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Gran Hotel Inglés entre los 70 mejores hoteles del Mundo

GRAN HOTEL INGLES, ENTRE LOS 70 MEJORES HOTELES DEL MUNDO AL SER INCLUIDO EN LA PRESTIGIOSA GOLD LIST 2025 DE CONDÉ NAST TRAVELER Gran Hotel Inglés, el que fuera primer hotel de lujo de Madrid que recuperó su esplendor gracias a Hidden Away Hotels, ha sido incluido entre los 70 mejores hoteles del mundo según la revista Traveler. La prestigiosa publicación, líder en el sector del turismo y lifestyle, del grupo Condé Nast publica anualmente la Gold List 2025, la lista anual de referencia con los mejores hoteles, resorts y cruceros del mundo, elaborada por expertos del equipo editorial global de Conde Nast Traveler en España, Alemania, India, Italia, Reino Unido, China, Oriente Medio y EEUU. La lista completa de ganadores ya se ha publicado en la web y se podrá encontrar en los números de diciembre, enero y febrero de Conde Nast Traveler de España, EEUU y Reino Unido. Gran Hotel Inglés reafirma así su lugar como un referente de lujo y excelencia. Este logro lo posiciona entre los mejores hoteles de lujo del mundo y entre los 3 únicos seleccionados en toda España por Conde Nast Taveler, por brindar en el corazón de Madrid una experiencia inigualable, combinando historia, elegancia atemporal y un servicio excelente, con el compromiso constante de ofrecer lo mejor en hospitalidad de lujo. «Es un honor celebrar que Gran Hotel Ingles ha sido reconocido como uno de los mejores 70 hoteles del mundo por Conde Nast Traveler, siendo además uno de los tres únicos hoteles españoles en lograr este prestigioso galardón. Este reconocimiento es el reflejo del talento, la pasión y la entrega del equipo de Gran Hotel Inglés» en palabras del director general de Hidden Away Hotels, Jordi Caralt que añade «Su esfuerzo diario, dedicación y compromiso con la excelencia han hecho posible…
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Ideas de regalos veganos para sorprender y acertar en cualquier ocasión

Ideas de regalos veganos para sorprender y acertar en cualquier ocasión

Encontrar el regalo perfecto siempre es complicado, y puede serlo más si la persona a la que deseas sorprender sigue un estilo de vida específico, como el vegano. Este compromiso no solo implica una alimentación basada en plantas, sino también una preferencia por productos que respeten los principios de sostenibilidad, respeto animal y uso de ingredientes naturales. En este artículo, exploraremos regalos para veganos que no solo encajan con estos valores, sino que también son perfectos para transmitir cariño y cuidado. Opciones de regalo para veganos Cosmética vegana, belleza sin compromisos La cosmética vegana se ha convertido en una tendencia en auge, y no es para menos. Este tipo de productos no solo están libres de ingredientes de origen animal, sino que también suelen ser más respetuosos con el medio ambiente y con la piel. Regalar cosméticos veganos es una buena forma de demostrar a alguien que te importa su bienestar y su compromiso con el planeta. Entre las opciones más populares están las cremas hidratantes, bálsamos labiales y mascarillas faciales formuladas con ingredientes naturales como aceites esenciales, manteca de karité, aloe vera y extractos de plantas. Estas opciones no solo nutren la piel en profundidad, sino que también ofrecen una experiencia sensorial relajante, ideal para el cuidado personal. Un set de cosmética vegana que incluya exfoliantes corporales, aceites esenciales o incluso champús sólidos es una idea de regalo práctica y lujosa. Los champús sólidos, en particular, son un excelente ejemplo de cómo combinar sostenibilidad y funcionalidad. Se presentan sin envases plásticos, lo que reduce el impacto ambiental, y suelen estar enriquecidos con aceites naturales para un cuidado capilar intensivo. Perfumes veganos, aromas únicos y éticos Otra opción ideal para regalar son los perfumes veganos, que combinan fragancias irresistibles con un enfoque ético. Estos perfumes están formulados sin utilizar ingredientes…
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Japón: El alma de Oriente

