El Salón Gourmets, considerado el mayor escaparate mundial para alimentos y bebidas de calidad, se celebra desde este lunes hasta el 16 de abril en Ifema Madrid. Esta edición contará con la participación de cerca de 2.000 expositores y la exhibición de unos 55.000 productos provenientes de 25 países.
En su 39º edición, la feria tiene a Estrella Galicia como cerveza oficial y a Cabreiroá como agua oficial. Además, Galicia se presenta como la comunidad autónoma invitada y Noruega será el país de honor. Todas las comunidades autónomas de España participarán con una selección que destaca la calidad del sector alimentario nacional.
La inauguración oficial se llevará a cabo el martes a las 11.00 horas, con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien estará acompañado de Francisco López Canís y Francisco López López-Bago, presidente de honor y presidente del Grupo Gourmets, respectivamente. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará bajo el lema 'El País Más Rico del Mundo', con un espacio dedicado de más de 1.075 metros cuadrados, donde se realizarán catas, showcookings y ponencias centradas en productos de calidad nacional.
El Salón Gourmets es una oportunidad para recorrer toda España a través de su excelencia gastronómica
El evento también destacará por el 30º Túnel del Vino, que presenta 365 vinos de 291 bodegas y el 8º Túnel del AOVE, que ofrece una degustación de aceites de oliva virgen extra con denominación de origen y producción ecológica. Entre las actividades programadas, Paradores presentará el 14 de abril 'España en cada bocado: experiencia 100% Raza Autóctona', promoviendo la diversidad ganadera y la rica tradición culinaria española.
Concursos tradicionales y nuevas propuestas también tendrán lugar durante el evento, como el Desafío XChef de Cervezas 1906, el Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor y las novedades como el Parrilla Challenge by Iruki, el Burger Masters-Campeonato Nacional de Hamburguesas Gourmets by Arcecarne, y el Carbonara Challenge by Rummo. Además, se celebrarán otras competiciones destacadas como el Concurso de Cortadores de Jamón, el Campeonato de Abridores de Ostras, GourmetQuesos, y el Concurso Nacional En busca del Mejor Cachopo, entre otros.
