calconut

“Crecemos reduciendo márgenes y consolidamos aumentándolos” El sector de los frutos secos representa una industria cuya producción tiene un valor de mercado de más de 2.600 millones de euros, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Los almendros copan el 87% del cultivo, seguidos por el pistacho, que incrementa su penetración de mercado y ya alcanza el 7% tras experimentar un crecimiento del 30% en superficie en los últimos años. Calconut, empresa alicantina especializada en la producción y exportación de estos productos, prevé elevar su facturación por encima de los 250 millones de euros en pleno auge de la venta nacional e internacional del fruto seco español. Analizamos la estrategia con Héctor Serrano, su director general. ¿Cuál es la clave para competir en el sector de frutos secos a escala global? Una de nuestras claves es la rotación del producto, la gran diversificación en cuanto a mercados nos permite minimizar el tiempo que permanece el producto en stock (esto permite generar menores costes) y entregar a nuestros clientes un producto más fresco (lo cual provoca una mayor fidelización en la venta). ¿Con quién compite Calconut? Al tener cuatro líneas de negocio (trading, venta a industria, retail y ecommerce), en cada segmento tenemos un grupo diferente de competidores. No tenemos ninguna empresa competidora que esté presente en las cuatro líneas de negocio. ¿Cómo ha impactado en la compañía su inclusión en la lista del Financial Times de empresas de mayor crecimiento? Somos una empresa tecnológica en el sector de alimentación y el ser noticia hace que haya empresas que se pregunten cual es la clave de nuestro éxito o intenten seguir nuestros pasos. Calconut facturó 231 millones de euros en 2022 y prevé superar los 250 millones en el presente ejercicio. En vista de la evolución de los últimos…