Laura Pugnaire de PANGEA The Travel Store recomienda:  Si alguna vez has deseado sumergirte en una cultura que, a la vez que antigua, sigue fascinando al mundo moderno con sus tradiciones y tecnología, Japón es ese lugar. Un país donde lo sagrado y lo contemporáneo conviven en perfecta armonía, donde cada detalle es una invitación a la introspección y cada experiencia una puerta a lo desconocido. Japón no es solo un destino, es una travesía hacia lo esencial de la cultura y el alma de Oriente.  Como agencia especializada en viajes de lujo, queremos que descubras el Japón más auténtico y exclusivo, un viaje que despertará todos tus sentidos y te conectará con el legado y la belleza de esta tierra enigmática.  Sumo en Tokio: una experiencia de fuerza y sabor  Adéntrate en uno de los deportes más icónicos de Japón, el sumo, donde tradición y disciplina se unen en una ceremonia de fuerza y respeto. En Tokio tendrás la oportunidad de presenciar una demostración guiada de sumo, pero no cualquier demostración: es un encuentro íntimo y auténtico, dirigido por antiguos campeones que, con cada movimiento, cuentan la historia de este deporte centenario.  Al final, los sabores se convierten en protagonistas con un festín de ‘chankonabe’, un estofado lleno de nutrientes que los luchadores consumen para desarrollar su fortaleza. Este plato tradicional no solo satisface el paladar, sino que ofrece un vistazo a la vida cotidiana de los ‘rikishi’ (luchadores) y a los secretos de su preparación.  Santuario de Ise Jingu: una noche de introspección en lo sagrado  En la mística región de Ise se encuentra el Santuario de Ise Jingu, el lugar de culto más venerado de Japón, dedicado a la diosa del sol, Amaterasu. Aquí te proponemos una experiencia sin precedentes: una visita privada al corazón de este…
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Cómo darle a tu dormitorio un estilo moderno

Cómo darle a tu dormitorio un estilo moderno

La decoración de un dormitorio es una cuestión muy personal que depende de los gustos de cada persona, pero el estilo moderno nunca pasa de moda. Caracterizado por la importancia del minimalismo y la luminosidad, no todo el mundo tiene claro qué hacer y qué no a la hora de intentar implementar este estilo en su cuarto. Si este es tu caso, no te preocupes, porque a continuación vamos a contarte en qué consiste y cómo puedes lograrlo. Sencillez y minimalismo, así es el estilo moderno Cuando pensamos en diseñar una habitación, lo primero en lo que solemos pensar es en muebles como la cama, los armarios o el tocador maquillaje, sin embargo, si queremos recrear un estilo en concreto, debemos ver más allá del mobiliario. En el caso del estilo moderno, debemos saber que se trata de un tipo de diseño sencillo y minimalista, que se aleja de lo sobrecargado. Así, teniendo esto en cuenta, podremos elegir mejor tanto la decoración como el resto de elementos que conformarán nuestro cuadro. Colores y materiales En el estilo moderno se aceptan la mayor parte de la paleta de colores. No obstante, los más utilizados suelen ser los tonos neutros, los azules y, en la actualidad, se ha puesto muy de moda los oscuros. La idea es que la combinación entre ellos no resulte sobrecargada y, para ello, lo mejor es optar por un recrear un espacio monocromático. Así, jugando con colores de la misma familia y distintas texturas, podemos conseguir un dormitorio sencillo, que resalte por la armonía de sus elementos. Asimismo, en cuanto a los materiales, la madera sigue siendo la protagonista, sobre todo, la madera lacada, aunque también se combina con otros como el vidrio y los metales. De esta forma, combinados, se crean contrastes muy interesantes sin necesidad…
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Hijo del Maíz propone acercar el sabor y la alegría de la gastronomía mexicana a España

