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Lifestyle

Escocia: NC 500, cuando el mar diseñó la ruta

Inverness podría ser una urbe de Juego de Tronos y tiene el invierno más frío de todas las ciudades de Reino Unido  Las mansiones se transforman en hoteles, y las granjas, en restaurantes, sabiendo que la calidad es su gran reclamo  Conducir por las Highlands es recorrer paisajes evocadores, el frío que transmite la soledad y el silencio que solo se ‘oye’ en los sitios más primitivos  En los mapas antiguos no aparece este nombre. NC 500 es una creación de los que buscan la belleza, porque es mucho más que un nombre. Si se mezclan la A-836, la A-99, la A-832, unos cuantos caminos y muchos paisajes dramáticos, tendremos una de las mejores carreteras costeras del mundo. Un escenario de lujo para conocer la vida de un territorio que mezcla la magia y la realidad hasta crear un paisaje único. Así es la Escocia más salvaje.  Por eso, conducir por las Highlands es recorrer sus paisajes evocadores, ese frío que transmite la soledad y el silencio que solo se ‘oye’ en los sitios más primitivos. NC 500 es un nombre creado como “marca turística” hace un par de años, que recorre 830 kilómetros, 513 millas, con salida y llegada en Inverness. Exactamente, en su castillo. Es mucho más que un nombre.   Inverness es una ciudad que tiene un punto delirante. Por su nombre, podría ser una ciudad de Juego de Tronos, aunque la apacible capital de las Tierras Altas no ofrece nada que pueda hacer temer a quienes la visitan, salvo el invierno más frío de todas las ciudades del Reino Unido. Presume de ser la capital de las Highlands y siempre será más conocida por ser el lugar donde desemboca el rio Ness, el mismo del lago con un monstruo que no acaba de manifestarse.   Por eso, la…
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Ocho pódcast de entretenimiento

En la era digital, el entretenimiento ha encontrado nuevos formatos. Los pódcast se han erigido como una herramienta clave para desconectar, inspirarse y aprender, incluso para el más ocupado con falta de tiempo. En el día a día, donde se nos el bombardeo de información constante sobre la innovación y tips para triunfar, se agradece un cambio de aires auditivo. Los pódcast se han consolidado como un refugio de inspiración y aprendizaje, pero, sobre todo, de entretenimiento. Desde la improvisación humorística hasta la nostalgia y el misterio, aquí presentamos los pódcast de entretenimiento más destacados que todo el mundo debería tener en su radar. ‘Nadie sabe nada’ https://open.spotify.com/show/1jXeGsr1X2gpss332C8cAw?si=9d8f415298e8418b La sinergia entre Andreu Buenafuente y Berto Romero ha llevado a la creación de uno de los pódcast más populares en España. Con una improvisación que roza la perfección, han cosechado más de 6.000 valoraciones que les otorgan la máxima puntuación, una demostración palpable de su excelencia. ‘Aquí hay dragones’ https://open.spotify.com/show/04KgPyGwvYx0IfYoqauNxs?si=62e243e746c74e3e Es uno de esos pódcast que desafía la clasificación de la mano de los cuatro fantásticos de ‘Todopoderosos’: Arturo Fernández-Campos, Juan Gómez-Jurado, Rodrigo Cortés y Javier Cansado. Aunque los contenidos pueden parecer "indescriptibles", lo que sí es seguro es que el humor está garantizado. En el ritmo frenético en el que parece que hay que hacer todo con un sentido y razón, a veces es necesario dar un paso atrás y reírse de lo absurdo, y este pódcast proporciona precisamente eso. ‘Estirando el chicle’ https://open.spotify.com/show/6V1DDzXVZg6wFXFo0SanY2?si=5d62a1a86d2547dc La dualidad de opiniones sobre este pódcast lo hace aún más intrigante. Carolina Iglesias y Victoria Martín abordan temas tan universales como la amistad, la maternidad o la adolescencia con un toque humorístico. Para aquellos que buscan una visión femenina y fresca de la vida cotidiana, esta es una opción acertada. La sexta y última temporada…
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El restaurante Amar de Barcelona, galardonado con el premio 'People's Choice' de TheFork

