La firma española Ahumados Nordfish encara el cierre de 2025 con optimismo, impulsada por la campaña de Navidad, un momento crucial para el consumo de pescados ahumados y salazones. El periodo navideño es considerado por la empresa como el «examen final», donde la calidad y capacidad de fabricación se ponen a prueba. Según fuentes de la compañía, durante la campaña navideña se registra un incremento aproximado del 120% respecto a un mes habitual, señal de la importancia de esta temporada para Nordfish.
Durante la campaña de Navidad, Nordfish suele registrar un incremento aproximado del 120% respecto a un mes habitual
Este comportamiento del consumo, alineado con la tendencia general del mercado, se mantiene más contenido en las semanas anteriores a la Navidad. Sin embargo, la firma confía en que la semana clave cumpla las expectativas, puesto que el consumidor elige productos de alta calidad para sus celebraciones.
Con vistas al cierre del año, Nordfish mantiene una postura de optimismo cauteloso. «A pesar de la previsión general de descenso del consumo, somos prudentes, pero optimistas. Confiamos en que, como cada año, el consumidor priorice un producto de calidad para sus comidas y cenas navideñas, lo que debería traducirse en un repunte significativo de ventas en las últimas semanas del año», ha manifestado la compañía.
Desde su fundación en 1998, Nordfish ha ganado renombre por su dedicación a la transformación de materias primas de origen seleccionado mediante técnicas tradicionales. Con pescado procedente de países como Noruega, Escocia y Dinamarca, la empresa garantiza la frescura del producto durante toda su vida útil. Desde 2015, bajo la dirección de Ana Isabel Martínez Casado, la firma ha experimentado una modernización de su fábrica, una expansión internacional y la consolidación como marca premium.
Presencia global y compromiso con la calidad
Con sede en Rivas-Vaciamadrid, Nordfish exporta sus productos a mercados como Portugal, Italia y Japón, aunque España sigue siendo su mercado principal. Su extenso portafolio, que incluye más de 50 referencias, comprende productos como salmón de Noruega, Escocia y Dinamarca, bacalao Skrei de Noruega e Islandia, y atún del Pacífico. Sobresale su línea Collection, que ofrece piezas únicas trabajadas artesanalmente con corte manual, reflejando el compromiso de Nordfish con la calidad suprema.