Fundado en 2016, Maíz Maya nació por la ambición y el deseo del mexicano afincado en España, Edgar Reyes, de conseguir las tortillas mexicanas de calidad que al llegar a Madrid no lograba encontrar. Se documentó, buscó las mejores tierras españolas para el cultivo orgánico del maíz blanco mexicano, habló con agricultores de Valencia e importó la maquinaria necesaria para elaborarlas. Primero se estableció en una nave en San Sebastián de los Reyes y más tarde en Alcobendas donde actualmente se hallan la fábrica, la tienda y las oficinas centrales. Comenzó de esta forma un exitoso negocio que ha ido creciendo exponencialmente desde entonces, hasta conseguir diversificarlo en varias líneas de negocio, incluso con restaurantes propios, y exportando a diferentes países europeos. Así, no ha parado cuentan hasta ofrecer las auténticas delicias de maíz mexicanas, producidas por entero en España: desde la siembra hasta el producto final ya empaquetado en diferentes formatos. Todos sus productos son de maíz 100% natural, sin transgénicos y elaborados con procesos orgánicos. Un paso más allá Después, en 2021, Edgar creó Hijo del Maíz Antojería Mexicana (junto a Plaza de Castilla), un espacio donde poder “poner a prueba” y ofrecer sus productos elaborados de forma tradicional y con la máxima calidad, a través de platos típicos del street food y creaciones gourmet, con el maíz como protagonista. Su sueño se convirtió en realidad y en poco tiempo el local se quedó pequeño para poder acoger a su fiel clientela. Esto le llevó a ampliar esta línea de negocio en 2022 con un nuevo local, próximo a la Plaza de Cuzco: Hijo del Maíz Parrilla Mexicana, en este caso extendiendo su oferta con algunos cortes de carne de máxima calidad y tacos Premium al carbón en una exquisita carta con múltiples opciones. En ambos locales, el…
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Atención gourmets: nueva idea para triunfar esta Navidad

La Finca Jiménez Barbero, marca premium de carne de vacuno perteneciente a Encarna Group, lanza una versión especial de uno de su productos estrella: el Steak Tartar, que se sirve acompañado de una lata de Caviar París 1925 para dar un toque final único y especial para esta Navidad. Un mar y montaña de lujo. El Steak Tartar está elaborado de forma artesanal con carne de vacuno seleccionado de La Finca, baja en grasa y cortado a cuchillo, para que puedas disfrutar de un producto que, hasta hace poco, sólo era posible saborear en restaurantes por su elaboración más difícil en casa. “El Steak Tartar es un producto cada vez más demandado y de moda, y desde La Finca hemos querido trasladar ese lujo a casa, porque es un producto icónico para nosotros. En este edición especial, que es como un lingote de oro, animamos al cliente a que juegue con los distintos ingredientes que contiene y haga su propia receta”, comenta Álvaro Jiménez Barbero, socio fundador de Encarna Group y La Finca Jiménez Barbero. El Caviar París 1925 que acompaña el Steak Tartar procede del esturión blanco, uno de los esturiones más longevos, capaz de alcanzar hasta 100 años, 6 metros de largo y 800 kg. Están criados en piscifactorías sostenibles, con agua procedente del deshielo de Los Alpes. Esta especie necesita 11 años de vida para comenzar a producir huevas y es muy apreciado por su capacidad para producir huevas grandes (2.8 -3.2 mm) de un sabor especialmente delicado. “Es un caviar perfectamente equilibrado y completo con suave sabor a mar y deliciosa cremosidad, con poca sal y no pasteurizado. Muy persistente en su postgusto, satura nuestras papilas gustativas embriagando nuestro paladar”, explica Álex Patullé, fundador de Caviar París 1925. Steak Tartar ORO con Caviar París 1925 ¿Qué…
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La Fundació Joan Miró y Cupra se unen para promover la novena edición del Premio Joan Miró