Fue el elegido por Bruce Springsteen durante su última visita de gira en la Ciudad Condal El restaurante Amar (Barcelona) se ha alzado con el galardón TheFork Restaurants Awards, en la segunda edición de estos premios en España, nominados por cocineros y votados por los comensales. En concreto, Amar, que fue nominado por el chef Rafa de Bedoya, ha sido el restaurante más votado por los usuarios de la plataforma por lo que ha recibido la distinción 'People's Choice'. El restaurante barcelonés, que está ubicado en el hotel Palace Barcelona y está dirigido por el chef Rafa Zafra, busca ofrecer una experiencia innovadora en la que la historia y la modernidad evolucionen en paralelo. Además fue el restaurante elegido por Bruce Springsteen durante su pasado concierto en Barcelona, donde compartió mesa con el ex presidente de Estados Unidos, Barack Obama, y el director de cine Steven Spielberg. Por otro lado, en la gala que tuvo lugar en Madrid también se dieron a conocer el resto de finalistas de estos galardones que recayeron en restaurantes ubicados en Madrid, Valencia, Barcelona y Calpe. De esta forma, los finalistas fueron Abiss (Calpe), Flama (Valencia), La Llorería (Madrid), La Morena (Madrid), Los 33 (Madrid), Omeraki (Madrid), Prodigi (Barcelona), Takumi (Madrid) y Teatro Kitchen Bar (Barcelona). En esta segunda edición de los premios, se han generado más de 16.000 votos emitidos por los usuarios de TheFork, que han seleccionado sus diez mejores aperturas favoritas en España. El director general en Iberia de TheFork, Sergio Sequeira, reiteró la apuesta de la plataforma por la hostelería. "Con nuestros premios queremos apoyar a todos los restaurantes y, concretamente a los de reciente apertura, que tienen que hacer frente a numerosos desafíos y hacerse un sitio en un mercado extremadamente competitivo", señaló.
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Hotel de Crillon, historia del lujo

En la emblemática plaza de la Concordia, con el obelisco egipcio y las fuentes romanas en su centro, se alzan algunos de los edificios señoriales más importante de París. De entre ellos, cabe destacar el Hotel de Crillon, uno de los más antiguos y lujosos del mundo. El hotel, construido en el siglo XVIII por Jacques-Ange Gabriel, el arquitecto más prestigioso de aquella época por mandato del rey Luis XV, supone un emblema de Francia. Este hospedaje distinguido y reconocido internacionalmente, con más de 100 años de historia hotelera (no comenzó su actividad hotelera hasta 1909), ha acogido a algunas de las mayores celebridades del mundo. En 2013, el hotel cerró sus puertas para asumir una reforma de 200 millones de euros que, cuatro años después, dio como resultado una remodelación del complejo adaptada a las necesidades del público actual, pero sin perder el toque exclusivo del lujo parisino materializado con la intervención de cerca de 150 profesionales de la decoración y el diseño, entre los que se encontraba el diseñador Karl Lagerfeld. Descanso de burguesía El hotel cuenta con 78 habitaciones, 36 suites y 10 suites exclusivas, todas ellas decoradas con mobiliario exclusivo hecho a medida y siguiendo el clásico y elegante estilo francés. El estilo residencial parisino es palpable en cada sala, con diseños elaborados por el propio Karl Lagerfeld que ofrecen una atmosfera única. Las habitaciones continúan la herencia del siglo XVII, destacando las antigüedades y piezas de arte exclusivas, que convierten cada habitación en una sala de museo. Para los huéspedes más selectos, el hotel cuenta con 10 suites exclusivas diseñadas individualmente para hacer de cada estancia un espacio único. Estos epitomes del esplendor y sofisticación con espacios que van desde los 150 a los 245 metros cuadrados. La atención personalizada es una ‘obsesión’ para el…
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Francia, un destino para enamorarse

Hablar de Francia es hablar de romance. Es enamorarte en las calles de su capital, la ciudad del amor Es el romanticismo del medievo plasmado en sus cientos de pueblos y ciudades. Es la mezcla arquitectónica de las ciudades del país, la riqueza gastronómica de sus restaurantes Michelin o sus escenarios idílicos de película. Todo ello ha convertido al país galo en uno de los destinos predilectos de los turistas internacionales.   Además, noviembre es un mes ideal para visitar a nuestros vecinos, pudiéndose disfrutar de la frescura y tranquilidad del otoño con mayor libertad ante la menor afluencia de turistas y con la puesta en marcha de los mercadillos navideños que tanta vida dan a las calles desde finales de noviembre.  París, epicentro del amor  El inicio del recorrido por tierras galas no puede ser otro que su capital. La “ciudad del amor” supone un escenario idílico para viajes en pareja o familiares con un sinfín de actividades. La visita de la capital francesa puede ser un viaje en exclusiva, teniendo puntos de interés como para llenar cuatro o cinco días de vacaciones sin problema.  La primera parada es su gran embajadora: la Torre Eiffel. La que fuera emblema de la exposición universal de Paris de 1889, se ha convertido en el símbolo más importante del país, siendo el monumento más visitado del mundo con más de 7 millones de personas al año. Esta estructura de hierro de 300 metros de altura cuenta con unas vistas privilegiadas de la ciudad. Eso sí, para acceder a ellas antes hay que subir sus 1.665 escalones o utilizar los ascensores (aunque estos suelen contar con largas colas de espera).   Si se quiere apreciar la Torre desde un plano panorámico, la mejor ubicación es la plaza de Trocadero. Este conjunto de espacios verdes, estanques…
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Bodega Muelas, reivindicar el legado

