La cooperativa 'El Progreso', situada en Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) y reconocida como la más longeva de España, ha iniciado su vendimia adelantando la campaña más de ocho días en comparación con el año anterior. Según informa en un comunicado, durante la madrugada del domingo a este lunes comenzaron a recolectarse las variedades más tempranas, entre ellas Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Jesús Julián Casanova, presidente de 'El Progreso', señala que el fruto está muy sano, con 13 grados y una acidez de 6, en estado óptimo para su cosecha, lo que motivó que se decidiera adelantar la vendimia más de una semana. Este adelanto afecta principalmente a las variedades de blanco maduración temprana como Sauvignon Blanc, Macabeos y Verdejos. A finales de esta semana, está previsto que continúe con las uvas tintas de maduración temprana, como Tempranillo de secano y Garnacha.
El adelanto de la vendimia ha sorprendido a 'El Progreso', que mantiene un stock de vino similar al del año pasado, aunque las ventas han experimentado una salida más lenta
En prospecciones recientes realizadas por la cooperativa, se estimó que las uvas estaban listas para su recolección. Aunque 'El Progreso' espera que la cosecha total esté por debajo de la media, se calcula tentativamente que podría alcanzar los 70 millones de kilos. Casanova anticipa que, probablemente, este año la vendimia de la Airén, la variedad más abundante de la cooperativa, arrancará en agosto en lugar de septiembre, adelantando así también la generalización de la cosecha.
Además, Casanova, que también preside el grupo Vidasol de Castilla-La Mancha, espera que las demás cooperativas del grupo, que incluye a Los Pozos de Daimiel, ÓleoVinícola Campo de Calatrava de Bolaños de Calatrava y Cristo del Prado de Madridejos, inicien la vendimia la próxima semana.
En otro orden de cosas, Jesús Julián Casanova ha expresado su descontento ante las afirmaciones realizadas en el programa Comando DAG de TVE el pasado julio, donde se habló negativamente sobre el consumo de vino, descartando sus beneficios moderados. Casanova refutó que no hay estudios sobre los beneficios del consumo moderado de vino, mencionando investigaciones como Predimed y estudios de la Universidad de Navarra que destacan beneficios como la reducción de la mortalidad hasta en un 33% cuando el vino se acompaña de una dieta saludable. Asimismo, Casanova instó a que se contrasten e informen adecuadamente sobre el tema.
