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Lifestyle

Santo Tomé y Príncipe: Mucho más que una marca en el mapa

Visitar Sao Tomé y Príncipe, ubicada en el Golfo de Guinea, es invertir en una buena experiencia. Un destino diferente, que no defrauda, pero para un viajero experimentado. Por eso, no defrauda. Este país tropical cumple todos los requisitos para una experiencia inolvidable donde la naturaleza y la fauna del lugar cobra un especial protagonismo. Semejante biodiversidad, envuelta en esa atmósfera idílica de aguas cristalinas, representa un tesoro todavía desconocido en el que cada lugar, cada rincón, representa la vida isleña en paz y tranquilidad. Es la pura definición de slow travel (viaje relajado). La isla de Sao Tomé, la más grande del archipiélago, es hogar de tal cantidad de fauna y flora que simplemente no daremos abasto. Visitar la isla es conocer varias especies endémicas que convierten Sao Tomé en un paraíso para los ecoturistas y, a su vez, obliga a un buen asesoramiento. Solo 1.000 km2, poco turismo y una población muy hospitalaria, con los que respetan su entorno. En primer lugar, conviene entender la identidad de Sao Tomé y Príncipe y pueden ayudarnos a desentrañar todos sus secretos. Cabañas a pie de playa, avistamiento de ballenas, playas paradisiacas… Aquí, donde más de un centenar de especies de pájaros vuelan sobre una vegetación tropical ajena a las otras imágenes que tenemos de Africa. Incluso la naturaleza evoluciona aquí a una velocidad distinta. El turismo natural en Sao Tomé y Príncipe se centra en actividades como el senderismo, la observación de aves y el buceo. Los parques nacionales, como el Parque Natural Obô, brindan la oportunidad de explorar senderos rodeados de vegetación exuberante y cascadas impresionantes. Además, la costa ofrece espectaculares arrecifes de coral, ideales para los entusiastas del buceo y el snorkel. Cada viajero encuentra sus referencias. Conocer Las Roças es una de las experiencias fascinantes que esperan…
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Programa de la celebración del 50 Aniversario de La Matanza, en el Virrey Palafox, de El Burgo de Osma

Las ya famosas Jornadas Ritogastronómicas del Virrey Palafox, que se celebran en la localidad soriana de El Burgo de Osma, cumplen 50 años, y se va a celebrar este Aniversario, con un programa que se extiende a lo largo de tres fines de semana en este mes de noviembre, cada uno dedicado a un aspecto específico de la historia de las Jornadas: «Fuimos» (15-16 de noviembre): Un homenaje al pasado con una cena-coloquio que explora la gastronomía familiar y una comida privada de la tradición “en la que se busca reunir a todas aquellas personas que han hecho de las Jornadas de la Matanza lo que son hoy en día” «Somos» (22-23 de noviembre): Celebración del presente con un evento inédito, en el que el conferenciante Mago More ofrecerá una charla motivacional a los empleados del Virrey Palafox. Esta será la primera vez en la historia que el Virrey Palafox cierra las puertas de todos sus establecimientos para dedicar una jornada a su equipo. «Seremos» (30 de noviembre – 2 de diciembre): Un fin de semana orientado hacia el futuro, con una fiesta para jóvenes, una feria de productores locales abierta a todo vecino de El Burgo de Osma y el congreso gastronómico +QCochinos, que contará con profesionales de la gastronomía a nivel nacional sin olvidar el valor local de la gastronomía soriana. Un excelente programa para degustar de una forma diferente todos los productos derivados de ese noble animal, conocido como Cerdo. No hay que perdérselo.  
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El Jardín de Arturo Soria vuelve al ‘modo otoño’ y estrena sección en carta ¡y cluedo!

