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La mitad de los españoles come hamburguesas al menos una vez a la semana y son las más pedidas

La mitad de los españoles come hamburguesas al menos una vez a la semana

Un reciente informe elaborado por Ipsos para la plataforma Just Eat revela que el 50% de los españoles consume hamburguesas al menos una vez por semana. En concreto, un 33% admite hacerlo semanalmente, mientras que un 17% afirma que disfruta de este alimento en más de una ocasión semanal. Este estudio coincide con la celebración del ‘Día Internacional de la Hamburguesa’, destacando la hamburguesa como un componente habitual en la dieta de muchos españoles. La encuesta revela que un 64% de los consumidores prefieren la carne como base de su hamburguesa, mientras que un 30% opta por el pollo. La elección de los ingredientes adicionales también es significativa: el 80% añade queso, el 56% cebolla, el 53% bacon y un 35% incorpora pepinillos. Además, para un 52% de los encuestados, la salsa es un componente esencial que realza el sabor del platillo. Según el Gastrómetro 2024, un informe anual de tendencias y hábitos de consumo elaborado por Just Eat, la hamburguesa de ternera se ha establecido como el plato más solicitado por los usuarios de la plataforma durante el último año, manteniendo esta posición durante tres años consecutivos. Paula Pascual, directora comercial de Just Eat en España, ha afirmado que «la hamburguesa representa como ningún otro plato la evolución del ‘delivery’, combinando tradición gastronómica con innovación.» La ‘smash burger’ ha irrumpido como la tendencia del año Entre las últimas tendencias, la ‘smash burger’ ha ganado popularidad, especialmente en provincias como Barcelona, Salamanca y A Coruña, donde ha sido reconocida como el plato en tendencia. Durante las horas de cena, este tipo de hamburguesa lidera los pedidos, dominando más del 40% de las elecciones en la comida americana. Por la madrugada, la hamburguesa de pollo toma protagonismo, destacándose claramente en todo el país. En términos de demanda regional, Andalucía, la Comunidad…
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SIMA 2025 abre sus puertas con más de 17.000 viviendas: apuesta por la innovación y la inversión internacional

Este lunes arranca una nueva edición del Salón Inmobiliario Internacional de Madrid (SIMA), consolidado como el evento inmobiliario más relevante de España. Del 21 al 24 de mayo, el pabellón 4 de IFEMA Madrid se transformará en el epicentro del mercado residencial, con una oferta de más de 17.000 viviendas que abarcan desde primeras residencias en Madrid hasta segundas residencias en costa y propiedades internacionales en destinos como México, República Dominicana, Portugal o Estados Unidos. Con un crecimiento del 15% respecto al año anterior en número de empresas participantes, SIMA 2025 contará con la presencia de 350 expositores y una representación internacional que alcanza el 20%, incluyendo 35 países. Esta dimensión global refuerza el posicionamiento de la feria como un puente entre la oferta residencial española y el capital internacional, especialmente procedente de América Latina y Europa. La edición de este año se estructura en cuatro grandes espacios: SIMA EXPO, el escaparate principal de la oferta inmobiliaria; SIMA INVEST, dirigido a propietarios e inversores; SIMAPRO, el foro profesional con conferencias y debates sobre los retos y oportunidades del sector; y PROPTECH EXPO, centrado en la innovación tecnológica que está transformando el mercado inmobiliario. Esta organización permite a los visitantes vivir una experiencia integral, adaptada tanto a compradores particulares como a profesionales del sector. Uno de los temas centrales de SIMA 2025 será el desafío de aumentar la producción de vivienda en España, en un contexto donde se estima un déficit acumulado de más de 740.000 unidades desde 2010. Las distintas actividades programadas pondrán el foco en cómo acelerar esta producción y mejorar el acceso a la vivienda, al tiempo que se fomenta un entorno atractivo para la inversión extranjera y se exploran nuevas fórmulas de colaboración público-privada. El evento estará abierto al público general, que podrá visitar SIMA EXPO y…
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Casi el 80% de los españoles viajará este verano con un gasto medio de 1.150 euros

