La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha solicitado una reunión con Ana Rodríguez Castaño, Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, para evaluar la posibilidad de que España solicite a la Comisión Europea una investigación sobre las cláusulas de salvaguardia del acuerdo UE-Mercosur. Este acuerdo podría contrarrestar los efectos negativos de las reducciones arancelarias en el sector vacuno, que ya afectan las cotizaciones de bovinos en las principales lonjas del país.
Isabel Vilalba, representante de COAG, ha alertado sobre el desplome en las cotizaciones del vacuno de carne. Según sus estimaciones, las importaciones de carne de vacuno en la UE entre enero y abril han aumentado más de un 30% respecto al promedio de los tres años anteriores, mientras que el precio promedio de estas importaciones ha caído casi un 5% en el mismo periodo.
El acuerdo UE-Mercosur ha tenido un impacto negativo en el sector vacuno con una notable caída en los precios en origen
Desde el 1 de mayo, se aplica provisionalmente el Acuerdo Comercial Interino (ITA) del pacto UE-Mercosur, que ha provocado una reducción arancelaria impactando negativamente al sector vacuno español. Joaquín Gargallo, responsable del sector vacuno de carne de COAG, indicó que las importaciones españolas de carne de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay aumentaron un 340% este año respecto al mismo periodo de 2025, pasando de 1.838 toneladas entre enero y mayo del año pasado a 8.104 toneladas este año. Un 69% de estas importaciones provienen de Brasil, cuyo control sanitario ha sido cuestionado por la Comisión Europea.
COAG resalta cómo estas importaciones ya afectan significativamente los precios pagados a las personas ganaderas españolas, con recortes de entre 8% y 12% en lonjas como Binéfar y Salamanca. Joaquín Gargallo señala una relación directa entre la saturación del mercado interno y las cotizaciones del vacuno, agravada por la especulación de industrias importadoras que amplían su margen de beneficio a expensas del sector productor.
Además, la paralización de las exportaciones españolas de bovino vivo a Marruecos, un espacio ahora ocupado por Brasil, también contribuye a la saturación del mercado. Isabel Vilalba ha subrayado que estas cuestiones afectan directamente la soberanía alimentaria, lo cual debe ser un foco de atención prioritario.