Llega el frío y con él la huerta con nuevas propuestas, ese olor a campo maravilloso, incluso los mares nos ofrecen sabores distintos que reconfortan el estómago con elaboraciones más cálidas que “abrigan” nuestro estómago. Si durante el verano, en El Jardín de Arturo Soria tenían prácticamente instalados en Cádiz con su propuesta de tapeo y sus pescados casi en crudo; ahora que vuelve el ‘modo otoño’ -y con él la carta de sala para todos sus espacios-, nos llevan más al interior e incluso nos hacen sacar la cuchara con sus sugerencias del día. Entre las novedades de la temporada, sirviendo de puente con los últimos frutos del estío y unos colores muy otoñales, se incorpora a la carta una deliciosa Burrata con melocotón asado, higos, canónigos, cherrys, pesto y reducción de vinagre de Módena IGP, una ensalada que apetece hasta en los días más fríos. Llega también una pasta rellena irresistible: Sorrentino de panceta, Idiazabal ahumado y portobellos con crema de Parmesano, pesto y albahaca frita; o unas sencillas, pero siempre apetecibles Chuletillas de cordero al ajillo con patatas fritas. Pese a estar fuera de carta, ya están triunfando -y no es para menos- las primeras setas de temporada, que se presentan como Rebozuelos a la brasa, crema de parmesano, yema a baja temperatura y aceite de perejil; o los melosos Callos con garbanzos, también entre las sugerencias. Un arroz, por favor Con la estación oficialmente instalada, empiezan a llegar a su nueva sección arrocera opciones para compartir que serán el imprescindible de los fines de semana en familia. El Arroz al horno con carrillera y el meloso con mejillones y chipirones son los primeros de la lista, pero pronto llegará otro con verduras… y no hay que quitarle el ojo a las posibles incorporaciones. Entre los postres…
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11 nudos: restaurante de acento gallego en pleno centro de Madrid para deleitarse con propuestas culinarias de altura

Se acercan las fiestas, y hay que ir pensando restaurante en el que compartir buenos momentos: compras, celebraciones, fiestas… 11 nudos, del grupo Osborne, puede ser uno. Como cada temporada, es maravilloso que se cambie de carta, para ofrecer lo mejor en gastronomía y productos de primera, acordes al tiempo en el que estamos. Eso lo sabe muy bien 11 Nudos, que reafirma su compromiso de ofrecer una experiencia auténtica, donde cada plato se convierte en una invitación a descubrir los sabores más puros del Atlántico. El restaurante apuesta por una gastronomía de calidad, honesta y pensada para compartir con todos los sabores del mar y de la tierra: Verduras de la huerta, marisco y pescado frescos de la lonja y carnes de indiscutible calidad son algunos de los ingredientes que hacen de su carta una experiencia con acento gallego en pleno centro de la capital. Entre las novedades, destacan platos que combinan tradición e innovación trasformando los sabores del Atlántico en recetas que evocan la calidez del hogar en los meses más fríos del año. La nueva carta incluye entradas como el fondante de queso tetilla con pulpo y orégano o unos melosos pimientos de Guernica con escamas de sal ahumada. Le siguen platos de verduras frescas, como la ensalada de cogollos de Tudela con ventresca de atún, tomates de la huerta pasados por el calor de la brasa, delicados espárragos trigueros con romesco o un chispeante wok de verduras, que refleja la diversidad del campo en su mejor momento. Además, se suman otras recetas como los canelones de pollo de corral rustido al gratén o la fideuá al carbón con langostinos a la plancha, alioli de chile y lima, aportando un toque de frescura y un delicado equilibrio entre el marisco y las especias, arroces, etc. Cierra la carta…
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Cine de culto

Cine de culto: películas que triunfan fuera de las salas

El cine de culto se refiere a aquellas películas que, aunque no lograron un éxito comercial significativo en su estreno, han conseguido una base de seguidores leales y apasionados con el paso del tiempo. Estas películas suelen ser apreciadas por sus cualidades únicas, ya sean estéticas, temáticas o narrativas, y a menudo se convierten en objeto de análisis y veneración por parte de cinéfilos y críticos. La naturaleza de estas obras suele ser subversiva, experimental o simplemente adelantada a su tiempo, lo que las hace resonar de manera especial con ciertos segmentos del público. Una película se considera de culto cuando logra conseguir una audiencia devota que la sigue y la reivindica, muchas veces a pesar de su fracaso comercial inicial. Las características que suelen definir a una película de culto incluyen una propuesta innovadora, personajes memorables, diálogos icónicos y, frecuentemente, una narrativa que desafía las convenciones tradicionales del cine. Además, las películas de culto suelen generar eventos de visionado especiales, como proyecciones nocturnas, festivales temáticos y discusiones en foros especializados. Ojo, no confundir con el cine de autor. Son dos categorías cinematográficas que, aunque a veces se solapan, tienen características y públicos distintos. Una vez que definido el cine de culto, hay que diferenciarlo del de autor que se refiere a películas que reflejan la visión personal y artística de su director. Los cineastas de autor tienen un estilo distintivo y una voz creativa reconocible, lo que les permite imprimir su sello personal en cada obra. Este tipo de cine se centra más en la expresión artística que en el éxito comercial, explorando temas complejos y utilizando técnicas cinematográficas innovadoras. Un ejemplo de cine de autor son 8½ (1963) de Federico Fellini. Mientras el cine de culto encuentra su valor en la devoción de sus seguidores y su…
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Disney+ vs Amazon Prime Video, ¿cuál es la mejor plataforma para niños?

