Los productos básicos de la cesta de compra se encarecieron un 1,9% en febrero frente al mes anterior, hasta los 36,49 euros de media, según ha informado este viernes la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin).
Pese a la reducción del IVA sobre los productos básicos como la leche, huevos o fruta, el encarecimiento de la cesta de la compra básica es todavía más notable respecto a comienzos de 2023, cuando costaba 30,11 euros de media, un 21,19% menos que en febrero de este año.
Las cinco principales cadenas de distribución de nuestro país, Mercadona, supermercados El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo y Dia han registrado precios de la cesta de la compra básica que van desde los 34,89 euros de Alcampo hasta los 37,66 de Carrefour, según Asufin.
Respecto a los precios registrados en enero de 2023, según Asufin, Mercadona es la cadena que menos ha encarecido sus productos (13,91%), seguida de Dia (18,02%), Carrefour (18,69%), El Corte Inglés (23,77%) y Alcampo (33,78%).
Así, aunque Alcampo registra la cesta la compra básica más barata, es la cadena que más ha encarecido sus productos respecto a enero de 2023.
Por productos, los frescos, como los plátanos (21,58%) y espinacas (14,59%) marcan las subidas de precios más drásticas con relación al mes anterior.
Asufin ha denunciado "la fijación de precios entre cadenas" para productos como el litro de aceite oliva a 9,90 euros, el litro de aceite de girasol a 1,45 euros o el paquete de leche de seis litros a 5,46 euros.
Los precios no dan tregua
A pesar de que la inflación se sitúa a fecha de hoy en el 2,8%, la subida escalonada de los precios de los alimentos se comen los ahorros de las rentas más bajas.
De los 25 productos que más han subido de precio durante el 2023, 17 son alimentos. A pesar de las medidas regulatorias, trece de los alimentos a los que se bajó el IVA han subido precios por encima de las subidas de origen. Es decir, han aumentado márgenes, algo que prohíbe la ley del IVA.
En cualquier caso, el incremento de los precios ni cesa, ni parece que vaya a cesar en un futuro próximo. En 2023, el aceite de oliva pasó a costar un 62,9%, debido a que la producción se redujo a la mitad. Se espera que este año se reduzca otro quinto.
Por otro lado, los zumos de frutas y los vegetales han aumentado su precio en un 21,6%. Las legumbres y las hortalizas han hecho lo propio, con una subida del 15,8%. Y las patatas y la carne, productos muy demandados, han visto sus precios incrementados en otro 13%.