Las dos hermanas, Helena y Reyes, actuales propietarias de Bodega Muelas junto a su padre, retoman el legado del siglo XIX Bodega Muelas, en Tordesillas, aprovecha al máximo el muy particular clima castellano y el suelo de orillas del Duero para elaborar vinos con Denominación de Origen especialmente suaves y equilibrados, ya sea en su variedad verdejo o tempranillo. Hay que conocer sus productos para entender esta forma de entender el enoturismo. Todo viene de la iniciativa de Quintín, tatarabuelo de Helena y Reyes, dos hermanas que, como actuales propietarias de la bodega junto a su padre, han cogido este legado del siglo XIX y lo han acabado de impulsar al XXI. Pero todo ello trabajando la misma tierra que en 1886, cuando se inició la tradición de esta bodega considerada la más pequeña de Rueda. Aquí la tradición manda, con vinos madurados bajo tierra para aprovechar las especiales condiciones de esta tierra castellana. En esta visita la pasión y la cercanía lo convierten en una acción diferente. Con carisma, con cariño y con mucha pasión. Reyes baja la escalera, explica y hace cómplice a los que paren en su pequeño negocio. Desde su tienda en el corazón de Tordesillas, Reyes y Helena han impulsado también el ecoturismo, conscientes de que la sociedad ha de hacerse consciente de estos procedimientos, de estas empresas concebidas como auténticas supervivientes que privilegian la calidad por encima del volumen. Sus tintos son un secreto que algunos alemanes transportan hasta sus casas como un preciado tesoro que no todo el mundo conoce todavía. Reyes, incluso, aprovecha para mostrar sus igualmente delicadas piezas de joyería, siempre relacionadas con el mundo del vino.
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Anillos inteligentes, el sí quiero más saludable

Cada vez más tecnología wearable monitoriza cada uno de los movimientos o necesidades del cuerpo para poder conseguir una vida saludable y ahora ese minucioso estudio está en el dedo con los anillos inteligentes. Los anillos inteligentes representan una revolución en el mundo de la tecnología wearable. Con su diseño elegante, funciones versátiles y la capacidad de fusionar tecnología y estilo de vida, estos dispositivos ofrecen una experiencia única para aquellos que buscan aprovechar al máximo las comodidades modernas. También conocidos como ‘smart rings’ a simple vista, son elegantes y minimalistas, pero no hay que dejarse engañar por su apariencia discreta, ya que encierran un mundo de posibilidades tecnológicas. Estos dispositivos se están abriendo camino en el mundo de la tecnología portátil gracias a su diseño sutil y funcionalidad versátil. https://www.youtube.com/watch?v=_n2-S5P0h90 Su utilidad Esta la última tendencia en tecnología portátil, ofrecen estilo y versatilidad en un formato compacto. Además de su elegante diseño, estos dispositivos son capaces de realizar una amplia variedad de funciones útiles. A pesar de su tamaño reducido, los anillos inteligentes están diseñados para llevar a cabo diversas tareas. Monitorización del sueño Los anillos inteligentes son excelentes para monitorizar la calidad del sueño. Registran tus patrones de sueño y proporcionan información detallada sobre la duración y la calidad del mismo. Esta característica es invaluable para aquellos que desean mejorar su descanso nocturno. Seguimiento de la actividad física Algunos modelos de anillos inteligentes están diseñados específicamente para rastrear la actividad física. Pueden medir el ritmo cardíaco, contar los pasos y calcular la cantidad de calorías quemadas. Esto los convierte en compañeros ideales para los entusiastas del fitness. Gestión de la salud y el bienestar Los anillos inteligentes también se utilizan para gestionar la salud y el bienestar. Algunos modelos pueden medir parámetros de salud como la temperatura corporal…
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Monet en Madrid, un viaje al corazón del impresionismo 

