La quesería Quesos Artesanos Villarejo, ubicada en Villarejo de Fuentes (Cuenca), ha obtenido un destacado reconocimiento en los Great Taste Awards 2026. Dos de sus quesos, el Curado en Miel y Orégano y el Curado al Romero, han sido galardonados con 3 estrellas, la máxima distinción otorgada en este prestigioso certamen internacional de alimentación y bebidas, conocido como "los Oscar de la gastronomía". Esta hazaña es compartida solo por otras cinco queserías en todo el mundo.
Este reconocimiento no es nuevo para la compañía conquense, ya que ambos productos repitieron su éxito anterior. El Curado en Miel y Orégano obtuvo la misma distinción en 2022, mientras que el Curado al Romero lo hizo en 2023. Además, el Manchego DOP Artesano Curado sumó en la presente edición 2 estrellas más a su palmarés.
Diego Álvarez, director comercial de Quesos Villarejo, destacó la importancia de estos galardones: "Cada estrella es una confirmación de que vamos por el camino correcto. Conseguirla una vez ya es difícil; repetirlo, lo es mucho más".
Lograr la máxima distinción de 3 estrellas en los Great Taste Awards reafirma el éxito y la calidad de Quesos Artesanos Villarejo en el ámbito internacional
Los quesos que han obtenido la distinción son elaborados con leche cruda de oveja y cuajo vegetal. Su proceso de maduración dura al menos seis meses, durante los cuales se aderezan en seco sobre la corteza. Esto preserva el sabor característico del queso curado, potenciando su identidad frente a los aromas añadidos de miel, orégano o romero.
Con una trayectoria de casi cuatro décadas, Quesos Artesanos Villarejo ha acumulado más de 100 premios internacionales. Actualmente, la empresa es dirigida por la tercera generación de la familia fundadora y cuenta con un equipo de 11 personas.
El certamen Great Taste Awards es organizado por The Guild of Fine Food en el Reino Unido. Para la edición de 2026, participaron más de 3.919 empresas de 116 países, presentando más de 15.000 productos que fueron evaluados por más de 800 expertos. Solo el 1,5 % de las presentaciones logró alcanzar las 3 estrellas, convirtiéndose en un símbolo de excelencia en el sector alimenticio.
