La organización agraria APAG Extremadura Asaja ha solicitado a las administraciones a nivel nacional y regional que implementen medidas para detener la "especulación" alrededor del aceite de oliva. También ha pedido la actualización de los costes de producción para asegurar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria. Juan Metidieri, presidente de la entidad, ha señalado que el sector enfrenta una "situación artificial" que perjudica a los productores debido al "fuerte estrés hídrico" causado por las olas de calor, afectando negativamente a las plantas.
Metidieri ha advertido que, si esta condición persiste en septiembre, es muy probable que la cosecha se reduzca considerablemente respecto a las previsiones, ya que el olivar tradicional está "muy afectado". Datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación indican que en julio la producción final alcanzó 1.300.800 toneladas, con salidas anuales de 1.167.000, dejando un stock de 329.000 toneladas de aceite. Las salidas mensuales en julio fueron de 114.000 toneladas, un número que, según Metidieri, favorece el mantenimiento de buenos precios para el aceite de oliva.
La especulación sigue siendo una preocupación, ya que incluso en un mercado favorable, los precios vigentes no cubren los costes de producción
Metidieri ha indicado que, con los precios actuales sin cubrir los costes de producción —estimados en 5 euros por kilo según un estudio de la Junta de Andalucía— y considerando las subidas de los insumos, la situación debería propiciar un alza en los precios si no existiese especulación. Además, ha instado a que las importaciones de Túnez y Marruecos no afecten negativamente este escenario.
Por otro lado, ha solicitado a la Consejería de Agricultura y Ganadería de Extremadura que no imponga restricciones a la recolección nocturna de olivos, una práctica habitual en temporadas anteriores. APAG Extremadura ASAJA también ha expresado su solidaridad con los agricultores de Jarandilla de la Vera, afectados por la rotura de una balsa, que ha dejado los cultivos de tabaco y pimentón sin agua, mientras afirma que la Administración regional no ha actuado al respecto.
Respecto a la aceituna de mesa, Metidieri ha comentado que aún es temprano para hacer una previsión de la cosecha en Extremadura, aunque espera que no se alcancen las cifras récord del año pasado, de 110.000 toneladas. Se estima una cosecha de alrededor de 75.000-80.000 toneladas, dependiendo del impacto de las olas de calor en los próximos días. Estas condiciones también representan un desafío para la mayoría de los cultivos.
Finalmente, ha subrayado las dificultades para encontrar mano de obra durante la recolección y ha solicitado que se permita trabajar de noche para agilizar las labores.
