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Las enfermedades transmitidas por alimentos causan más de un millón de muertes al año en el mundo

Las enfermedades transmitidas por alimentos causan más de un millón de muertes al año en el mundo

Las enfermedades transmitidas por alimentos son responsables de más de un millón de muertes anuales en el mundo, a pesar de los avances científicos y tecnológicos. Ana Allende Prieto, profesora de investigación en el CEBAS-CSIC, ha abordado este tema durante su intervención en el curso de verano 'Ciencia e innovación para una alimentación saludable y sostenible en la crisis del costo de la vida', organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en Santander. Allende destacó que el campo de la seguridad alimentaria está experimentando una transformación crítica. Sin embargo, gracias a los avances en la detección, ahora es posible identificar con precisión los peligros y riesgos en los alimentos consumidos. Por ejemplo, mencionó que, anteriormente, no se podía identificar el tipo específico de Listeria presente en la leche, pero actualmente, la secuenciación del genoma permite una identificación detallada. La profesora también se refirió al papel de la inteligencia artificial en la investigación alimentaria, particularmente en la simulación y supervisión de procesos dentro de las plantas de procesado. Además, subrayó la diferencia fundamental entre peligro y riesgo, donde un peligro puede causar daño, y el riesgo representa la probabilidad de que dicho daño ocurra. Según Allende, "es imprescindible analizar con cuidado los riesgos" para la investigación. Es esencial entender que, incluso con todos los protocolos aplicados, siempre existe una pequeña posibilidad de contraer enfermedades a través de los alimentos consumidos Allende también exploró el concepto ‘One Health’, que une la salud humana, animal y ambiental. En este marco, afirmó que "la seguridad alimentaria no es un asunto de contrarios", sino una negociación de riesgo donde la salud pública debe equilibrarse con viabilidad económica y límites ecológicos. El curso busca profundizar en los sistemas alimentarios sostenibles desde la ciencia, integrando nutrición, innovación, digitalización, inteligencia artificial y el enfoque 'One Health' para enfrentar…
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Andalucía eleva a 29 los casos del virus del Nilo tras detectar tres nuevos en Sevilla

Andalucía eleva a 29 los casos del virus del Nilo tras detectar tres nuevos en Sevilla

Andalucía ha informado de un aumento en los casos de fiebre del Nilo Occidental, alcanzando 29 en lo que va de 2026. La Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias ha notificado tres nuevos positivos, todos en la provincia de Sevilla. Los recientes casos se concentran en Sevilla capital, La Puebla del Río y Los Palacios y Villafranca, con un contagio confirmado en cada localidad. De los 29 casos registrados, 20 han presentado síntomas leves, mientras que nueve han evolucionado a una forma neuroinvasiva de la enfermedad. Hasta el momento, se ha reportado una defunción, una recuperación sin secuelas y los demás afectados muestran una evolución favorable. Los casos se concentran exclusivamente en la provincia de Sevilla, siendo Villamanrique de la Condesa el municipio más afectado con seis casos. Andalucía enfrenta un notable incremento de casos de fiebre del Nilo, con todos los casos localizados en la provincia de Sevilla Además de Villamanrique de la Condesa, otros municipios afectados son La Puebla del Río con cinco positivos; Coria del Río y Dos Hermanas con cuatro casos cada uno; y Palomares del Río con tres. Aznalcázar y Sevilla capital reportan dos casos cada uno, mientras que Almensilla, Bollullos de la Mitación y Los Palacios y Villafranca registran un caso cada uno. En respuesta, se han realizado exhaustivos estudios de laboratorio y cribados en donantes de sangre. En el contexto de la emergencia, 20 municipios andaluces han sido declarados en alerta por la circulación del virus. Los Palacios y Villafranca se han sumado recientemente a esta lista, mientras que Constantina ha salido de la alerta. Los municipios en esta situación deben intensificar la vigilancia entomológica, animal y humana, además de promover medidas de protección comunitaria. Los ayuntamientos también deben reforzar el control de mosquitos transmisores. Ante el aumento de casos, las autoridades sanitarias…
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CCOO pide topar los alquileres, subir el SMI y mejorar el transporte para la emancipación juvenil

