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Hay países que estimulan al viajero. Chile es uno de ellos. Del hielo al fuego, del desierto a los glaciares, de las cumbres más altas de América hasta las playas más abiertas del Pacífico. Chile es un país de alargada silueta, con más de 4.350 kilómetros, a la sombra de los Andes, que le dan para desplegar un auténtico catálogo de paisajes, de climas y de experiencias desde el fuego de sus volcanes al hielo de sus glaciares, del árido y fantasmagórico desierto de Atacama a las frías soledades de la Tierra de Fuego, pasando por la bellísima región central de los lagos de la mítica Patagonia, con sus impresionantes Parques Naturales. Si a esto le unes una gastronomía de calidad, nuestro viaje queda para siempre en nuestro patrimonio del disfrute. Su ubicación en el hemisferio sur convierte a este país en una opción perfecta para los meses de nuestro otoño e invierno. Si se comienza el viaje por el norte chileno, nos espera un desierto muy singular que oculta bajo su aridez grandes riquezas y tesoros arqueológicos precoloniales. Aislado, salvaje y caprichoso. Así es el Atacama, la región en la que apenas saben lo que es la lluvia. El desierto de Atacama fascina por su desolada hermosura, interrumpida por los sorprendentes géiseres del Tatio (altitud de 4.320 m) que expulsan chorros de agua hirviendo -90º- a más de 10 metros de altura y con las fumarolas que desprenden columnas de vapor hasta 20 m de altura. Al fondo, una colección de volcanes nevados, como el Parinacota o el Licancabur, de hasta 6.000 metros de altura. El centro turístico de esta región es San Pedro de Atacama, un pueblo rodeado de volcanes donde la frontera boliviana parece tocarse con la mano. No hay que dejar de acercarse a lugares tan…
Hay bocadillos que desde siempre han arraigado en el gusto popular, como el de jamón o el de calamares, otros tienen un origen geográfico muy concreto y forman parte de su gastronomía emocional y familiar. Además, en los últimos años se han puesto en valor nuevas propuestas ligadas a la pequeña y gran pantalla y se han reinventado los clásicos sándwiches para elevarlos a una categoría gourmet. Para conocer toda esta oferta que se vende entre pan y pan de muchas clases y también con diferentes versiones, nos vamos de viaje por algunos lugares de España para entrar en bares y restaurantes donde se pueden degustar, unos de manera informal, a pie de barra, y otros de una forma más formal. El bocadillo de jamón Una de las claves es el pan: blanco, de corteza crujiente y miga esponjosa. Una de las claves de un buen bocadillo es el pan. Debe ser blanco, de corteza crujiente y miga esponjosa. Si a eso le añadimos un jamón ibérico, jugoso y cortado en lascas finas, no hace falta nada más. Para otro tipo de jamón, menos excelso, hay quien unta la miga de pan con mantequilla para aportarle jugosidad o frotar las dos caras de la miga con tomate fresco. El bocadillo de jamón no tiene una cuna concreta y se encuentra en toda España. El bocadillo de calamares Un clásico de la gastronomía madrileña y un ‘templo’ para degustarlo: el Bar Brillante. Si hay un bocadillo madrileño, ese es el bocadillo de calamares. En los alrededores del Rastro y la Plaza Mayor de la capital hay decenas de lugares que lo sirven y contribuyen a mantener esta variedad de bocadillo como un símbolo de la ciudad cuyo origen se remonta al siglo XVIII. El éxito de este bocadillo, además de un…
La adaptación de libros a la gran pantalla y, ahora también, a series de televisión es una práctica muy aplaudida por los fans de ciertas sagas o novelas memorables. Sin embargo, la eterna pregunta persiste: ¿Es mejor el libro o la adaptación audiovisual? Una cuestión que no tiene una respuesta definitiva, ya que ambos formatos ofrecen experiencias distintas y complementarias. Los libros permiten una inmersión profunda en la psicología de los personajes y la riqueza de los detalles narrativos, proporcionando una conexión íntima con la historia. Las películas y series, en cambio, ofrecen una representación visual y auditiva que puede realzar la emoción y el drama, haciendo uso de efectos especiales, música y actuaciones memorables. La fidelidad al material original es un tema recurrente, pero una adaptación exitosa no siempre implica una réplica exacta del libro. La clave reside en capturar la esencia de la historia y trasladarla de manera efectiva al formato audiovisual, algo que puede enriquecer la obra original y ofrecer una nueva perspectiva a la audiencia. Algunas