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Revista Capital

La otra Feria de Abril

Hay una hora de la Feria en la que Sevilla deja de parecer una fiesta multitudinaria y vuelve a parecerse a sí misma; una ciudad de vínculos, apellidos, rutinas, clubes y puertas que no se abren con dinero, sino con familiaridad. La Feria de Abril más privada no es la del exceso ni la del lujo aparente. Es la de la continuidad, la del “¿de parte de quién vienes?”, la del socio que invita, la de la caseta que lleva décadas en el mismo sitio y la de un código de comportamiento que nadie explica, pero todos reconocen. Conviene recordar que esa intimidad no nació como sofisticación social, sino como accidente histórico. La Feria moderna de Sevilla fue aprobada en 1846 e inaugurada en 1847 en el Prado de San Sebastián, con 19 casetas y vocación ganadera. Pero el tono festivo se impuso enseguida. Ya al año siguiente, los organizadores de la venta de ganado pidieron más presencia de la autoridad porque los bailes y los cantes entorpecían los tratos. En otras palabras, la ciudad convirtió muy pronto una feria de negocios en una representación de sí misma. Ese origen explica por qué la Feria sigue siendo hoy una mezcla singular de espectáculo público y sistema privado. La guía oficial de 2026 la sitúa del 21 al 26 de abril y recuerda que el alumbrado moviliza más de 200.000 bombillas LED; el portal turístico oficial de la ciudad añade que el recinto alcanza 450.000 metros cuadrados, alberga 1.052 casetas y consume 1,5 millones de medias botellas de manzanilla. En 2024, además, el Ayuntamiento contabilizó 3.146.698 personas en el Real. Es una ciudad efímera, sí, pero de escala metropolitana. Lo decisivo, sin embargo, es que la dimensión privada de la Feria no es una costumbre vaga, sino una arquitectura jurídica. La…
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Vacaciones de alto riesgo: cómo los conflictos armados transforman los destinos

En 2026, el turismo global enfrenta una paradoja: mientras la mayoría de los viajeros evita las zonas de conflicto, un grupo creciente, aunque todavía minoritario, decide dirigirse hacia ellas. Ciudades con sirenas antiaéreas, regiones marcadas por décadas de violencia y países con historias de conflicto reciente atraen a turistas curiosos, aventureros o interesados en comprender la realidad más allá de los titulares. Este fenómeno, conocido como turismo extremo o turismo de guerra, combina interés histórico, adrenalina y un elevado umbral de riesgo. Comprenderlo requiere analizar datos, escuchar a quienes lo viven y situarlo en el contexto geopolítico actual que, especialmente el conflicto en Oriente Medio, está redefiniendo las dinámicas del turismo internacional y afectando decisiones a escala global. Los mapas tradicionales del turismo han sido reemplazados por mapas de riesgo y percepción de seguridad. El conflicto entre Israel, Irán y Estados Unidos, con escaladas en Gaza, Líbano, Siria e incluso amenazas sobre Dubái, ha alterado rutas de vuelos, inversiones hoteleras y decisiones de millones de viajeros. Ciudades que antes eran polos turísticos, como Dubái, Beirut o Jerusalén, han visto caer sus visitantes entre un 60% y un 80%. Las aerolíneas reprograman rutas, los cruceros cancelan escalas y las agencias reorganizan catálogos, desviando la demanda hacia destinos percibidos como seguros: España, Grecia, Italia o Japón. Hoteleros europeos señalan un fenómeno de “efecto refugio”: viajeros que, motivados por la incertidumbre, prefieren itinerarios con riesgo mínimo o nulo, priorizando la estabilidad sobre la novedad. Al mismo tiempo, otro tipo de viajero busca lo que algunos llaman irónicamente “vacaciones en el frente”. Aunque pocos visitan combates activos, existen agencias que ofrecen itinerarios en países con conflictos prolongados -Ucrania desde 2022, Yemen desde hace años, Afganistán desde la década de 1980- bajo la premisa de que hay zonas seguras o que la vida continúa con…
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Los concursos de startups: ¿un peaje hacia la cumbre?