En el competitivo universo del streaming, Disney+ y Amazon Prime Video son las más solicitadas en el ámbito de las familias. Con sus propuestas de contenido infantil, estas plataformas atraen a millones de suscriptores, y en 2024 esta batalla por el entretenimiento de los más pequeños está más activa que nunca. Con una demanda en constante crecimiento, tanto Disney+ como Amazon Prime Video se han adaptado y ampliado su contenido familiar. Pero, ¿cuál es realmente la mejor opción para los niños este año? Es difícil no pensar en Disney+ cuando hablamos del entretenimiento para niños. Desde el inicio, esta plataforma se ha posicionado como un baúl de tesoros repleto de clásicos y franquicias inmortales que acompañan a generaciones enteras. Aquí, los niños pueden encontrar desde las películas de Pixar, como Toy Story o Buscando a Nemo, hasta las épicas aventuras de Star Wars y las emocionantes historias de los superhéroes de Marvel. Disney sabe lo que hace y ha seguido ampliando su biblioteca con producciones nuevas que integran valores familiares y educativos. Sus contenidos originales, como la serie Bluey, siguen encantando a pequeños y grandes con su enfoque en temas de empatía y amistad. Además, la plataforma incluye contenido educativo a través de los documentales de National Geographic, lo cual es un plus para las familias que buscan algo más que entretenimiento. Amazon Prime Video ha trabajado para posicionarse en el contenido infantil de manera distinta. Sin la tradición de Disney, su apuesta ha sido diversificar su catálogo con producciones como Pete the Cat y The Stinky & Dirty Show, así como varias opciones de programas educativos. A diferencia de Disney+, que se inclina más hacia la aventura y la fantasía, Prime Video incluye series con un enfoque didáctico que abordan temas de ciencia, creatividad y resolución de problemas, como…
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Conoce todo lo que debes saber acerca de la Ruta de los Pescadores

El deporte es una de las prácticas cruciales para gozar de una buena salud. Encontramos infinidad de disciplinas como el fútbol, el gimnasio o el senderismo. Esta última se ha convertido en los últimos años en una de las más practicadas, ya que una gran parte de la población opta por ella. De hecho, existen rutas semanales para que podamos realizarlas en solitario, con amigos o bien, con familiares. Este es el caso de la Rota Vicentina por la Ruta de los Pescadores, que puede realizarse en 7 días con Orbis Ways, empresa especialista en senderismo en Europa. En este artículo hablamos acerca de cómo preparar estas magníficas vacaciones. Descubre la ruta de los pescadores 75 kilómetros de diversión son los que nos aguardan a las personas que decidamos hacer la Ruta de los Pescadores. Es una magnífica oportunidad de deleitarnos con la belleza de la región del Alentejo. Se trata de un sendero costero que está considerado como uno de los más espectaculares a nivel mundial. Podremos escaparnos hacia este lugar portugués para visitar pueblos pesqueros mágicos, llenos de encanto. Asimismo, tendremos la posibilidad de degustar sabrosos platos que se basan en la comida de mar, mientras avistamos la fauna que viven en este lugar. El itinerario consta de 7 días y cada uno de ellos se compone de diferente cantidad de kilómetros. Con Orbis Ways, tendremos incluidos diferentes servicios: alojamientos en hoteles con baño privado, desayuno, traslados de equipaje, información con mapas y rutas, vehículo de asistencia si hubiese emergencia y, como extras, podemos incluir el seguro de viaje, de cancelación y añadir noches adicionales. La ventaja de viajar con ellos es que su equipo ya ha viajado de esta forma, por lo que conoce a la perfección todos los detalles. Por ejemplo, en el caso de los…
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bernabeu mahou