de las adaptaciones más destacadas, tanto en cine como en televisión, son: Lupin Libros (23): Maurice Leblanc (1905 a 1941) Serie: Netflix (2021 a 2024) Las aventuras de Lupin, un maestro del disfraz y caballero ladrón, han sido populares durante más de un siglo, con Leblanc publicando numerosos relatos y novelas hasta su muerte en 1941. La adaptación moderna de Netflix de la obra literaria ha conseguido cautivar a una nueva generación de espectadores con la historia de Assane Diop, interpretado por Omar Sy. Diop, inspirado por las aventuras de Arsène Lupin, utiliza sus habilidades para vengar la injusticia cometida contra su padre. Jane Austen Libros (6): Orgullo y Prejuicio (1813), Emma (1815) y Persuasión (1817) Películas y series:  Orgullo y Prejuicio (Miniserie 1995 y película 2005 de Joe…
En una era de profunda transformación del mundo del fútbol, World Football Summit (WFS) celebró en Sevilla los pasados días 18 y 19 de septiembre una nueva edición de su certamen europeo. Dos días de networking, conocimiento e innovación que darán forma al futuro del balompié a nivel global. Con la participación de 2.218 profesionales de la industria de todo el mundo, WFS Europe 2024 consolidó su posición como el principal punto de encuentro para las figuras más influyentes de la industria futbolística. La variedad temática del evento de WFS, liderado por sus cofundadores, Jan Alessie y Marian Otamendi, giró alrededor de la sostenibilidad, la inclusión y la inteligencia artificial (IA) como herramienta de análisis de datos, así como otros aspectos económicos más destacados dentro de la industria del fútbol. Javier Tebas, el primer invitado de lujo Tras la ceremonia de apertura a cargo de José María Arrabal, secretario general de Deportes de la Junta de Andalucía, WFS dio la bienvenida a Javier Tebas, presidente de LaLiga, que se sometió a las preguntas de Alfredo Relaño. El presidente dio respuesta a los temas más candentes de la actualidad del mundo del fútbol, entre ellos, el racismo, la amenaza de huelga por parte de los jugadores y la piratería. Javier Tebas quiso dejar claro que, pese a que siguen produciéndose casos de racismo en el fútbol español, desde que se implantaron medidas sancionatorias, se ha producido un cambio entre los asistentes a los partidos. “En conjunto con los clubes, se está actuando con mucha velocidad y eficacia ante los ataques racistas. Ya hay gente entre el público que señala estos ataques racistas para que se identifique de manera inmediata a los agresores, eso demuestra que el mensaje está llegando”. Tebas quiso dejar claro también el total apoyo a los futbolistas que quieran sumarse…
El Día Internacional del Paisaje nos recuerda la importancia de preservar y disfrutar de nuestros entornos naturales y urbanos. Este año, Vincci Hoteles se suma a esta conmemoración desde una perspectiva innovadora: el turismo sensorial. Este enfoque pone en valor cómo la observación de paisajes impresionantes y entornos inspiradores puede enriquecer nuestras experiencias de viaje y conexión con el destino. En el contexto del turismo, la tendencia del turismo sensorial gana potencia día a día, ya que los viajeros buscan experiencias que no solo les permitan desconectar, sino también reconectar con su entorno de una manera más profunda. Vincci Hoteles, con ubicaciones estratégicas que ofrecen vistas naturales, urbanas e históricas, proporciona a sus huéspedes la oportunidad de disfrutar de estos paisajes, transformando cada estancia en una experiencia enriquecedora para la mente y el alma. Desde los paisajes naturales que se contemplan en Vincci Selección La Plantación del Sur en Tenerife, donde el océano Atlántico se fusiona con el horizonte, hasta las vistas urbanas y a la ria de la vibrante ciudad de Bilbao desde Vincci Consulado de Bilbao, cada hotel es un auténtico mirador que invita a la contemplación y la inspiración. De esta forma, la historia y el encanto de Sevilla se revelan desde Vincci La Rábida, ofreciendo una vista directa a la majestuosa Catedral y la Giralda. Cada hotel de Vincci Hoteles se convierte en un balcón privilegiado que ofrece panorámicas que nos evaden, ya sea observando el bullicio de la ciudad, la serenidad del mar o la majestuosidad de la arquitectura histórica. Un paraíso visual en Canarias Ubicado en la costa de Tenerife, el Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur ofrece unas vistas panorámicas al océano Atlántico y a sus jardines tropicales. Este entorno no solo proporciona una experiencia visual relajante, sino que también ayuda a…
