Gastronomía

Protos, Gullón e Interovic, entre los galardonados con los Premios Alimentos de España 2026

Las Bodegas Protos y Galletas Gullón destacan entre los premiados en los Alimentos de España 2026 por su innovación y excelencia

Protos, Gullón e Interovic, entre los galardonados con los Premios Alimentos de España 2026
Por Redacción Capital

Bodegas Protos, Galletas Gullón, Interovic, Opagac y Provacuno se encuentran entre los premiados en los Premios Alimentos de España 2026, otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Según la orden ministerial publicada en el Boletín Oficial del Estado, estos galardones distinguen la excelencia, la innovación y el compromiso de empresas y entidades que contribuyen al prestigio del sector agroalimentario español.

El Premio Extraordinario Alimentos de España 2026 ha sido otorgado a Bodegas Protos, de Peñafiel (Valladolid), reconociendo su trayectoria como referente del vino español. Fundada en 1927, a las puertas de su centenario, la bodega ha sabido combinar tradición e innovación, impulsando así la Denominación de Origen Protegida Ribera del Duero. Además, ha ampliado su influencia con su entrada en la DOP Rueda, destacando por un crecimiento basado en la calidad y la internacionalización, proyectando la imagen del vino español en mercados globales.

En el segmento industrial, Galletas Gullón, de Aguilar de Campoó (Palencia), ha sido premiada como la mejor industria alimentaria. Esta empresa centenaria, destacada en productos sin azúcar y ecológicos, celebra este reconocimiento que resalta su compromiso con la calidad y la innovación, exportando a 125 países mientras mantiene sus raíces familiares. Lourdes Gullón, presidenta de la empresa, expresó su emoción por un galardón que simboliza el apoyo a su filosofía de elaborar productos de calidad con materias primas locales, respetando el entorno.

Los Premios Alimentos de España 2026 reflejan el compromiso del sector agroalimentario con la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo rural

La Sociedad cooperativa Oleoestepa, de Estepa (Sevilla), ha obtenido el premio a la innovación gracias a su apuesta por la I+D en competitividad y sostenibilidad. Su proyecto Sapal destaca por el uso del alperujo para producir biogás y bioestimulantes. Por otro lado, Provacuno ha sido reconocida por su internacionalización alimentaria y su estrategia para impulsar las exportaciones de carne de vacuno, así como por fomentar el relevo generacional en el sector.

Interovic ha recibido el premio a la promoción por su campaña 'El Paquito', que promueve el consumo de carne de caprino en formatos innovadores desde 2019. Esta iniciativa destaca por su enfoque colaborativo con sectores de distribución y Horeca.

La cooperativa Kikiricoop, de Cabranes (Asturias), ha sido galardonada en producción ecológica, y La Lleldiría de San Roque de Riomiera (Cantabria) por su iniciativa emprendedora, resaltando la importancia de utilizar materias primas locales y respetar el patrimonio agroganadero. En el ámbito de la pesca, la Cofradía de Pescadores San José de Cangas (Pontevedra) ha sido premiada, mientras que Opagac (Madrid) ha obtenido el galardón en comunicación por su documental '1,17'.

El restaurante Dársena Interior (Alicante) ha recibido el premio a la restauración por su defensa del arroz español, especialmente el de Valencia. Destacan sus esfuerzos en innovación gastronómica y el uso de productos locales.

Finalmente, Honorato Roig Tierno ha sido reconocido por su iniciativa para reducir el desperdicio alimentario a través del proyecto Redona (Valencia). El Ministerio de Agricultura subraya que estos premios son un reflejo de su compromiso con una estrategia alimentaria sostenible que aporte valor económico y social al entorno rural y costero.

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