Casi el 80% de los españoles viajará este verano con un gasto medio de 1.150 euros

El 78% de los españoles tiene la intención de viajar durante las próximas vacaciones estivales, según un reciente estudio realizado por el buscador de vuelos y hoteles Jetcost. Este análisis revela que el gasto medio por persona se aproxima a los 1.150 euros. Un segmento más reducido, el 5% de los encuestados, aún no ha tomado una decisión sobre su viaje, lo que depende principalmente de su presupuesto, mientras que el 17% restante ha descartado cualquier tipo de desplazamiento. El estudio profundiza en las preferencias de los viajeros, destacando una clara inclinación hacia los destinos nacionales. Un 63% de los españoles planea elegir España para sus vacaciones, siendo el sol y la playa (64%) el atractivo principal, seguido por las grandes ciudades (24%) y, en menor medida, los destinos de interior y montaña (12%). Asimismo, los viajes en familia (52%) y el uso del coche privado (49%) se consolidan como las opciones más populares, evidenciando una búsqueda de comodidad y cercanía. Las vacaciones de julio se posicionan un año más como las más populares En lo que respecta al alojamiento, el hotel se mantiene como la opción preferida, seleccionada por un 59% de los encuestados. En este sentido, el mes de julio se perfila como el más demandado, con un 39% de los españoles eligiendo este periodo, ligeramente por encima de agosto (38%). La duración de los viajes se sitúa mayoritariamente entre los 8 y 15 días (33%), según los datos de Jetcost. A nivel nacional, Benidorm lidera la lista de los destinos más buscados, acompañado por Madrid, Salou, Málaga e Ibiza. Para quienes optan por el extranjero, París destaca como el destino preferido en Europa, mientras que Bangkok y Nueva York son los destinos de larga distancia más deseados para el próximo verano de 2025. https://capital.es/economia/el-94-de-los-espanoles-planea-viajar-este-verano-con-un-presupuesto-de-677-euros-y-eligiendo-destinos-de-sol-y-playa/94468/
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Vivir bien más de 100 años es posible gracias a una microbiota cuidada

En el siglo XVII, Anton van Leeuwenhoek observó por primera vez microorganismos en heces humanas, pero no fue hasta el siglo XX cuando se empezó a comprender el papel funcional de las bacterias intestinales. A partir de los años 90, con la secuenciación genética, el término ‘microbiota’ sustituyó al de ‘flora intestinal’ y, finalmente, en 2007, el Human Microbiome Project consolidó el estudio científico del microbioma, revelando su impacto crucial en la salud de las personas.  Existen tantas microbiotas como seres humanos, por lo que cada persona tiene una única y diferente. Este complejo entramado de bacterias, virus, arqueas y hongos que habitan en el organismo no solo es esencial para el sistema digestivo, sino que también influye en el inmunológico, el metabolismo y la salud mental, donde entran en juego la depresión, la ansiedad, los trastornos de la conducta alimentaria, etc.  Dado el relevante papel que cumple, el centro médico-quirúrgico Olympia Quirónsalud cuenta con sendas unidades de Microbiota y Longevidad, ambas dirigidas por la doctora Débora Nuevo, especialista en Medicina Interna. Respaldadas por la última tecnología, están diseñadas para proporcionar un enfoque integral y personalizado de cara a la mejora de la salud y la calidad de vida de los pacientes, con los tratamientos más avanzados para la regeneración y el rejuvenecimiento del organismo.  Tal y como reconoce la experta, vivir con calidad más de 100 años es posible gracias a una microbiota cuidada, de hecho, “se está valorando su uso como marcador de edad biológica, una especie de reloj biológico, ya que se sabe que determinados patrones de microbiota se asocian con una longevidad más saludable”.  En ese sentido, asegura que los conocidos como ‘superagers’, es decir, los centenarios o personas que llegan a los 100 años tienen una microbiota más parecida a aquellos que tienen 40 que…
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Gastronomía extremeña: El cerdo y el cordero, unión y separación de religiones