La empresa de producción y distribución de contenido audiovisual en streaming, Netflix, obtuvo un beneficio neto de 6.843 millones de dólares (6.310 millones de euros) en los primeros nueve meses de 2024, lo que supone un incremento del 53% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según informó la multinacional. A partir de este viernes, la compañía ha aumentado las tarifas de sus diferentes planes de suscripción en España e Italia. "Estamos enfocados en mejorar nuestra monetización a través de la optimización de nuestros planes y precios", destacó la compañía con sede en Los Gatos (EE.UU.) durante la presentación de sus resultados financieros. "A principios de este mes, aumentamos los precios en algunos países de EMEA (Europa, Oriente Próximo y África) más Japón y, a partir de mañana (por hoy), aumentaremos los precios en España e Italia", anunció la empresa. De tal manera, desde este viernes, Netflix informa ya del nuevo coste de los diferentes planes de suscripción que ofrece en España, con un precio de 6,99 euros al mes para el plan estándar con anuncios y de 13,99 euros mensuales en el caso del plan estándar sin cortes publicitarios, mientras que la tarifa del plan premium sube a 19,99 euros al mes. En la rueda de prensa posterior a la publicación de sus resultados, Gregory K. Peters, co-consejero delegado de Netflix, ha subrayado que el enfoque de la empresa en materia de precios no ha cambiado y ha defendido que la compañía "ocasionalmente pide a los miembros que paguen un poco más para poder invertir ese valor en el futuro". "Lo hicimos en Europa en varios países. Lo hicimos en Escandinavia. Lo hicimos en Japón. Yo diría que esos cambios que hemos hecho han ido bien. Los resultados han estado en línea con las expectativas", indicó, señalando que…
El Grupo Lamucca ha inaugurado su decimocuarto restaurante en Madrid, esta vez en el barrio de Chamberí. El nuevo local, llamado Ultramarines del Coso, es el "hermano madrileño" del que abrió a principios de año en la Plaza de San Ildefonso, bajo la dirección del chef Andy Boman, conocido como "El Flaco". Con su apertura en Chamberí, Ultramarines del Coso se presenta como un nuevo vecino del barrio, combinando el encanto de lo clásico con una propuesta moderna. Es un lugar luminoso, donde se puede disfrutar desde el aroma del pan tostado en la mañana hasta el vermut con torreznos al mediodía, pasando por platos caseros servidos desde el almuerzo hasta la madrugada. Un espacio ideal para encuentros después del trabajo, comidas de fin de semana o cenas que se alargan con una copa de vino y acaban en baile. Esta taberna española combina tradición y modernidad, rescatando sabores de antaño con productos frescos y de alta calidad. La carta, creada por el chef ejecutivo Dani Álvarez Marthón, ofrece una reinterpretación de platos tradicionales como guisos y casquería, en homenaje a la gastronomía de nuestros abuelos. Después de siete años al frente del Grupo Lamucca, Dani ha diseñado una carta que resalta los productos con denominación de origen y un marcado carácter español, sin perder de vista las influencias nórdicas y viajeras del primer local. El nuevo Ultramarines del Coso rinde tributo a la cocina española, con un énfasis en productos de máxima calidad, como las quisquillas de Motril o el nigiri de atún rojo de Balfegó. La propuesta también incluye platos clásicos de tabernas madrileñas, como los torreznos, callos o la cabeza de cochinillo, junto a productos frescos del mar como los carabineros a la plancha. El diseño del espacio ha sido obra de Nommad Studio, bajo la dirección…
Ferrari ha desvelado este jueves su nuevo superdeportivo, el F80, inspirado en la tecnología de Fórmula 1 del "cavallino rampante". A pesar de su elevado precio de 3,6 millones de euros, el vehículo ya está agotado antes de su salida al mercado. Este superdeportivo híbrido, con puertas de mariposa y un diseño avanzado, forma parte de la estrategia de electrificación de la marca italiana, que busca adaptarse a la creciente demanda global de vehículos eléctricos. Ferrari fabricará solo 799 unidades de este modelo, todas asignadas a clientes, superando en tres veces la oferta planificada. El F80 será el modelo más caro de la historia de Ferrari. Bajo su capó, alberga un motor híbrido de seis cilindros y tres litros, con una impresionante potencia de 1.200 caballos. El motor de combustión produce 900 caballos, convirtiéndose en el Ferrari con mayor potencia específica, mientras que los sistemas