Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Resultados de búsqueda para: restalia

“Estamos ante uno de los momentos más delicados de los últimos años, por la inflación y por la entrada en vigor de nuevos impuestos”  “El delivery y el take-away son complementarios y necesarios en nuestras marcas”  El sector hostelero, tras un verano en el que sus cifras se han visto incrementadas y en el que los españoles han gastado más en hostelería, se enfrenta a un momento delicado debido, principalmente, a las tensiones inflacionistas. En este sentido y para conocer qué le espera a un sector vital para la economía española, Capital habla con Carlos Pérez Tenorio, director de Estrategia y Relaciones Institucionales de Restalia.  ¿Cómo han afectado las tensiones inflacionistas a su sector?  Fue a partir de la segunda mitad de 2022 cuando, por derivación de las tensiones geopolíticas existentes, las circunstancias económicas variaron de manera drástica y negativa y se hicieron patentes y reales en todos los ámbitos de la economía, social y empresarial. En nuestro sector en concreto, la afección principal vino por tres vías: el fuerte encarecimiento de las materias primas, los costes de la energía y el transporte, y el alza de los alquileres.   Si le añadimos, además, otros sobrecostes como la entrada en vigor de nuevas reglamentaciones administrativas como el nuevo impuesto a los plásticos de un solo uso, estamos ante uno de los momentos más delicados de los últimos años, que no han sido fáciles como todos sabemos. Pero a pesar de dichas tensiones inflacionistas, el sector se ha mostrado comprometido en todo momento en la defensa del consumidor final, uno de los más afectados ante esta problemática.  ¿Y a su negocio en concreto? ¿Han tenido que aumentar los precios finales?  La filosofía de altísima competitividad en precios, que es marca de Restalia, es valor refugio ante los efectos de las crisis económicas.…
La compañía se encuentra en pleno plan de crecimiento internacional, así como de consolidación en el mercado nacional La multinacional española de restauración organizada Restalia cerró el ejercicio 2022 con un fuerte crecimiento en todas sus cifras de negocio y una facturación en sus franquiciados que aumentó un 24% en 2022 respecto al año anterior, hasta los 284 millones de euros, según ha informado la compañía en un comunicado. Restalia ha asegurado que el crecimiento en sus cifras de negocio se ha visto impulsado por el incremento de las ventas en todas sus enseñas --100 Montaditos, The Good Burger, Cervecería La Sureña, Panther y Pepe Tacos--. "Estas cifras demuestran la solidez del negocio y están en consonancia con la recuperación, normalización y crecimiento sostenido del sector de la restauración organizada tras el fin de la pandemia", han apuntado. Por su parte, la matriz de Restalia cerró el pasado ejercicio con un resultado consolidado de 8,3 millones de euros, cerca de un 8% más que en 2021. Del mismo modo, la multinacional cerró 2022 con más de 2.000 puntos de venta, lo que supone un incremento del 11% respecto a 2021, y más de 80 millones de clientes atendidos por sus enseñas en los diferentes locales, es decir, un 12% más. Todo ello en un ejercicio de "fuertes tensiones inflacionistas" en el que la compañía, en línea con su conocida estrategia de precios populares, realizó un "gran esfuerzo" de control en el mantenimiento de sus precios competitivos y la gestión de sus recursos y suministros para proteger a sus clientes de las subidas de precio generalizadas, según destacó Restalia. Por ello, la directora general de Restalia, Virginia Donado ha apuntado que la previsión es que la cifra de negocio "siga creciendo a doble dígito" en 2023, ya que los "buenos resultados…
Restalia planea abrir más de 100 unidades de negocio a lo largo del año, tanto a nivel nacional como internacional. Además de España, el crecimiento fuera de nuestras fronteras con Europa, Latinoamérica y Estados Unidos como mercados prioritarios, adquiere cada vez mayor relevancia Los planes de crecimiento de Restalia contemplan la apertura de 100 nuevos locales durante este año, tanto en España como fuera. Eso supone la necesidad de encontrar mano de obra. Para poder responder a la alta demanda que está experimentando, la compañía fundada por José María Fernández Capitán está volcada en encontrar el mejor talento para diversos departamentos de su sede central, desde Operaciones, hasta Expansión, Compras, Call Center o Aperturas, entre otros. Para ello, y lejos de los clásicos procesos de selección generalistas de la mayoría de las empresas, Restalia ha querido buscar la manera que