¿Qué aporta un trofeo o una medalla a una empresa que está empezando? Habría que ser muy incisivo para distinguir si es más algo que no tiene no algo que necesitan, dado que en la práctica de estos proyectos emergentes viene a ser lo mismo: visibilidad, contactos y financiación. De hecho, esa visibilidad, a la larga, tiene el objetivo de traducirse en unos recursos que, sobre todo en los inicios, resulta imprescindible. Y algo deben tener estas empresas si desde todo tipo de ámbitos no paran de lanzarse nuevos concursos que las premian. Una breve búsqueda en la bandeja de entrada descubre decenas de competiciones que buscan a las mejores empresas de cada categoría. No obstante, cabe preguntarse si las grandes compañías que ahora triunfan pasaron también por ese peaje de presentarse a un concurso. La situación cambia si se mira a Europa y Estados Unidos. Entre las grandes tecnológicas globales, la nota dominante es la misma: ni Facebook ni Google ni Amazon ni Uber de Spotify ganaron ningún concurso. En sus casos, encontraron financiación en sus propios ahorros y a través de business angels. Sí hay una situación híbrida en lo que sucedió con Airbnb. Entró en la aceleradora Y Combinator en 2009, lo que fue un punto de inflexión. En efecto, no es un concurso, si bien se puede considerar una especie de híbrido en el ecosistema emprendedor, dado que le proporcionó el respaldo que requería en esa primera fase. Algo similar experimentó Dropbox, que entró en esa misma aceleradora. En este lado del Atlántico, algunas compañías como Blablacar, Typeform y Glovo ganaron diferentes premios que les ayudaron a dar el salto. La compañía de movilidad representa uno de los ejemplos más relevantes de empresas premiadas en el ecosistema tecnológico. Entre otros galardones, fue reconocida como ‘Best Sharing…
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La nueva generación inversora: más digital, más crítica y menos paciente

Invertir siendo joven no es solo una ventaja matemática. Es, sobre todo, una ventaja estratégica. El tiempo amplifica los aciertos, diluye muchos errores y permite que el interés compuesto actúe con una fuerza que resulta casi invisible al principio, pero determinante décadas después. Sin embargo, el inversionista joven de hoy se enfrenta a un entorno radicalmente distinto al de generaciones anteriores: acceso inmediato a mercados globales, información constante, redes sociales influyendo en decisiones financieras y una desconfianza creciente hacia el sistema tradicional. Por eso, más que aprender productos concretos, lo que debería aprender es a pensar como inversor. La primera lección esencial es comprender que invertir no es lo mismo que especular ni que ahorrar. Ahorrar es el punto de partida, pero invertir implica asumir incertidumbre a cambio de una expectativa de rentabilidad superior. Durante años, especialmente tras la crisis financiera de 2008 y la etapa prolongada de tipos de interés bajos en Europa, muchos jóvenes observaron cómo los depósitos bancarios apenas ofrecían rendimiento real frente a la inflación. Esa experiencia ha alimentado una percepción crítica hacia el modelo bancario tradicional. No es casual que muchos hayan migrado hacia plataformas digitales, brokers online o incluso exchanges de criptomonedas buscando el mayor potencial de crecimiento. Sin embargo, antes de cambiar de canal, es imprescindible entender las reglas básicas. Las instituciones supervisoras como el Banco de España y la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) llevan años insistiendo en que la educación financiera es un pilar de estabilidad económica personal y colectiva. En el marco del Plan de Educación Financiera, ambas instituciones han subrayado que comprender el riesgo, la diversificación y el horizonte temporal es más importante que acertar con un activo puntual. No se trata de elegir la acción de moda, sino de entender qué significa tener una cartera equilibrada…
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Empresas españolas a seguir, dentro del sector inversión