La gastronomía extremeña, como la española en general, es la unión o desunión –según se mire– no sólo ya de los numerosos pobladores que llegaron de todos los puntos de la Península, sino de tres corrientes religiosas que coincidieron en el tiempo: las prohibiciones y normas impuestas por la religión del islam, los tabúes alimentarios de los judíos y las prescripciones en materia de ayuno y abstinencia de los cristianos.  La trashumancia, la cocina pastoril y la dehesa  “... La trashumancia unificó regiones mediante sus transferencias culturales, los pastores trashumantes recibían una gran información en su estancia invernal en Extremadura y estos pastores eran esencialmente serranos procedentes de las tierras altas de la meseta superior, Soria, Ávila y León, principalmente. Posteriormente, transportaban hacia el norte esos conocimientos ganaderos, cantares, devociones, así como objetos de cultura material”. (Juan José Estepa. Las Grandes Cañadas Extremeñas. Relatos de la Mesta)  Hay dos animales que van a simbolizar el encuentro-desencuentro de estas tres culturas: el cerdo y el cordero. El cerdo es el protagonista de los jamones, paletillas y toda una serie de embutidos con gran prestigio y tradición. Una parte importante de estos embutidos tienen al Pimentón de la Vera, protegido por Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) como ingrediente imprescindible. Su producción se extiende por varios municipios de las comarcas naturales de La Vera, Campo Arañuelo, Valle de Ambroz y Valle del Alagón, en el norte de la provincia de Cáceres.  El cordero ligado a la trashumancia generó toda una cocina pastoril que sobrevive al paso de los siglos, es un símbolo de las culturas islámica, cristiana y judía. Las tres lo consumían, aunque los musulmanes tenían un ritual especial de sacrificio del animal. Además, el cordero fue el protagonista principal de la trashumancia y su importancia fue tal que, por ejemplo, en…
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Así es como las series dictan la moda que llevas puesta sin darte cuenta

Nunca antes se vio a una pantalla mandar tanto sobre la ropa de la calle. Las series han dejado de ser entretenimiento para convertirse en catálogos emocionales que arrasan con la estética del mundo real. Stranger Things, Sexo en Nueva York, Euphoria o Star Wars son ficciones convertidas en marcas que se visten, iconos que caminan por la Gran Vía, que se cuelan en Zara, que nos hacen comprar una gorra sin saber si la queríamos… o si la necesitábamos.   Hay una gorra roja que se agotó en una tarde entera en el verano de 2016. Llevaba bordado el nombre de un campamento ficticio -Camp Know Where- y la usaba un niño con rizos que hablaba con dientes postizos mientras cazaba monstruos interdimensionales en Stranger Things. Aquella gorra no era bonita. Ni siquiera útil. Pero tenía una historia. Y desde entonces, no hay serie de éxito que no sea también una línea de moda esperando a salir del armario.  El fenómeno no es nuevo. Ya en los noventa, cuando Rachel Green sacaba la cabeza por la puerta del Central Perk, había algo en su falda plisada y en su peinado con nombre propio que decía más sobre la época que cualquier editorial de Vogue. Pero lo que antes era inspiración, hoy es estrategia. Las series han pasado de influir a imponer. El espectador ya no solo quiere ver a sus personajes favoritos: quiere vestirse como ellos, o al menos como la versión que el marketing ha convertido en ponible.  Entramos entonces en una especie de carnaval emocional. Un chico se pone una camiseta con el logo de The Mandalorian sin haber visto un solo capítulo, pero habiendo visto la cara de Grogu en tazas, calcetines, mochilas, rotuladores y fundas de móvil. Una chica se pinta los ojos con glitter después…
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Lopesan y sindicatos acuerdan despedir a 100 empleados del hotel Miguel Ángel en Madrid