le permita encontrar a personas y profesionales con actitudes afines a sus diferentes departamentos a través de un proceso inspirado en un talent show, fruto de su constante perfil innovador. De este modo, la compañía busca, por encima de todo, una actitud, un potencial, algo por lo que esas personas destaquen. De ahí su lema ‘sin actitud no hay aptitud’. “Buscamos gente con pasión, con garra, con ganas de aprender y de crecer en una compañía muy dinámica en plena expansión. Por supuesto que son importantes las aptitudes que pueda tener el candidato, pero para nosotros es mucho más importante la actitud. Con ello, la formación o el aprendizaje específico para un puesto concreto lo complementará la propia compañía”, aseguran desde la organización. Sin actitud no hay aptitud Restalia no exige a los potenciales candidatos experiencia previa en el sector, pues la formación necesaria correrá a cargo de la compañía.El programa formativo tendrá una duración de 5 semanas que se…
Entre las prioridades de la compañía destacan: retener el talento, favorecer el desarrollo profesional y garantizar el bienestar de sus colaboradores. La compañía de neorestauración, Restalia Holding, ha mejorado su área de personas a través del nombramiento de María José Vega como su directora. Durante el ejercicio de sus atribuciones liderará un equipo de tres personas que irá dirigido apoyar la gestión del talento y responder a la necesidad de crecimiento nacional e internacional. “El cambiante y complejo escenario actual pone de relieve, más que nunca, la necesidad de garantizar una excelente gestión de nuestro talento, sobre todo en una compañía como Restalia, que asume una etapa de fuerte crecimiento y expansión”, declara María José Vega. La nueva directoras e incorporó en junio de 2021 y acaba de ser promocionada, formando parte del Comité de Dirección y con reporte directo al presidente y fundador, José María Capitán. María José Vega es licenciada en Psicología por la Universidad de Santiago de Compostela. Ha trabajado dando diversos cursos y programas de dirección en ESADE o The Valley Digital Business School y cuenta con una experiencia de más de 20 años en compañías como Grudo Hedima, donde acogió varios puestos de responsabilidad hasta liderar también recursos humanos. El reclutamiento de María José para la dirección de Restalia Holding enseña el compromiso que la compañía mantiene por la gestión de su talento, atendiendo como prioridades la retención, el desarrollo profesional de sus colaboradores y el bienestar de los empleados. “Nuestro talento es la piedra angular de nuestro éxito. Nuestro equipo humano es el que nos ha llevado a ser la compañía referente en restauración organizada, por lo que este nombramiento viene a confirmar que se mantiene como una absoluta prioridad estratégica”, afirma José María Capitán.
La presencia de Restalia en Portugal se ha duplicado al finalizar 2021 y ya ha logrado un crecimiento del 100% en el país vecino El grupo continúa con su plan de expansión en Portugal y abre su primera franquicia Pepe Taco fuera de España, en concreto en Lisboa (Portugal), con un local de 290 metros cuadrados que generará 16 puestos de empleo directo, según ha informado en un comunicado recogido por Europa Press. A pesar de lanzar Pepe Taco al mercado un mes antes de la llegada del coronavirus, Restalia confirma el buen funcionamiento de su quinta marca. Y es que, en dos años, Restalia Holding ha conseguido un crecimiento del 100% en el país luso. De los 19 locales con los que la compañía finalizó el año 2019 en Portugal, cerró 2021 duplicando su presencia, con 38 locales a lo largo de toda la geografía portuguesa, abriendo nuevos locales en ciudades clave como Faro, Marina de Troia, Oeiras, Almada, Quinta do Conde, o Évora. Ahora, la compañía aborda el "gran hito" del desembarco de su quinta marca, tercera en Portugal después de 100 Montaditos con 36 locales y TGB con otros cinco a la fecha. Con este local en la capital portuguesa, la compañía quiere posicionarse como referente popular de la comida típica de las taquerías mexicanas, con los tacos y la cerveza como protagonistas y con una innovadora apuesta por la coctelería, según destaca. "Meses antes de la pandemia presentamos este nuevo concepto en España. Pepe Taco es un lugar donde compartir, divertirse y comer con las manos. Una propuesta muy especial para nuestro público con comida rica y de calidad superior a precios imbatibles, que ha sabido sortear la crisis sanitaria y que hoy cruza fronteras", ha afirmado Enrique Lasso de la Vega, consejero y director de…