eléctricos de su eje delantero (e-4WD) y el motor trasero (MGU-K) añaden otros 300 caballos. https://capital.es/lifestyle/motor/coches-hibridos-enchufables-mas-vendidos-en-espana-en-2024-comparativa-de-marcas-y-modelos/100693/ Entre las innovaciones que trae este modelo, destacan su suspensión activa y componentes metálicos ultraligeros, impresos en 3D. Aunque su velocidad máxima está limitada a 350 km/h, promete ofrecer una experiencia de conducción única. El interior cuenta con una configuración asimétrica, donde el asiento del conductor está ligeramente adelantado respecto al del pasajero. Las entregas del F80 comenzarán en el cuarto trimestre de 2025, con la producción extendiéndose hasta finales de 2027, coincidiendo con el 80 aniversario de la icónica marca de Maranello. https://capital.es/lifestyle/motor/llega-a-espana-el-coche-volador-aterriza-en-espana-una-compania-china-que-trabaja-en-su-desarrollo/99594/
La cocina ha encontrado un nuevo escenario en las redes sociales, donde recetas sencillas y originales se vuelven virales, conquistando paladares en todo el mundo. Plataformas como TikTok e Instagram han animado a sus usuarios a meterse en la cocina, permitiendo a millones de usuarios compartir y descubrir platos innovadores que, por su facilidad y creatividad, se popularizan rápidamente. A continuación, exploramos algunas de las recetas virales más destacadas. Pasta chips TikTok ha popularizado un sinfín de recetas rápidas y curiosas, cocinando productos cotidianos de maneras inimaginables, como es el caso de la pasta chips. Este plato, que transforma la pasta cocida en un crujiente snack similar a las patatas fritas, ha capturado la atención de miles de usuarios debido a su simplicidad y textura. Ingredientes 500 g de pasta corta seca (ej. rigatoni) Queso parmesano o grana padano Sal Pimienta negra molida Ajo granulado Chile en copos o pimentón picante Orégano seco Aceite de oliva virgen extra Elaboración Cocer la pasta dejándola un minuto más del tiempo indicado en el paquete. Escurrir y colocar en un bol grande. Añadir aceite de oliva y mezclar con queso parmesano, orégano, ajo en polvo, pimienta, sal y chile en polvo. Colocar la pasta sazonada en la freidora sin aceite y cocinar a 200°C durante 10 minutos, removiendo dos o tres veces para una cocción uniforme. Dejar reposar al menos 5 minutos antes de servir. La pasta chips pueden servirse solas o con salsas como yogur, salsa rosa, sriracha o kétchup. Nubes caseras Las nubes, también conocidas como malvaviscos, son una golosina clásica que ha marcado la infancia de muchos. La cuenta de TikTok Delicius Martha, especializada en recetas fáciles, ha compartido una versión casera de esta dulce delicia, usando sólo dos ingredientes, que ha encantado a sus seguidores. Ingredientes 300…
Paloma Sánchez-Garnica se ha consolidado como una de las voces más relevantes de la literatura contemporánea en español gracias a su reciente galardón hace apenas 24 horas con el Premio Planeta 2024 por su novela Victoria. Nacida en Madrid, su obra abarca una variedad de temas que incluyen la memoria, la identidad y la búsqueda de la verdad. Sus novelas enganchan desde la primera página por dos motivos: su prosa ágil y la creación de personajes con los que es fácil identificarse, porque sus luchas son reales y, a menudo, inquietantemente familiares. No se trata solo de contar historias; se trata de hacernos cuestionar lo que creemos saber sobre nosotros mismos y sobre el mundo que nos rodea. Y la escritora siempre, siempre, lo consigue. Repasamos sus obras más sonadas. Las tres heridas (2012) Con Las tres heridas explora el dolor y la búsqueda de la redención. La novela presenta a personajes marcados por traumas que luchan por reconciliarse con su pasado. A medida que las heridas se abren se pone sobre la mesa la vulnerabilidad del ser humano, esa fragilidad que a menudo se oculta tras las máscaras de la cotidianidad. Es un canto a la resiliencia y al poder de la comunidad que recuerda que, incluso en los momentos más difíciles, siempre hay un camino hacia la sanación.   La sonata del silencio (2014) La sonata del silencio es una obra que mezcla historia y ficción en el contexto de la posguerra española. La novela sigue a una familia que intenta reconstruir su vida después de un conflicto devastador. A medida que los secretos y las mentiras emergen del silencio, la lucha por encontrar la verdad se convierte en el núcleo de la historia. La prosa poética de la autora evoca la tristeza de quienes sobrevivieron a la guerra,…