El turismo internacional continuará desempeñando un papel crucial en el sector de la restauración en España durante el mes de agosto, al representar el 28% de las reservas en restaurantes, según un análisis de la plataforma TheFork. Esta tendencia, que ya se observó en julio, refuerza los niveles de demanda que el turismo emisor extranjero presentó en el mismo período del año pasado.
Los turistas italianos lideran las reservas internacionales con un 18%, seguidos por los británicos con un 14% y los estadounidenses con un 12%. Estos tres países conforman los principales mercados emisores en el ámbito gastronómico en España.
Barcelona concentra el mayor número de reservas internacionales, representando el 28% del total
Por detrás de Barcelona, los destinos preferidos por los comensales extranjeros incluyen Mallorca con un 12%, Málaga con un 10%, y completan el 'top 5' Madrid con un 10% y Valencia con un 7%.
En cuanto al turismo nacional, los viajeros de otras provincias representan un 4% de las reservas gestionadas por la plataforma en este periodo. Dentro de este segmento, Alicante y Madrid lideran la lista con un 11% de las reservas cada una, seguidas por Barcelona y Málaga, ambas con un 7%, y Girona con el mismo porcentaje.