CCOO pide topar los alquileres, subir el SMI y mejorar el transporte para la emancipación juvenil

La secretaria confederal de Juventud de Comisiones Obreras (CCOO), Pau García, ha solicitado este martes una serie de medidas para abordar la denominada "crisis de emancipación" juvenil. García aboga por invertir en transporte público, limitar los alquileres y aumentar el salario mínimo interprofesional (SMI), en lugar de la implementación de bonos de alquiler o transporte joven. Durante una rueda de prensa, García participó en la presentación del informe 'Cuando avanzar no basta, la juventud española ante el desafío de la emancipación', elaborado en el marco del Día Internacional de la Juventud, que se celebra el 12 de agosto. En el acto, la economista Natalia Arias, del gabinete económico de CCOO, alertó sobre las dificultades de emancipación en España, señalando que solo tres de cada diez jóvenes pueden independizarse. Arias explicó que la tasa de emancipación ha caído del 40% al 30% entre los jóvenes de 18 a 34 años. Esta problemática no afecta solo a los más jóvenes, sino también a adultos de hasta 34 años. La accesibilidad a la vivienda se presenta como el principal obstáculo para que los jóvenes españoles logren su independencia El informe también destaca una "doble realidad" para la juventud española, con una generación más educada y que ha recuperado parte del poder adquisitivo perdido durante la Gran Recesión. Sin embargo, a pesar de estos avances, todavía enfrentan obstáculos para lograr una vida autónoma. Más de la mitad de los jóvenes cuentan con estudios superiores, un aumento significativo respecto al 21% de hace cuatro décadas. No obstante, persisten desafíos en el mercado de trabajo. Aunque la tasa de paro juvenil ha disminuido al 16% y la temporalidad se ha reducido gracias a la reforma laboral de 2021, la economista destacó problemas de género en la parcialidad laboral. Pau García afirmó que el 96% del salario…
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RollerAds lanza una plataforma para unificar campañas, ofertas CPA y monetización en un panel único

RollerAds lanza una plataforma para unificar campañas, ofertas CPA y monetización en un panel único

RollerAds ha lanzado oficialmente su nueva plataforma publicitaria integral, diseñada para centralizar y simplificar los procesos de marketing de afiliación. Esta actualización permite a los usuarios gestionar campañas, ofertas CPA y monetización de sitios web desde un único panel, disponible en my.rollerads.com. Tras varios meses de pruebas beta, la plataforma se presenta como un espacio de trabajo unificado para todas las actividades de marketing de afiliación. Según Pierre Bertin, Head of International Business Development de RollerAds, el propósito era hacer más sencilla y eficiente la gestión del marketing de afiliación. "Los usuarios ahora pueden trabajar con campañas, ofertas CPA y herramientas de monetización sin cambiar entre varias cuentas o servicios", afirmó. La nueva plataforma de RollerAds permite gestionar todas las actividades de marketing de afiliación desde un único espacio de trabajo Entre las mejoras implementadas destacan la integración de una red CPA, configuraciones mejoradas de campañas y funcionalidades avanzadas para la monetización de dominios. La plataforma está optimizada para dispositivos móviles y tabletas, facilitando a los usuarios el control de sus campañas desde cualquier lugar. En la sección de Campaigns, se han incorporado herramientas como informes y biblioteca de creatividades, además de nuevas opciones para la segmentación de campañas. La integración de la red de afiliación CpaRoll permite acceder a más de 300 ofertas de alto rendimiento en distintos verticales, simplificando la selección de ofertas y el lanzamiento de campañas en la sección Offers. Además, la sección Sites ofrece a los publishers la opción de monetizar sitios web y vender dominios directamente desde la plataforma. Por último, la gestión de fondos se ha simplificado mediante un sistema de monedero específico para cada espacio de trabajo, permitiendo transferencias de saldo de manera fácil y rápida. RollerAds, conocida por especializarse en marketing de afiliación y soluciones de publicidad basadas en resultados, refuerza…
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España e Italia concentran el 54,2% de las estancias del turismo latinoamericano en 2025