VIVLA Fundada en Madrid en 2021, esta compañía se ha posicionado en 2026 como la empresa española líder y pionera en la ‘propiedad flexible’ de viviendas de lujo. Su modelo permite que el inversor no solo compre un activo que se revaloriza, sino que lo disfrute de forma real sin los costes de mantener una mansión en solitario. Compran casas de lujo (villas en Ibiza, áticos en Madrid, chalets en Baqueira…) y las dividen legalmente en ocho fracciones (estas fracciones van desde unos 90.000€ hasta 250.000€ según la casa). Vivla se encarga de todo: limpieza, reparaciones, impuestos y decoración. Cada ‘dueño’ tiene el uso exclusivo de la casa durante 6 semanas al año y, cuando no es ‘su turno’, sus efectos personales son guardados por Vivla en un trastero privado. Si el propietario se cansa de la propiedad, Vivla cuenta con un mercado secundario para revender esa fracción. EN 2025, la compañía madrileña facturó 30 millones de euros. TAXDOWN Empresa madrileña fundada en 2019 con una facturación anual estimada de 10-12 millones actualmente. A través de su motor fiscal ‘Rita’, analiza tu situación y aplica todas las deducciones autonómicas y estatales posibles. Esta solución tecnológica simplifica la relación de los ciudadanos con Hacienda, utilizando algoritmos propios para optimizar el ahorro fiscal. Recientemente se han expandido a México y han lanzado módulos específicos para reportar criptomonedas e inversiones. CRESCENTA Gestora digital de capital privado constituida en Madrid en 2023. Permite a inversores minoristas acceder a fondos que antes solo estaban disponibles para grandes instituciones o fortunas millonarias. Opera como una SGIIC (Sociedad Gestora de Instituciones de Inversión Colectiva) supervisada por la CNMV. Su modelo de negocio se basa en la democratización. Seleccionan fondos de las gestoras más exclusivas del mundo y los ‘empaquetan’ en sus propios fondos de fondos. Cuenta con…
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Miguel Ángel Flores (sumiller): "Nuestros tabancos son los bares de siempre"

Jerez de la Frontera es vino, gastronomía, flamenco, calles a recorrer, tierras y lugares rurales a descubrir. Hay muchas declaraciones institucionales, pero en esta ocasión hemos elegido a Miguel Ángel Flores, jerezano, nacido en el barrio flamenco por excelencia de la ciudad, San Miguel. Además de sumiller, es formador homologado del Vino de Jerez y Técnico de Enoturismo dentro del Marco de Jerez. Forma parte del equipo de colaboradores de Vinoble y de la Copa de Jerez, vinculación que mantiene a través de la Escuela Internacional de Gastronomía y Ocio (EIGO Center). Constante paseante y disfrutador de su ciudad, de sus rincones, de su pasado, su presente y muy ilusionado con su futuro. ¿Qué es para usted Jerez de la Frontera? Una ciudad fantástica. Nací en el barrio de san Miguel. En las calles estaba vivo el comercio, el flamenco, el martinete sonaba en la fragua. Aunque esto que voy a decir suene raro, las clases sociales se notaban, pero la clase obrera vivía bien. Quiero decir que mi recuerdo es de alegría, aunque la infancia es muy benevolente… Es una ciudad preciosa, aunque seguimos siendo un pueblo en cuanto a que todos los de aquí, nos conocemos, y quien viene de fuera nunca se siente extraño. Por otro lado, me encanta callejear como decimos aquí, o sea ir a dos o tres sitios a tomar algo, admirar sus edificios civiles, las iglesias… ¡Es una maravilla! Jerez de la Frontera ha sido premiada como la Capital Gastronómica de España 2026, ¿qué cree que va a suponer para la ciudad? Nos va a dar mucha visibilidad, debería tener un impacto positivo no sólo en la gastronomía y hostelería de Jerez, sino de todo el Marco. Jerez no es una ciudad aislada, sino que se nutre de los alrededores. En el apartado…
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Del banco a la blockchain: por qué las stablecoins están redefiniendo el sistema financiero

