Las reservas en restaurantes situados en el recorrido del próximo eclipse total de Sol, previsto para el 12 de agosto, han experimentado un aumento del 32%, impulsadas por el interés en el turismo astronómico. Según datos de CoverManager, sistema de gestión de reservas y eventos en España, el fenómeno astronómico está influyendo en la planificación turística y la demanda en estos establecimientos.
Este incremento en las reservas se concentra principalmente en las regiones con mejor visibilidad del eclipse. Galicia se sitúa a la cabeza con un crecimiento del 61% en comensales anticipados, siendo A Coruña un punto destacado. Castilla y León sigue con un aumento del 42,2%, un incremento inusual para agosto en el interior peninsular. También se registra un crecimiento notable en Aragón, con un 12,8% impulsado por Zaragoza, y en Asturias, con un 2,8%.
León, con un aumento del 112,8% en comensales previos, lidera el crecimiento nacional en 'zonas cero' del eclipse
En cuanto al impacto local, A Coruña, Castellón, Segovia y Zaragoza presentan incrementos significativos en reservas previas, mientras que la costa central valenciana mantiene sus patrones de última hora, a excepción de Castellón, que eleva las reservas un 76,4% debido a su proximidad a la franja del eclipse.
El perfil del consumidor para este evento también ha cambiado. Las tradicionales mesas para dos han perdido protagonismo, ganando terreno las reservas para grupos y familias que desean disfrutar juntos del fenómeno. Esto se traduce en un aumento del tamaño promedio de las mesas en el norte del país: Galicia lidera con un incremento del 35,6%, seguida por Castilla y León con un 13,5%, y Aragón con un 6,6%.
La digitalización juega un papel fundamental en este incremento de reservas anticipadas. En Asturias, el 95% de los usuarios ha asegurado su mesa a través de Internet, mientras que en la Comunidad Valenciana el 80,7% de las reservas se ha gestionado en línea, priorizando las páginas web de los restaurantes.