España e Italia concentran el 54,2% de las estancias del turismo latinoamericano en 2025

España e Italia han emergido como los destinos preferidos para el turismo procedente de Latinoamérica en Europa, concentrando el 54,2% de las estancias en 2025. Esta conclusión se desprende del análisis más reciente de Data Appeal Mabrian, una plataforma de inteligencia turística de The Data Appeal Company y Almaviva Group. Este estudio examina los patrones de viaje de los turistas provenientes de los cinco principales países emisores de la región: Argentina, Colombia, México, Brasil y Chile. El informe también detecta un creciente interés por destinos alternativos, más allá de las grandes capitales europeas. Destacan aumentos significativos en el número de estancias en la región italiana de Apulia, que ha casi duplicado sus cifras desde 2023, así como en Galicia y la región húngara de Pest, con incrementos del 21,3% y 19,2%, respectivamente. En cuanto a las motivaciones de viaje, el patrimonio cultural, el arte y las tradiciones se posicionan como los principales atractivos, sumando el 40,3% de las menciones. Otros incentivos incluyen la oferta gastronómica (12,5%), vacaciones familiares (11,9%) y compras (11,8%). Estos hallazgos subrayan la preferencia de los viajeros latinoamericanos por experiencias que ofrezcan un valor cultural profundo y una conexión emocional con el destino. El viajero latinoamericano que visita Europa busca experiencias culturales significativas y planifica sus viajes con antelación El estudio también revela detalles sobre los hábitos de reserva y estancia, mostrando un perfil de viajero previsor que organiza sus itinerarios con un promedio de 72,7 días de anticipación y cuya estancia en Europa se extiende por 14,5 días. Las parejas dominan las dinámicas de viaje, representando el 40,6% del total, seguidas por las familias, que constituyen un 27,5%, sumando juntos más de dos tercios de la demanda global.
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El auge del astroturismo impulsa viajes para observar eventos astronómicos en la naturaleza

El auge del astroturismo impulsa viajes para observar eventos astronómicos en la naturaleza

El astroturismo, la tendencia de viajar motivado por la observación de eventos astronómicos únicos, está ganando terreno como un motor emergente en el sector turístico internacional. Según un análisis de la plataforma especializada en viajes en grupo, WeRoad, este tipo de turismo no solo atrae a quienes desean ver estos fenómenos celestiales, sino que también actúa como un aliciente para descubrir la oferta cultural y gastronómica de los destinos. En estos eventos, la interacción entre la mecánica celeste y la arquitectura, historia o paisaje local, añade un valor especial a la experiencia del viajero. El astroturismo no solo busca eventos en el cielo, sino que enriquece la experiencia turística al conectar con la cultura y el entorno del destino Dentro de los fenómenos más destacados a nivel internacional, WeRoad menciona el Manhattanhenge en Nueva York. Este espectáculo ocurre dos veces al año, a finales de mayo y mediados de julio, cuando el sol al atardecer se alinea perfectamente con la cuadrícula de las calles de Manhattan, creando una vista única entre los rascacielos. Las calles 14, 23, 34, 42 y 57 son los puntos de observación más populares para residentes y turistas. El fenómeno de la serpiente de Kukulkán en la península del Yucatán, México, también es resaltado en el informe. Durante los equinoccios de primavera y otoño, el diseño arquitectónico de la pirámide de Chichén Itzá produce una ilusión óptica en su escalinata principal. Los rayos del sol proyectan sombras que recrean la imagen de una serpiente descendiendo por la pirámide, conectando con la cabeza esculpida en piedra en su base. Debido a la alta demanda, es necesario reservar con antelación para presenciar el evento. Otro fenómeno relevante es el Diamond Fuji en Japón, cuando el sol se alinea con la cumbre del Monte Fuji al amanecer o al…
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Cerrajeros 24 horas en Madrid: urgencias reales resueltas cuando fallan llaves y cerraduras