La Fundació Joan Miró y Cupra se unen para promover la novena edición del Premio Joan Miró

El acuerdo de colaboración, firmado hoy en la Fundació Joan Miró, formaliza una unión que permitirá impulsar el arte contemporáneo y continuar inspirando al mundo desde Barcelona. CUPRA se convierte así en copatrocinador del Premio Joan Miró, un galardón de prestigio internacional que promueve y reconoce la obra de destacados artistas contemporáneos. El Premio Joan Miró no solo reconoce la excelencia artística, sino que también fomenta un impacto social significativo a través de proyectos educativos en escuelas locales y comunitarios. De este modo, acerca el arte contemporáneo a las nuevas generaciones y promueve la creatividad como herramienta de aprendizaje. Sara Puig, presidenta de la Fundació Joan Miró, declaró: "Este acuerdo supone un paso significativo para la Fundació Joan Miró, ya que nos permite reforzar los valores que nos transmitió Joan Miró: innovación, desarrollo y promoción del arte contemporáneo entre las nuevas generaciones de artistas. La alianza entre CUPRA y la Fundació Joan Miró generará oportunidades para dar valor a la obra y la carrera de los creadores, impulsándolos y ofreciéndoles la oportunidad de inspirar y transformar la sociedad". Por su parte, Marko Daniel, director de la Fundació Joan Miró, destacó: "El Premio Joan Miró es un galardón internacional que desde 2007 reconoce a artistas de cualquier edad, género o identidad cultural y fomenta su carrera mediante un jurado internacional de prestigio. La colaboración entre CUPRA y la Fundació Joan Miró se presenta como un catalizador para el crecimiento y el impacto social del arte contemporáneo en la sociedad". Wayne Griffiths, CEO de CUPRA, añadió: "Miró fue un artista internacional y rebelde, que buscaba ser auténtico, mientras que CUPRA es una marca que desafía el statu quo, con la ambición de ser global y enfocarse en la nueva generación, que busca un coche diferente al que conducían sus padres y abuelos.…
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A’Barra renueva estrella Michelin, consolidándose como referente de la alta cocina de Madrid

El restaurante A’Barra ubicado en Madrid, reconocido por la Guía Michelin ha sido galardonado renovando la estrella Michelin que consiguió seis meses después tras la apertura en Madrid en 2016. Este reconocimiento premia la excelencia a la alta cocina de A´Barra y los valores del restaurante priorizando el producto de la máxima calidad y de temporada acompañado de un servicio de lujo. El restaurante renovó recientemente la carta para esta temporada otoño-invierno, una apuesta renovada por sabores frescos y productos de temporada que se conectan con los matices de estos meses de lluvia y frío, sin perder de vista sus raíces. Esta transformación se ve reflejada en el nuevo menú degustación y la nueva carta, que mantiene algunos de los platos clásicos más apreciados por los clientes habituales y que ya forman parte de la esencia del restaurante, pero trae consigo sorprendentes novedades y también algunos platos fuera de carta que irán variando con la llegada de productos temporales como el guiso de setas de temporada o platos de caza como el corzo con pimienta y piñones o la perdíz estofada a la canela y naranja. Entre los nuevos platos destacados del menú degustación, que protagonizan productos de la más alta calidad, encontramos: Cebolla asada, su esencia y caviar: Cebolla de Fuentes asada en su propio jugo, complementada con una esencia concentrada de jugos de diferentes cebollas y caviar. Cigala meuniere y coliflor: Cigala de la ría gallega con una menuniere cítrica y un delicado toque de coliflor Apionabo, calamar y coco: Plato limpiador que sorprende con notas de estragón, coco y té, evocando sabores asiáticos. Chocolate ibérico y café: Un postre innovador que sustituye la mantequilla por grasa de jamón Joselito tanto en el hojaldre como en la ganache de chocolate.Vaca, patata y trufa: Presa de Angus madurada durante 21 días en mantequilla y grasa de jamón Joselito. La carta de postres también evoluciona, con propuestas más ligeras y sabores marcados, como la sorprendente inclusión de jamón Joselito en uno de…
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Tora, el restaurante del futbolista Mario Hermoso, renueva su puesto entre las recomendaciones de la guía Michelin