Restalia abrirá cuatro unidades de negocio antes de cerrar el 2021 y tiene como objetivo triplicar su número de restaurantes en 2022 El plan de Expansión estará centrado, entre otras, en ciudades como Madrid, Sevilla, Málaga, Comunidad Valenciana y Barcelona Restalia -100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther- ha anunciado que abrirá cuatro unidades de negocio antes de cerrar el 2021 reforzando así su expansión nacional. Siguiendo con su plan de expansión impulsado con el fin de las restricciones, Panther Organic Coffee reforzará su crecimiento durante los últimos meses de 2021 y el año 2022 “Panther no es solo una cafetería, es una marca adaptada a la nueva forma de vida y a los modelos de consumo de la sociedad actual con un producto sin competencia centrado en sándwiches con panes naturales, smoothies y café orgánico todo hecho al momento”, Ana Martínez, directora corporativa de Restalia Locales polivalentes, apertura en tres semanas Restalia, bajo el paraguas de la neorestauración, ofrece un nuevo modelo de franquicias con mayor flexibilidad y facilidades para los emprendedores. Con el aval de ser un grupo consolidado de restauración organizada, la propuesta de Restalia para Panther Organic Coffee se enfoca en ofrecer aperturas de franquicias en pocas semanas, con un coste estimado de una obra estándar a partir de 200.000euros y posibilidades de financiación con renting de franquicias. Dentro del plan de expansión de Panther, Restalia tiene como objetivo seguir posicionando a la marca en las principales ciudades de grandes núcleos urbanos con especial foco, entre otras, en Madrid, Sevilla, Málaga, Comunidad Valencia y Barcelona para después dar el salto a otras provincias. “Las nuevas marcas como Panther, están concebidas para locales de alrededor de 150 metros cuadrados, con una operativa y un diseño de cocinas que permiten la polivalencia entre sus distintas marcas”,…
La compañía de restauración ha anunciado su 'Plan eléctrico', con el que pretende disminuir el impacto del encarecimiento del suministro eléctrico en sus locales franquiciados en España La firma de restauración Restalia, creadora de marcas como 100 Montaditos, La Sureña, The Good Burger (TGB), Panther Organic Coffee y Pepe Taco, ha lanzado su 'Plan eléctrico', con el que pretende ayudar a sus franquiciados a contrarrestar el efecto del incremento de la factura de la luz durante este mes de septiembre, llegando hasta equivalentes de una semana de la factura de la luz. Además, la firma se ha comprometido a dar soporte en las negociaciones con las compañías eléctricas para conseguir los mejores planes de consumo para sus franquiciados. Con más de 700 locales franquiciados en todo el mundo, el presidente de la firma, José María Capitán, ha señalado que "somos conscientes de que nuestro apoyo como compañía es fundamental para nuestros franquiciados y para la recuperación del emprendimiento en la restauración organizada". En esta ocasión, los locales situados en España, que cumplan con los requisitos y estándares establecidos por la compañía podrán beneficiarse de su 'Plan eléctrico'. "Con el coste de la luz en máximos históricos, creemos que apoyar con medidas para contrarrestar estos incrementos y evitar que perjudiquen a los establecimientos y los clientes supondrá un gran desahogo para ellos", ha explicado Capitán, quien ha señalado que esta medida se suma, asismismo, a los distintos paquetes que la compañía viene "aplicando desde que se inició la pandemia y que sabemos significan mucho para todos". "El objetivo del grupo sigue siendo el mismo que en sus inicios: mantener su compromiso con el emprendimiento, creando oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector y generando confianza para el emprendedor. Por eso llevamos desde el principio de la pandemia trabajando en este…
Restalia Holding, que cuenta con las marcas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, TGB-The Good Burger, Panther y Pepe Taco, a través de su división Restalia Delivery, ha empezado a realizar las primeras pruebas en España de reparto de comida a domicilio con drones en la base de Hera Dron Hub, en Zaragoza. Según ha informado la compañía en un comunicado, el principal objetivo de esta prueba piloto es estudiar la viabilidad del reparto con drones de alimentos cocinados, así como medir los distintos factores que influirían en la movilidad aérea urbana de productos de hostelería, como la temperatura de los alimentos y la integridad de los menús, con el fin de que los pedidos lleguen a los clientes en condiciones óptimas. De esta forma, Restalia ha testado en esta prueba piloto con su marca de hamburguesas TGB. "A principios de año creamos