Cerrajeros 24 horas en Madrid: urgencias reales resueltas cuando fallan llaves y cerraduras

Olvidar una llave dentro de casa, una cerradura que falla inesperadamente o una puerta que se bloquea son situaciones capaces de desbaratar la rutina diaria. En estos casos, contar con cerrajeros 24 horas en Madrid se vuelve crucial para solucionar la emergencia con rapidez y eficacia. Abro Tu Hogar, una empresa especializada en este servicio, atiende diariamente diversas incidencias, demostrando la necesidad de tener un equipo profesional listo para intervenir en cualquier momento. Las urgencias relacionadas con la cerrajería no respetan horarios. Una de las intervenciones más comunes es la apertura de puertas debido a extravío de llaves, cierres accidentales o fallos en las cerraduras. También son frecuentes las situaciones donde las llaves se rompen dentro del bombín o las puertas no abren por el desgaste de sus componentes. En estas situaciones, la intervención rápida es clave para evitar inconvenientes y permitir el acceso a viviendas o negocios. La agilidad de un cerrajero urgente es esencial para diagnosticar el problema y aplicar una solución adecuada, minimizando daños al sistema de cierre Las experiencias cotidianas resaltan la importancia de una intervención cerrajera oportuna. Uno de los casos típicos es el de una familia que, tras un viaje de fin de semana, se percata de que las llaves quedaron dentro de la casa. Un cerrajero experto puede abrir la puerta sin causar daños, evitando que el contratiempo se prolongue innecesariamente. Otro escenario común ocurre cuando alguien llega a casa después del trabajo y la llave se rompe al intentar abrir la puerta. En estas situaciones, un cerrajero urgente es indispensable para extraer la llave, revisar el mecanismo y evaluar la necesidad de cambiar la cerradura, asegurando así el buen funcionamiento y la seguridad de la propiedad. Estos imprevistos pueden surgir en cualquier momento, justificando la importancia de disponer de cerrajeros 24 horas…
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Clean Air Metals y Springbok Ventures, respaldada por Fiore, amplían la colocación a 6,1 M$

Clean Air Metals y Springbok Ventures, respaldada por Fiore, amplían la colocación a 6,1 M$

Las compañías Clean Air Metals y Springbok Ventures Inc. han anunciado un incremento en la cantidad de su oferta de colocación privada de recibos de suscripción sin intermediarios, debido a una alta demanda del mercado. Esta oferta, ahora elevada a 6,1 millones de dólares canadienses, comprende 10 millones de recibos de suscripción de Springbok a 0,50 dólares cada uno y 2 millones de recibos de Clean Air Metals a 0,55 dólares por recibo. Cada recibo de suscripción, sujeto a ciertas condiciones, se convertirá automáticamente en acciones ordinarias de las respectivas empresas justo antes de la implementación de su operación de amalgamación, y se plantea como un paso previo para completar una combinación de negocios que dará lugar a una compañía de minerales críticos. El acuerdo de amalgamación, firmado el 31 de julio de 2026 entre Clean Air Metals, su subsidiaria Newco, y Springbok, busca fusionar ambas entidades para crear el Emisor Resultante, enfocado en el desarrollo de minera en la región noroeste de Ontario, Canadá. Este nuevo conglomerado se centrará tanto en el proyecto Thunder Bay North Critical Minerals de Clean Air, como en las actividades de exploración de la propiedad Maude Lake de Springbok. La operación pondrá en marcha una nueva entidad centrada en el desarrollo de minerales críticos, estableciendo un sólido posicionamiento en el mercado canadiense de metales esenciales Todo el capital recaudado se mantiene bajo condiciones de garantía hasta la conclusión de la transacción, momento en el cual será liberado para avanzar en proyectos de exploración y desarrollo. La transacción y la oferta están pendientes de la aprobación de la TSX Venture Exchange. Springbok Ventures Inc., respaldada por el Fiore Group, centra su actividad en la exploración minera, especialmente en la propiedad Maude Lake que presenta importantes potenciales de descubrimiento. Por su parte, Clean Air Metals, gracias…
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Uno de cada tres españoles prioriza el descanso al elegir su destino de verano