El recorrido se adentra en las distintas etapas de la carrera del artista, desde sus inicios en las costas normandas hasta su última obra maestra, ‘Los Nenúfares’, pasando por sus viajes a Holanda, Noruega y Londres  El arte, como el amor, a menudo se describe como un viaje. CentroCentro nos brinda en Madrid la oportunidad de emprender un apasionante trayecto artístico hacia la esencia misma del impresionismo, guiados por la mano maestra de Claude Monet. Más de 50 de sus grandes obras, llegadas del Musée Marmottan Monet de París, se convierten en el vehículo que nos transportará a través del tiempo y el espacio para conocer al hombre detrás del pincel.   Sus ‘suyas’, como él las llamaba, son esas obras que nunca quiso dejar ir, y entre ellas se encuentran las célebres y emblemáticas pinturas de Los Nenúfares. Nos sumergimos en una exposición que se presenta como un diario abierto a sus pensamientos y emociones, una ventana a su alma, una oportunidad de experimentar la sutileza y el amor que destilaba en cada trazo. ¿Nos acompañas?  En el corazón de Madrid se despliega una muestra de arte que promete conmover corazones y transportar a todos los visitantes a un mundo de colores, luz y emoción. El CentroCentro se convierte durante unos meses en un santuario dedicado al genio del impresionismo, Claude Monet, quien con su pincel dejó una impronta inolvidable en la historia del arte.  Más de cincuenta obras maestras, provenientes del Musée Marmottan Monet de París, narran la vida de este maestro impresionista a través de las obras que más amaba, aquellas que conservó celosamente hasta su último aliento, las que llamaba ‘suyas’ (y entre las que se encuentran los icónicos Nenúfares).  El Musée Marmottan Monet de París alberga el tesoro más grande de las obras del inconmensurable artista…
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Las mejores producciones audiovisuales de la historia

El amor por el séptimo arte ha ido creciendo con el paso de los años, ramificándose de las películas a las series, pero dentro de la amplia oferta hay unos títulos que han marcado a varias generaciones. En el vasto panorama del entretenimiento audiovisual, existen producciones audiovisuales que, por su excepcional calidad y narrativa, logran trascender las barreras del tiempo y la cultura para posicionarse como verdaderas obras maestras. Estas películas y series, que combinan magistralmente la dirección, el guion, la actuación y la producción, se han convertido en referentes y fuentes de inspiración para generaciones. Películas La revista 'The Hollywood Reporter', especializada en cine, encuestó a 2.120 profesionales de Hollywood, incluyendo directores, actores y otros expertos del sector, para determinar las mejores películas de la historia. De esa selecta lista mencionamos el top tres de las mejores producciones audiovisuales de la gran pantalla. ‘El Padrino’ de Francis Ford Coppola (1972) Es considerada una de las películas más grandiosas de todos los tiempos. Basada en la novela de Mario Puzo, es una de las producciones maestra del cine narra la historia de la familia Corleone, una de las más poderosas familias mafiosas de Nueva York. Con actuaciones estelares de Marlon Brando, Al Pacino y James Caan, la película no sólo explora el mundo del crimen organizado, sino que también se adentra en temas universales como el poder, la lealtad y la decadencia moral. La dirección magistral de Coppola y la inolvidable banda sonora de Nino Rota la han consolidado como una pieza esencial en la historia del cine. ‘El mago de Oz’ de Victor Fleming (1939) Es un clásico indiscutible del cine. Basada en el libro de L. Frank Baum, la historia sigue a Dorothy, una joven que es transportada por un tornado desde su hogar en Kansas hasta el…
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Noviembre: aire, almendras y magostos 

La oferta de la gastronomía española tradicional está marcada por dos circunstancias, las fiestas religiosas y la temporada. El día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, y el 2 de noviembre, Día de los Difuntos, los escaparates de las pastelerías se visten de buñuelos y huesos de santo. Al mismo tiempo, en el campo se recogen bonitas castañas revestidas con una piel barnizada en tonos madera que ofrecen toda una serie de posibilidades culinarias, tanto dulces, como saladas.   Pastelería Mallorca: buñuelos de viento   El origen de los buñuelos de viento se sitúa en los romanos o en los árabes. Lo cierto es que mezclar harina y agua para hacer papillas, tortillas, masas para hornear o freír y hacer diferentes bolitas dulces y saladas tiene un arraigo milenario en todo el planeta. En cuanto a los buñuelos de viento, sí está claro que es una masa frita, lo que tradicionalmente se conocía en siglos pasados como frutas de sartén, que ya estaban presentes en Don Quijote de La Mancha, un auténtico tratado de la gastronomía española del Siglo de Oro español. Los buñuelos de viento no son exclusivos del Día de Todos los Santos y del Día de los Difuntos, porque, dependiendo de la zona de España, se elaboran en Carnaval, Semana Santa o en Navidad, aunque es cierto que son imprescindibles en estas fechas.   El que sean típicos de estos días festivos es porque se relacionan con lo efímero de la vida, que se asocia con lo que dura un buñuelo en la boca. De ahí la mención al viento, ya que la masa, al freírse, se hincha y flota en el aceite. Al comerlos, se comprueba la delicadeza y la fragilidad de los mismos. Para disfrutarlos, lo mejor es rellenarlos con crema y espolvorearlos con azúcar glass. …
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