El Santiago Bernabéu elabora su propia cerveza de la mano de Mahou

Mahou San Miguel inicia desde mañana miércoles la fabricación de cerveza en el Santiago Bernabéu con la apertura de 'Plaza Mahou', una microcervecería que convertirá al coliseo blanco en el primero en España en elaborar su propia cerveza. En concreto, este hito permite a la compañía avanzar en su estrategia de diversificación, demostrando su capacidad para generar experiencias en torno a sus productos y posicionándose como socio de referencia en ámbitos como el ocio o el deporte. "Con este proyecto Mahou San Miguel rinde homenaje a su origen, tradición y excelencia cervecera, pero también muestra el enorme potencial que tiene esta compañía para innovar y crear experiencias que conecten con distintos perfiles de consumidores, nacionales e internacionales", ha explicado el director de Hospitality, Venues y Eventos comerciales en Mahou San Miguel, Eduardo Díaz. El directivo ha reconocido que es un "lujo" hacerlo en el Santiago Bernabéu. "Como nuestra marca Mahou, está unido al nombre de Madrid y sigue evolucionando para contribuir a la riqueza y proyección de la ciudad", ha indicado. 'Plaza Mahou' cuenta con una superficie total de unos 700 metros cuadrados y se trata del mayor espacio de la ciudad dedicado a una marca de cerveza. Su interior alberga una fábrica con capacidad para producir 30.000 litros anuales, que se erige como eje vertebrador del espacio siendo visible para el público que acude al local y para los que realicen el tour por el coliseo blanco. Mahou Cinco Estrellas sin filtrar De esta forma, la receta que se elabora en su interior y que se puede degustar allí será Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar, recién hecha y directa de la bodega al vaso. La cervecera estima que por 'Plaza Mahou' pasen cada año unas 400.000 personas, tanto de dentro como de fuera de España, lo que llevará a…
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Cruceros de lujo: un recorrido que une múltiples viajes

Cruceros de lujo: un recorrido que une múltiples viajes

El mar es una de las estampas más fotografiadas en el mundo. Amaneceres y atardeceres que erizan la piel se cuelan en la memoria de todo tipo de turista. Los cruceros son esa modalidad que une el placer de viajar, con el mar y los destinos más icónicos del mundo. Y si a todo esto se une el concepto de cruceros de lujo, hablamos de una experiencia de otro nivel. Porque las vivencias de un crucero de lujo no se pueden comparar con nada más. MSC Yacht Club es el mejor ejemplo de ello y la prueba de que a un crucero se le puede añadir mucho más que los propios destinos o el viaje. En este caso, hablamos de un servicio personalizado en los mejores barcos de MSC Cruceros, donde todo está meticulosamente diseñado para superar las expectativas más altas. En su MSC Yacht Club, se puede acceder a servicios de lujo como un mayordomo y conserje a cualquier hora del día todos los días, que ofrece un embarque prioritario y servicios personalizados. Además, los usuarios de este servicio pueden sumar otros servicios, como acceder a áreas privadas: restaurante, solárium, piscina y lounge exclusivo. También se incluye un paquete de bebidas premium, al que se puede acceder en todas las áreas del barco. De entre todas los extras con las que cuenta esta exclusiva área, cabe destacar el restaurante MSC Yacth Club, un lugar reservado para ofrecer las mejores vistas al bar. La propuesta culinaria en este barco busca ofrecer cocina mediterránea e internacional de primera calidad, que unen las mejores propuestas del mundo con los productos locales, en aras de poner la sostenibilidad como una de las principales cualidades de este crucero. Entre ciudad y ciudad, entre visita y visita, es fundamental disfrutar de la comodidad y relajarse…
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El peso de la opinión pública

La opinión pública en el cine

La opinión pública, entendida como el conjunto de percepciones, actitudes y creencias que prevalecen en la sociedad sobre determinados temas, ha sido objeto de atención y reflexión en numerosas películas a lo largo de la historia del cine. Este fenómeno, crucial para el funcionamiento de las democracias y las sociedades modernas, se ha representado en el cine mediante historias que revelan el poder y la manipulación de los medios de comunicación. A continuación, se presenta una selección de películas que abordan esta polémica e importante temática. El gran carnaval (1951 - Billy Wilder) Chuck Tatum, un periodista caído en desgracia, ve la oportunidad de regresar a la cima cuando descubre a Leo Mimosa, atrapado en una cueva. Tatum prolonga el rescate de Leo para crear un espectáculo mediático que lo devuelva a las primeras planas. La película es una crítica mordaz a la explotación de la miseria humana y la fabricación de noticias. El candidato (1972 - Michael Ritchie) La campaña electoral de Bill McKay para el Senado de los Estados Unidos revela las intrigas del marketing político. A medida que McKay se adentra en la política, se enfrenta a la manipulación de la opinión pública y los compromisos morales que debe hacer para ganar. Con el mismo título, pero de 2018 y dirigida por Jason Reitman, Hugh Jackman interpreta a Gary Hart, senador estadounidense, durante las elecciones de 1988. Hart, inicialmente el favorito, ve su carrera política desmoronarse cuando la prensa descubre su relación extramatrimonial con Donna Rice. La película examina cómo el escrutinio mediático y la vida personal de los políticos influyen en la opinión pública y en el proceso electoral Un mundo implacable (1976 - Sidney Lume) Un presentador de noticias, Howard Beale, anuncia en directo su intención de suicidarse tras ser despedido.…
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