Un informe de Facua-Consumidores en Acción ha identificado los alimentos básicos que más se han encarecido en los supermercados durante el mes de agosto, a pesar de la rebaja del IVA. Las patatas, con un aumento del 14%, las peras conferencia, con un 3,2%, y los macarrones, con un 3%, son los productos más afectados por este incremento de precios, según el estudio que analizó ocho cadenas comerciales.
En particular, el precio de la malla de patatas ha subido notablemente, especialmente en Hipercor, donde una malla de cinco kilos aumentó de 5,99 euros en julio a 7,75 euros en agosto, lo que supone un incremento del 29,4%. De igual manera, las peras conferencia han registrado un alza del 3,2%, destacando la subida en Carrefour, que pasó de 2,12 euros en julio a 2,55 euros en agosto, incrementándose un 20,3%. El paquete de macarrones también experimentó una subida del 3% de promedio, siendo la marca De Cecco en Carrefour la más afectada, con un aumento del 10% al pasar de 2,59 euros a 2,85 euros.
Junto a estos productos, otros alimentos como el aceite de girasol (2,8%), las naranjas (2,5%) y la lechuga iceberg (2,4%) también vieron incrementados sus precios en agosto. En contraste, algunos alimentos registraron una disminución de precios respecto a julio, como los ajos (-0,4%), las lentejas pardina (-0,8%) y los champiñones laminados (-2%), entre otros.
El estudio de Facua evidencia una tendencia al alza en los precios de varios productos básicos, destacando especialmente el encarecimiento de las patatas, las peras conferencia y los macarrones
Desde una perspectiva interanual, los huevos lideran las subidas con un incremento del 8,7% entre agosto de 2025 y agosto de 2026. Hipercor presentó la mayor alza en este caso, donde la docena M-L de la marca El Corte Inglés pasó de costar 3,99 euros a 4,40 euros, un aumento del 10,3%. Otros productos, como el aceite de girasol y los ajos, también mostraron aumentos del 4,1% y 2,4%, respectivamente. En el lado opuesto, las peras conferencia registraron la mayor bajada de precio en el último año, con una reducción del 17,6%.
Adicionalmente, el informe destaca que más productos han reducido su precio en el análisis interanual. Las cebollas cayeron un 13,2%, las naranjas un 6,1% y los limones un 3,7%, entre otras bajadas observadas en el mercado.
