La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una ampliación de la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en distintos productos cárnicos elaborados en España (Ref. ES2025/648). La actualización llega tras recibir nueva información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que confirma que más artículos del mismo fabricante han sido distribuidos en el mercado.
Las autoridades sanitarias están procediendo a retirar los productos afectados de los canales de comercialización y recomiendan a los consumidores que revisen sus hogares y no consuman ninguno de los lotes implicados.
Productos incluidos en la alerta por Listeria
A continuación se detalla la relación de productos actualizados, sus marcas, lotes y fechas de caducidad.
1. Chopped lata finas lonchas
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Marca: Nuestra Alacena (DIA)
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Formato: Envasado loncheado 150 g
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Lotes y caducidades:
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252761 – 17/11/2025
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252771 – 18/11/2025
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Conservación: Refrigerado
2. Pavo trufado con pistachos
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Marca: Serrano
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Formato: Envasado loncheado
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Lote y caducidad:
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252771 – 18/11/2025
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Peso: 150 g
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Conservación: Refrigerado
3. Mortadela de pavo con aceitunas
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Marca: La tabla
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Formato: Envasado loncheado
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Lotes y caducidades:
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252761 – 17/11/2025
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252771 – 18/11/2025
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Peso: 200 g
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Conservación: Refrigerado
4. Mortadela de pavo
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Marca: La tabla
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Formato: Envasado loncheado
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Lotes y caducidades:
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252761 – 17/11/2025
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252771 – 18/11/2025
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Peso: 200 g
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Conservación: Refrigerado
5. Chopped de pavo
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Marca: La tabla
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Formato: Envasado loncheado
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Lotes y caducidades:
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252761 – 17/11/2025
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252771 – 18/11/2025
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Peso: 200 g
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Conservación: Refrigerado
6. Maxi pavo
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Marca: La tabla
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Formato: Envasado loncheado
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Lotes y caducidades:
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252761 – 17/11/2025
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252763 – 17/11/2025
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Peso: 325 g
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Conservación: Refrigerado
7. Maxi york
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Marca: La tabla
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Formato: Envasado loncheado
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Lotes y caducidades:
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252761 – 17/11/2025
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252763 – 17/11/2025
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Peso: 450 g
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Conservación: Refrigerado
Distribución de los productos afectados
Según la información oficial, los artículos se han distribuido en las siguientes comunidades autónomas:
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Andalucía
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Asturias
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Cantabria
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Castilla-La Mancha
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Castilla y León
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Extremadura
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Comunidad de Madrid
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País Vasco
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Comunidad Valenciana
No se descarta que pueda haber redistribución a otras regiones.
Las autoridades de todas las comunidades han sido informadas para verificar la retirada completa de los productos implicados.
¿Qué deben hacer los consumidores?
AESAN recomienda:
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No consumir ninguno de los productos afectados si se encuentran en casa.
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En caso de haberlos ingerido y presentar síntomas compatibles con listeriosis —fiebre, vómitos o diarrea—, acudir a un centro sanitario.
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Las mujeres embarazadas deben consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo publicadas por AESAN, ya que la infección por Listeria monocytogenes supone un riesgo especial en la gestación.
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Extremar las medidas de higiene en la cocina para evitar la contaminación cruzada.
¿Qué es la listeriosis?
La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes. Aunque puede afectar a cualquier persona, presenta mayor riesgo en:
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Embarazadas
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Personas mayores
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Pacientes inmunodeprimidos
Suele asociarse al consumo de alimentos refrigerados preparados o listos para su consumo. Mantener unas correctas prácticas de higiene alimentaria es fundamental para reducir el riesgo.