Uno de cada tres españoles prioriza el descanso al elegir su destino de verano

Uno de cada tres viajeros españoles, un 30,9%, prioriza la posibilidad de descansar y desconectar al elegir su destino de verano. Así lo revela un reciente estudio realizado por la 'insurtech' Prima Seguros en colaboración con Nielsen. Este análisis indica un cambio de tendencia, donde evitar las masificaciones, con un 12,5%, pesa más en la decisión final que disfrutar de planes en familia, que alcanza un 11,8%, o garantizarse buen tiempo, con un 10,8%. El factor económico ocupa la segunda posición entre los criterios relevantes, aunque significativamente distante de la búsqueda de calma. Solamente el 13,8% de los encuestados considera el precio como su principal criterio de selección del destino. Esto evidencia una pérdida de peso de elementos tradicionalmente vinculados al atractivo turístico cuando los viajeros deben elegir un solo factor determinante. La naturaleza es motivo principal para el 7,8% de los viajeros, mientras que la oferta gastronómica lo es para el 5,1%. Además, la facilidad de llegar al destino en coche es prioritaria solo para el 5%, mostrando que la accesibilidad en vehículo propio es un punto a considerar pero no tan determinante como el descanso o evitar las aglomeraciones. El deseo de evitar aglomeraciones gana prioridad sobre la oferta de actividades turísticas tradicionales para los viajeros españoles El informe también señala diferencias regionales significativas en cuanto a las prioridades de los viajeros. En la Comunidad de Madrid, evitar las masificaciones es la máxima prioridad para el 16,4% de los residentes, superando la media nacional del 12,5%. En cuanto al aspecto económico, se manifiesta con mayor fuerza entre los viajeros del Noreste peninsular, donde un 17% señala el coste como principal criterio de selección. Por otro lado, en la zona Este del país, esta cifra cae al 9,7%, y la oferta de actividades familiares cobra más importancia, seleccionada por…
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El Gobierno habilita nuevos grupos de flota autorizados a la captura fortuita de atún rojo

El Gobierno habilita nuevos grupos de flota autorizados a la captura fortuita de atún rojo

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha anunciado una nueva resolución que regula las capturas fortuitas de atún rojo para la campaña de 2026. Publicada este martes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), la medida afecta a los buques de todos los censos de modalidad del Cantábrico noroeste, Mediterráneo, golfo de Cádiz y aquellos con puerto base en localidades gaditanas como La Línea de la Concepción, Algeciras, Barbate y Conil. Según el Departamento dirigido por Luis Planas, la normativa permitirá que más de 6.000 embarcaciones participen en la pesca fortuita de atún rojo. Esta autorización estará vigente desde el 12 de agosto y contempla una cuota total de 233,92 toneladas. La distribución incluye 67,39 toneladas para el Cantábrico noroeste, 55,28 toneladas para el Mediterráneo, 47,25 toneladas para el golfo de Cádiz y 64 toneladas para buques con puerto en las cuatro localidades gaditanas mencionadas. Las condiciones establecidas limitan la captura a un atún rojo por buque y marea, o una pieza diaria si la marea es inferior a un día. El Ministerio destaca la recuperación del atún rojo, poniendo de relieve su creciente abundancia en las costas españolas. La Secretaría General de Pesca considera crucial habilitar a los segmentos de flota incrementados en su interacción con el atún rojo para participar en su captura fortuita Con estas medidas, el Ministerio busca gestionar de manera sostenible la pesca de esta especie, asegurando que las flotas puedan aprovechar su recuperación sin comprometer su viabilidad futura.
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