Restalia Delivery para gestionar esta parte tan significativa de la restauración en 2021, es importante gestionar las relaciones con agregadores actuales, en alza tras la pandemia, y sobre todo trabajar de la mano del departamento de innovación de la compañía para crear el 'delivery' del futuro", ha explicado el fundador y presidente ejecutivo de Restalia, José María Capitán. "Las nuevas divisiones de Restalia Holding nos están permitiendo especializar y reforzar cada área de negocio, para poder ofrecer un mejor servicio a nuestros franquiciados y clientes. El objetivo es innovar, aprovechar la tecnología y estudiar nuevas vías para ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes y franquiciados", ha explicado Capitán. De esta forma, la compañía ha probado esta forma de entrega en Zaragoza, que se ha convertido en la primera ciudad europea que facilita la experimentación del uso de drones en entornos urbanos reales, con la creación del primer espacio autorizado en el continente para el vuelo de aparatos…
100 Montaditos, The Good Burger (TGB), Cervecería La Sureña, Pepe Taco o Panther Juice & Sandwich… El Grupo Restalia, cadena de restauración propietaria de diferentes marcas, anuncia su entrada en el segmento de los supermercados con Restalia Retail, que ya vende sus productos clave en los lineales del supermercado. Con este paso, el grupo decidirá qué productos smart cost (coste eficiente) traslada de sus locales a supermercados como Carrefour, Alcampo y Black Supermarket de Glovo. Próximamente, la compañía anunciará sus próximas alianzas. José María Fernández-Capitán, fundador y presidente ejecutivo, explica que el objetivo es "seguir innovando constantemente con el fin de ofrecer nuevas fórmulas para que los consumidores puedan escoger cómo y cuándo disfrutar de las experiencias Restalia". La compañía ya ha puesto a disposición el pan patentado de TGB XL, al que pronto se unirán alitas, lágrimas y palomitas de pollo o las tortillas de maíz de Pepe Taco. Restalia Retail es, según Fernández-Capitán, una nueva línea de negocio que “va más allá de vender nuestros productos más representativos en los lineales de todas las cadenas de alimentación, es una forma de adaptarnos a los nuevos formatos de consumo en la que esperamos poder vender también productos exclusivos del canal ‘retail’ que nos sirvan de laboratorio para implantar después en nuestros locales”. El presidente ejecutivo y fundador de Restalia explica que comercializar estos productos dirigirá tráfico a los locales de Restalia, ya que su venta “ayudará a muchos clientes a descubrir nuestras marcas y animará a los fans a disfrutar de sus menús favoritos en el ambiente de nuestros restaurantes”.
Grupo Restalia, propietario de marcas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger, entre otras, lanza Restalia Holding con la intención de impulsar su crecimiento y la diversificación tras la pandemia del coronavirus, según ha informado la compañía en un comunicado. En concreto, el fundador y presidente ejecutivo de Grupo Restalia, José María Fernández-Capitán, ha anunciado hoy la nueva estructura de la compañía, que bajo su presidencia presenta cuatro divisiones: Restalia Franchise Brands, para la creación y gestión de marcas; Restalia Delivery, enfocada al servicio a domicilio y a los nuevos formatos de consumo; Restalia Retail para la diversificación de negocio, y Franchise Management, Services and Consulting, como consultora para emprendedores y futuros franquiciadores. Fernández Capitán ha reconocido que "la pandemia ha puesto a prueba el modelo de Restalia, que ha salido reforzada de todas las crisis económicas gracias a su concepto de restauración acíclico". "A pesar de los buenos resultados, es momento de seguir creciendo, innovando y creando empleo, y por eso Restalia Holding se adapta al nuevo escenario post Covid-19. Las nuevas divisiones nos permitirán especializar y reforzar cada área negocio para poder ofrecer un mejor servicio a nuestros franquiciados y clientes", ha explicado. La compañía, que ha cerrado 2020 con un balance positivo y con el 95% de sus enseñas abiertas, prevé 93 nuevas aperturas en 2021. Además, a nivel internacional la compañía va a seguir su desarrollo centrado en sus mercados clave situados en Europa (Francia, Andorra, Portugal e Italia), Latinoamérica y Estados Unidos, donde a finales del pasado año reabrió su primer local situado en el barrio de Midtown en Miami. Grupo Restalia, consciente del apoyo que necesitaban sus franquiciados más que nunca, fue pionero en lanzar en marzo de 2020, un plan de ayudas para sus franquiciados y desde entonces ha puesto en…