Lopesan y sindicatos acuerdan despedir a 100 empleados del hotel Miguel Ángel en Madrid

Lopesan ha alcanzado un acuerdo con los sindicatos para facilitar la salida de 100 empleados del hotel Miguel Ángel de Madrid, cerrado desde marzo de 2020. Este acuerdo contempla una mejora de las indemnizaciones mínimas establecidas por ley, teniendo en cuenta factores como la edad de los afectados, su cercanía a la jubilación, la empleabilidad y la antigüedad de los empleados, así como convenios especiales. La compañía ha activado el Expediente de Regulación de Empleo (ERE) anunciado en abril, justificando esta medida ante la imposibilidad de encontrar una solución viable ante la prolongada inactividad del hotel y la legalidad cuestionable de extender un expediente de regulación temporal de empleo (ERTE). Lopesan, en su nuevo papel como accionista, ha logrado resolver la situación anómala en la que se encontraba la plantilla del hotel Miguel Ángel, cuyos trabajadores llevaban cinco años bajo un ERTE. El acuerdo se hizo efectivo el pasado 13 de mayo, fecha en que los empleados se desvincularon oficialmente de la empresa. Lopesan, que adquirió el capital social del hotel en noviembre de 2024, ha tratado de abordar el estado excepcional de los empleados, quienes, pese a permanecer en el mismo núcleo empresarial, tenían sus contratos suspendidos debido a la pandemia de Covid-19. La posición de los trabajadores se había convertido en un caso singular en España, ya que los ERTE deben atender a circunstancias transitorias y no a situaciones de prolongada inactividad. El convenio refleja una mejora de las indemnizaciones, adaptándose a las necesidades de los trabajadores más vulnerables Las negociaciones con el Comité de Empresa y la Federación de Servicios del sindicato Comisiones Obreras (CCOO) se llevaron a cabo en un contexto delicado, donde los últimos plazos para un ERTE acordado finalizaron el 31 de marzo, sin que se produjera la rehabilitación del hotel esperada. Tras cinco…
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El Papa León XIV defiende un "periodismo de paz" y propone desarmar el lenguaje como vía para la reconciliación

A las once en punto de la mañana, cuando Roma todavía huele a café fuerte y a historia sagrada, un estadounidense vestido de blanco recibía este lunes a más de dos mil quinientos periodistas con una frase que, de haberla escrito un columnista, se la habrían tachado de ingenua: "Desarmemos las palabras y contribuiremos a desarmar la Tierra". León XIV, primer pontífice nacido en Estados Unidos, ha hablado de un "periodismo de paz", y lo ha hecho con una naturalidad tan desconcertante como su forma de encajar bromas sobre partidos benéficos de tenis: "Pero no traigáis a Sinner", ha dicho entre risas, en referencia al número uno del mundo. Su propuesta se resume en cuatro máximas: promover la dignidad humana, evitar la polarización, dar voz a los olvidados y utilizar la inteligencia artificial con ética. Como si el papa hubiese leído a los mejores editorialistas antes de salir al balcón, y les hubiese añadido un punto de gracia evangélica y sentido común vaticano. "No es solo cuestión de informar, sino de formar", ha dicho. Y lo ha hecho sin levantar la voz, como quien sabe que el tono también es parte del mensaje. "Una comunicación que, si está armada de prejuicios, resentimientos y fanatismo, solo sirve para levantar muros. Y una prensa que construye muros no puede aspirar a contar el mundo entero, solo una parte". La reacción ha sido inmediata. Reporteros Sin Fronteras ha elogiado su mensaje, y ha pedido al Vaticano que no se quede en el aplauso fácil: medidas concretas para proteger a los periodistas, especialmente en países donde informar es un acto de resistencia. En las redacciones, la propuesta papal ha provocado debate: ¿es posible un periodismo sin trincheras en un mundo que se alimenta de ellas?   https://capital.es/lifestyle/asi-es-leon-xiv-el-agustino-y-misionero-de-peru-que-hablaba-con-los-pobres-y-ha-llegado-al-vaticano/123849/
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Melody