Es bien sabido que España es una de las grandes capitales gastronómicas del mundo y que muchos de los principales premios se encuentran en varias de sus cocinas. Cada uno conceptualiza las creaciones que surgen en sus fogones a su propia manera y eso les hace ganar algunos de los galardones más prestigiosos del mundo. El martes por la noche, los reconocidos premios de la guía Michelin tuvieron lugar en Murcia y se hizo pública la lista de recomendaciones de esos lugares de imprescindible visita. Tora lo ha conseguido por tercer año consecutivo. El restaurante del futbolista de la Roma, Mario Hermoso, ha revalidado su puesto en tan prestigiosa lista bajo un concepto culinario en el que se dan la mano la cultura japonesa y la esencia de la cocina mediterránea. Todo ello se complementa con una decoración basada en la madera, que crea un ambiente que transmite paz y tranquilidad, además de representar la naturaleza. El tigre es uno de los elementos principales que visten el local y que definen a la propia marca, ya que Tora significa tigre en japonés. Este animal se encuentra en los platos, los palillos, etc., con un punto minimalista y elegante, cada detalle evoca a la cultura asiática. Sentarse en sus mesas y degustar las creaciones del chef José Osuna es vivir una experiencia que te hace saborear Japón sobre el Mediterráneo. Por un lado, su carta propone cortes bastante complicados como el usuzukuri, además de los nigiris que se hacen con una técnica cuidada y concreta o creaciones recientes que hablan de la fusión perfecta como el ramen con callos de Wagyu. Por otro lado, podemos encontrar la exclusiva zona de la barra donde se vive uno de los Omakase más populares de Madrid, y este reconocimiento que le hace estar por…
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AnyWay: “Hoy en día los clientes buscan experiencias personalizadas»

Un viaje es experiencia, es evasión, desconexión, aprendizaje. Lo sabe Mari Chelo de la Pinta, creadora de Anyway, agencia que lleva diseñando los viajes más exclusivos para la élite española durante más de 20años. Hablamos con ella para saber más del sector y su propuesta. «La idea de crear mi agencia nació de mi experiencia trabajando en grandes agencias de viajes como El Corte Inglés. Aunque estudié otra carrera, siempre sentí una gran atracción por el mundo de los viajes, y una vez que comencé en este sector, me apasioné. Sin embargo, tras algunos años, me sentí estancada y me di cuenta de que la manera de trabajar de estas empresas no se alineaba con mi visión del turismo», desvela. Quería ofrecer algo diferente, más innovador y adaptado a lo que realmente busca el cliente: viajes a medida, experiencias únicas y auténticas. No quería limitarme a los típicos paquetes turísticos estandarizados. Así que comencé a diseñar viajes personalizados, poniendo en práctica mi creatividad y aprovechando mi experiencia, mis contactos y las ganas de hacer algo diferente. Fue entonces cuando decidí emprender y fundar mi propia agencia. ¿Cómo han cambiado los viajes desde tu primera vuelta al mundo en 1994? El mundo de los viajes ha cambiado radicalmente desde entonces. Uno de los mayores cambios ha sido el auge de los viajes a medida. Hoy en día, los clientes buscan experiencias personalizadas, como organizar clases de cocina tradicional en la casa de verano del Papa durante un viaje a Italia, recorrer el país en Vespa, aprender a hacer helados artesanales en un pequeño pueblo, o incluso vivir momentos exclusivos que antes no se planteaban en un itinerario típico. La gente está mucho más informada y sabe exactamente lo que quiere. Los destinos sostenibles, los hoteles de categoría y las experiencias únicas…
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