Las stablecoins han dejado de ser, en pocos años, un experimento técnico dentro del mundo cripto para convertirse en un componente estratégico del sistema financiero global. Su importancia no reside únicamente en la tecnología que utilizan, sino en el papel estructural que desempeñan: funcionan como un nexo operativo, conceptual y regulatorio entre el sistema financiero tradicional y el emergente ecosistema Web3. Así lo señala Luis Gelado, cofundador de Standard 21 & Bitcoin Maximalist, quien recalca que esta capacidad de conectar ambos mundos explica por qué las stablecoins se consolidan como un elemento central en la arquitectura económica contemporánea. Gelado sintetiza su naturaleza con una definición especialmente ilustrativa: “Técnicamente, las stablecoins son como un traductor universal del dinero. Hablan un idioma que todos entendemos —dólares, euros— pero corren sobre los raíles de internet, la blockchain”. Esta afirmación resume la lógica híbrida que explica su éxito. A diferencia de otras criptomonedas cuyo valor fluctúa constantemente, las stablecoins mantienen una paridad estable con activos de referencia. Esa estabilidad permite que usuarios e instituciones las perciban como dinero utilizable, no solo como activos especulativos. Al mismo tiempo, su infraestructura digital les otorga propiedades inéditas para el dinero tradicional: operatividad permanente, velocidad de liquidación y ausencia de fronteras. Gelado detalla sus ventajas: “Operan 24/7, no entienden de fronteras, la liquidación es en segundos y sus costes son ridículos comparados con una transferencia mediante medios tradicionales”. Estas características no son meramente técnicas; tienen implicaciones económicas profundas. La capacidad de transferir valor globalmente en segundos y con comisiones mínimas altera la lógica histórica de los pagos internacionales, que durante décadas han dependido de intermediarios, horarios bancarios y procesos de compensación lentos. En términos prácticos, esto significa que una stablecoin puede cumplir simultáneamente funciones de efectivo digital, infraestructura de pagos y activo de reserva temporal dentro de mercados…
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El talento financiero entra en una nueva era

La transformación tecnológica y la irrupción de la inteligencia artificial están redefiniendo el talento y la organización en el sector financiero. Según Ricardo Ramírez, senior manager de Peoplematters, el cambio no es solo de herramientas, sino de mentalidad. “El talento financiero ya no se define por su conocimiento financiero, sino por su capacidad de amplificar el capital con tecnología”, explica. En este nuevo escenario, las entidades compiten no solo por clientes, sino por atraer perfiles híbridos capaces de combinar finanzas, datos y tecnología. El experto destaca que el flujo de talento se está desplazando hacia fintechs y neobancos, que ofrecen entornos más ágiles y exposición directa a producto. “Los bancos europeos pierden sus mejores ingenieros ante fintechs, algo antes impensable, al ofrecer estas mayor agilidad y exposición a producto. Ejemplo de ello es que muchos neobancos contratan talento que antes iba a Goldman Sachs y lo pagan mejor. De este modo, el talento que aúna finanzas y tecnología está mucho más demandado y retribuido que un perfil con conocimientos que no se complementan entre sí”, resalta. Esta competencia por el talento se refleja también en los perfiles más buscados. En un entorno de mercados globales y altamente competitivos, el experto subraya que el diferencial no está en acumular conocimiento, sino en interpretarlo con rapidez. “En un mercado tan hipercompetitivo como en el que vivimos, el perfil que más se demanda no es el que más sabe sobre tendencias, capital o inversión, sino aquel que tiene la capacidad de interpretarlo más rápido y construir una ventaja competitiva sobre ello”. La inteligencia artificial ocupa un lugar central en esta evolución. Las entidades buscan profesionales capaces de entender el funcionamiento de los modelos y sus riesgos. “Se buscan perfiles que entiendan los riesgos del uso de LLMs en contextos regulados como el financiero…
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El contexto bélico global espolea la facturación de la industria española de Defensa