Qué esperar de la primera semifinal de Eurovisión 2025: países, favoritos y actuación de Melody

La primera semifinal del Festival de Eurovisión 2025 se celebra este martes 13 de mayo en Basilea, Suiza, marcando el inicio oficial del certamen musical más importante de Europa. El evento tendrá lugar en el estadio St. Jakobshalle y comenzará a las 21:00 horas (hora peninsular española). Los espectadores en España podrán seguir la gala en directo a través de La 1 de RTVE y en streaming mediante la plataforma RTVE Play, con los comentarios de Tony Aguilar y Julia Varela. En esta primera semifinal competirán 15 países por uno de los 10 puestos disponibles para la gran final del próximo sábado, 17 de mayo. Los países participantes son: Islandia, Polonia, Eslovenia, Estonia, Ucrania, Suecia, Portugal, Noruega, Bélgica, Azerbaiyán, San Marino, Albania, Países Bajos, Croacia y Chipre. Aunque España, como parte del grupo Big Five, tiene acceso directo a la final, Melody -la representante de España en el certamen-, actuará esta noche como artista invitada con su tema, Esa diva. Melody se presentará en la quinta posición, ofreciendo al público una muestra de su propuesta escénica antes de la final. La actuación de Melody ha generado gran expectación. En los ensayos previos, la artista ha impresionado con una puesta en escena que combina elementos tradicionales del flamenco con una estética moderna y teatral.    Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Eurovision Song Contest (@eurovision) Vestida con una bata de cola negra que se transforma en un body plateado adornado con más de 15.000 cristales, Melody ofrece una actuación que ha sido comparada con el musical Chicago por su energía y calidad vocal. La prensa internacional ha elogiado su presencia escénica y fuerza vocal, si bien algunos críticos señalan una falta de innovación en la realización visual. A pesar de ello, Melody ha escalado posiciones en las apuestas,…
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El éxito económico del Bayer Leverkusen en la era Xabi Alonso

La marcha de Xabi Alonso del Bayer Leverkusen es una realidad. Tras dos años y medio de éxitos en la Bundesliga, el técnico guipuzcoano abandona el conjunto alemán rumbo al Real Madrid, donde tomará las riendas a partir del 1 de junio. Una vez cerrada su etapa en el Leverkusen, toca evaluar resultados. Desde Capital, más allá de su rendimiento deportivo envidiable, analizamos cómo ha evolucionado el club en términos económicos. Ascenso deportivo y económico Desde la llegada de Xabi Alonso a mitad de la temporada 2022-23, el Bayer Leverkusen ha experimentado un ascensor al alcance de muy pocos en Europa. El buen rendimiento deportivo ha ido de la mano con el incremento de ingresos en el club. Al término de dicha campaña, el club alemán alcanzó unos ingresos totales cercanos a los 275 millones de euros, siendo gran parte de ellos por su desempeño en competiciones europeas. Su buen rendimiento a lo largo de dicha temporada le permitió clasificarse a la Europa League y, por tanto, consiguió el apoyo de grandes marcas y patrocinios. Estos acuerdos comerciales sumaron más de 57 millones de euros, siendo Bayer AG, la empresa con mayor aportación económica. La farmacéutica de la ciudad aporta anualmente 30 millones de euros por patrocinar y poner nombre al estadio del club del oeste de alemania. La temporada 2023-24 apuntaba a ser aún mejor que la anterior, pero la realidad superó las expectativas. El club levantó por primera vez la Bundesliga, conquistó la DFB-Pokal y llegó a la final de la UEFA Europa League. A nivel comercial, el club rompió récords en todos los indicadores: 73% de aumento en la venta de camisetas y 69% de incremento de socios, llegando a alcanzar los 66.000. Una temporada de consolidación económica En la presente temporada, el Bayer Leverkusen no ha…
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