Los bares y restaurantes de España vivieron un notable impulso en sus ventas durante la celebración del Mundial de Fútbol, con un crecimiento del 12,7%. Este aumento alcanzó el 19% durante la final en Nueva Jersey, donde España se coronó campeona y obtuvo su segunda estrella. Estos datos provienen de Sipos, una filial de Sipay. Durante el periodo comprendido entre el 11 de junio y el 19 de julio, la facturación de los establecimientos hosteleros analizados creció un 12,74% en comparación con el mismo periodo de 2025.
El informe también indica que el crecimiento fue más pronunciado en los pagos con tarjeta, los cuales aumentaron un 17,89%, superando el incremento de la facturación total. Además, el número de tickets aumentó un 11,46%, lo que sugiere que no solo se mejoraron los ingresos, sino que también se atrajo a más clientes.
El Mundial de Fútbol no solo impulsó las ventas, sino que también incrementó el número de clientes en los bares y restaurantes españoles
Durante la competición, las bebidas fueron de los productos más solicitados, destacando la cerveza como líder de ventas. Esta categoría experimentó un aumento interanual del 14,67% en unidades y un 36,51% en ingresos. El tinto de verano, ausente entre los productos más demandados en 2025, ganó popularidad durante el Mundial, reflejando los hábitos estacionales de consumo. En cuanto a la oferta gastronómica, se incrementó la demanda de raciones para compartir, como las patatas bravas y la ensaladilla, lo cual evidencia el ambiente social y colectivo que caracterizó a quienes seguían los partidos.
La final entre España y Argentina tuvo un impacto aún mayor, elevando la facturación de bares y restaurantes un 19,11% respecto al mismo día del año anterior, mientras que los pagos con tarjeta crecieron un 25,15%. Curiosamente, el número de tickets decreció un 2,82%, lo que señala que el aumento de los ingresos provino de grupos más grandes y un mayor gasto promedio por mesa.
El consumo de cerveza se disparó durante la final, con un crecimiento del 102,82% en unidades vendidas y un 137,87% en ingresos frente al mismo día de 2025. A diferencia de los días previos del Mundial, en esta ocasión no se registraron reservas en los establecimientos, reflejando un comportamiento más espontáneo entre los aficionados que decidieron presenciar la final en los locales gastronómicos.
