ofrecerá hasta 12 experiencias VIP diferentes, con acceso al circuito, zonas lounge con vistas exclusivas, y gastronomía durante todo el día. Cada espacio culinario tendrá su propia identidad y concepto, abarcando desde pop-ups y food trucks en 'El Mirador' hasta una experiencia internacional en el 'Ignition Club', donde la cocina en vivo será protagonista en el 'Traction Club'.