En un contexto geopolítico inestable y marcado por la proliferación de conflictos bélicos alrededor del mundo —el último, al cierre de esta edición, el ataque de EEUU e Israel sobre Irán—, la industria de Defensa gana peso de forma imparable. Espoleada por la nueva exigencia de gasto como porcentaje del Producto Interior Bruto (PIB) a los países de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN), marcada en la agenda por el presidente de EEUU, Donald Trump, las empresas del sector trabajan contra el reloj para cumplir los compromisos alcanzados con sus principales clientes: los estados. En España, el Gobierno de Pedro Sánchez se ha comprometido a destinar el 2,1% del PIB a Defensa, y el objetivo del 5% fijado por Trump parece, en el contexto actual, una quimera inalcanzable. Fuentes del sector apuntan que, con el tamaño y la capacidad instalada actuales, la industria “no es capaz” de cubrir la demanda. No obstante, la industria española tiene una fuerte vocación innovadora y exportadora y reivindica su voz en el debate público. Según los últimos datos disponibles, las industrias de defensa y seguridad, aeronáutica y espacio registraron una facturación consolidada de 16.153 millones de euros en España en 2024, un 16,2% más que los 13.900 millones del ejercicio anterior, según el último informe elaborado por la Asociación Española de Empresas Tecnológicas de Defensa, Seguridad, Aeronáutica y Espacio (TEDAE). De esa cifra global, el sector de defensa y seguridad facturó 9.364 millones de euros en 2024 (un 16,4% más que en 2023), de los que 5.724 millones corresponden a aeronáutica, 2.154 millones a defensa terrestre (blindados, por ejemplo), 1.149 millones a defensa naval, 150 millones al área espacial y 187 millones a seguridad. Según el estudio La industria española de Defensa: 10 claves para aprovechar una oportunidad histórica de EY, la…
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Comer en Jerez

Para apoyar la candidatura de Jerez como Capital Gastronómica Española 2026, un grupo de doce artistas jerezanos llamado 'Dirección Sur' ha grabado una canción con vídeo incluido titulada ‘Un gourmet a dieta en Jerez’. Esta iniciativa ha contado con la colaboración de varios cocineros que representan el alma de la cocina de Jerez. La letra, que podría ser el texto de una chirigota por su divertido planteamiento, recoge todos los vinos típicos de Jerez, así como veintitrés platos que forman parte de la memoria emocional y culinaria de muchas generaciones y, en algunos casos, siglos de existencia. Aunque todos merecen ser reseñados, aquí se destacan cinco platos que se han puesto en valor para conseguir el reconocimiento, describiendo cómo son y cómo se elaboran para poder disfrutarlos. Riñones al JerezAunque la casquería no está aceptada por las nuevas generaciones, los riñones de ternera guisados con una salsa en la que el vino blanco, oloroso o amontillado no puede faltar, es un plato sabroso con muchos seguidores. Se puede acompañar con patatas fritas o arroz blanco. Existe una versión más extendida a nivel nacional que cambia los riñones por hígado de ternera o higaditos de pollo. Otro plato de aprovechamiento jerezano es la ‘sangre encebollá’, elaborado de forma similar pero con tozos de sangre de cerdo cocida. La berzaEl nombre no responde a la realidad de este plato, ya que es un todo cocido con verduras, carnes, productos del cerdo y legumbres. Según investigadores de la cocina gaditana, aparece citada en documentos de 1812 y “son acompañamiento de cocidos y ollas”. La berza puede llevar tagarninas, coles u otras verduras y se compone de garbanzos, habichuelas, verduras y productos del cerdo como oreja, rabo, mano, chorizo, morcilla y tocino. Papas aliñásUn plato sencillo cuyo éxito radica en la calidad de las…
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